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Esta ensalada de garbanzos es una variación de la famosa ensalada griega. Los frijoles harán que el plato sea mucho más satisfactorio y el aderezo de limón agregará un toque agradable.
Corta los tomates por la mitad. Corta los pepinos en semicírculos, los pimientos en rodajas y las cebollas en mitades.
Agregue garbanzos, aceitunas, queso feta picado y perejil picado a las verduras.
Combine aceite, jugo de limón, ajo picado, orégano, sal y pimienta.
Sazone la ensalada con la mezcla. Antes de servir, es mejor dejarlo reposar un poco en el refrigerador.
5.06