Patatas con champiñones en macetas
Miscelánea / / January 01, 2021
Las papas en macetas son extremadamente sabrosas y aromáticas debido a la combinación de champiñones frescos y hongos porcini secos.
- Autor de la receta: Irina Sakharova
- Después de la preparación, recibirá 3 porciones
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tiempo total de preparación de la receta: 80 minutos.
Ingredientes
- Champiñones porcini secos 20 g
- Patata 300 g
- Champiñones 300 g
- Cebolla 1 pieza
- Aceite vegetal 1-2 cucharadas. cucharas
- Crema agria 100 g
- Sal al gusto
- Pimienta negra molida al gusto
- Agua 150 ml
- Queso 50 g
Metodo de cocinar
Enjuagar los hongos porcini, cubrir con agua y dejar actuar durante 20 minutos. Luego drene el líquido.
Cortar las patatas y ambos tipos de champiñones en trozos pequeños, picar finamente la cebolla.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Freír la cebolla durante 3-5 minutos, agregar los champiñones y la mitad de los champiñones porcini. Dejar al fuego otros 5 minutos y luego poner en un plato.
Freír las patatas durante unos 5 minutos.
Distribuya la mitad de los champiñones fritos y remojados en las ollas. Cubra con crema agria, papas y champiñones sobrantes.
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Sazone con sal, pimienta y cubra con agua aproximadamente una cuarta parte.
Utilice más o menos agua según el tamaño de las macetas.
Espolvoree con queso rallado grueso encima y cubra.
Hornee en un horno precalentado a 180 ° C durante 40–45 minutos, hasta que las patatas estén tiernas.
Abra la tapa 10 minutos antes de que esté tierna para dorar el queso.
5.02