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La peculiaridad de este okroshka es que se agregan mostaza y vinagre de sidra de manzana al kéfir y a la soda. El primero hace que el sabor sea más brillante y el segundo agrega acidez.
Hervir las patatas con piel hasta que estén tiernas. Fresco y limpio.
Como y cuanto cocinar papas.
Hervir los huevos. Cuando estén fríos, retire la cáscara.
Cómo y cuánto cocinar huevos duros.
Cortar las patatas, los huevos, los pepinos, los rábanos y las salchichas en trozos pequeños. Pica las hierbas.
Combine kéfir, agua mineral, mostaza, vinagre y sal en una cacerola grande.
Coloque los ingredientes picados allí y revuelva. Sal okroshka si es necesario.
5.05