Cerdo frito con judías verdes

El aceite de sésamo, el vinagre de arroz, la salsa de soja y el azúcar le dan al cerdo y las judías verdes un sabor dulce y picante original.

• Autor de la receta: Daria Rodionova
• Después de la preparación, recibirá 4 porciones
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tiempo de preparación: 10 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.

Ingredientes

• Filete de cerdo 650 g
• Aceite de girasol o de oliva 1 cucharada la cuchara
• Salsa de soja 4 cucharadas cucharas
• Azúcar morena 1 cucharada la cuchara
• Vinagre de arroz 1 cucharada la cuchara
• Aceite de sésamo 3 cucharadas cucharas
• Jengibre rallado 2 cucharaditas cucharas
• Ajo 2 dientes
• Judías verdes frescas o congeladas 300 g
• Sésamo al gusto

Metodo de cocinar

• Corta el cerdo en tiras finas. Colocar en una sartén con aceite de girasol o de oliva a fuego medio.

• Después de 3-4 minutos, revuelva la carne y fría por aproximadamente la misma cantidad. Debería dorarse.

• Combine la salsa de soja, el azúcar, el vinagre, el aceite de sésamo, el jengibre y el ajo picado.

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• Vierta la salsa en la sartén de carne, agregue las judías verdes y revuelva.

  Si los frijoles están frescos, córtelos y córtelos en varios trozos.

• Reduzca el fuego y cocine, tapado, durante 5-7 minutos.

• Espolvoree semillas de sésamo sobre el plato antes de servir.

5.01