Vino de grosella roja

Hervir agua y enfriar.

Clasifique las bayas con cuidado y retire las hojas y los desechos. Se pueden dejar algunas ramas. No es necesario lavar las grosellas.

Coloque las bayas en una botella de plástico grande, agregue azúcar y agua.

Un recipiente con un volumen de 19 litros es el más adecuado para la cantidad especificada de ingredientes.

Atornille la tapa. Haga un agujero desde arriba e inserte un tubo largo de plástico suave de 5-7 cm.

Un gotero funcionará; lo puede encontrar en la farmacia. Asegúrese de que la punta no toque el contenido del frasco.

Baje el otro extremo del tubo a otro recipiente con agua, por ejemplo, una jarra o jarra. Coloque este recipiente a su lado.

Este extremo del tubo debe estar siempre en líquido.

Coloque plastilina alrededor del orificio de la tapa y alrededor del borde de la tapa. Esto es necesario para que todo quede sellado.

Deje la botella en un lugar cálido durante 1 mes. Sin embargo, puede llevar menos tiempo. Observa lo que pasa en el recipiente con agua: cuando deje de gorgotear en él, espera una semana más y pasa al siguiente paso.

Coloque un colador en un recipiente de esmalte o plástico y cúbralo con una gasa doblada en 2-3 capas. Colar el vino a través de él.

No exprima lo que quede en la gasa, de lo contrario la bebida estará turbia.

Pruebe el vino y agregue azúcar si es necesario. Revuelva con una cuchara de madera.

Vierta la bebida en botellas a través de una gasa y la tapa. Colóquelo en posición vertical sobre una bandeja o recipiente.

Durante aproximadamente 1 semana, a veces abra las botellas suave y lentamente: si el vino todavía está fermentando, se escucharán burbujas. Esto es necesario para liberar gases.

La bebida estará lista cuando finalice el proceso de fermentación, es decir, no se escuchan burbujas.

Guarde el vino en un lugar fresco y oscuro.