Pollo en salsa teriyaki con ajonjolí y cebolleta

El pollo teriyaki es un plato japonés sencillo y abundante que combina bien con una guarnición de arroz. ¡Intentalo!

• Autor de la receta: Irina Sakharova
• Después de la preparación, recibirá 2 porciones
• Tiempo de cocción: 20 minutos.
• Tiempo de preparación: 5 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 25 minutos.

Ingredientes

• Filete de pollo 450 g
• Sal al gusto
• Pimienta negra molida al gusto
• Jengibre 1 pieza
• Ajo 2 dientes
• Salsa de soja 80 ml
• Vinagre de arroz 60 ml
• Aceite de sésamo 1 cucharadita la cuchara
• Miel líquida 1¹⁄₂ cucharada. cucharas
• Maicena 2 cucharaditas cucharas
• Aceite de oliva 1 cucharada la cuchara
• Sésamo 1 cucharadita la cuchara
• Cebollas verdes 5-6 tallos

Metodo de cocinar

• Corta el filete de pollo en trozos pequeños. Condimentar con sal y pimienta.

• Picar un trozo de jengibre de 1,5 a 2 cm de largo. Pasar el ajo por una prensa.

  El jengibre fresco se puede reemplazar con jengibre seco. ¹⁄₂ - 1 cucharadita será suficiente.

• Combine la salsa de soja, el vinagre, el aceite de sésamo, la miel, el ajo, el jengibre y la maicena.

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  Puedes usar vinagre de vino en lugar de arroz.

• Caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Freír el pollo durante 10 minutos, remover constantemente.

• Agregue la salsa, reduzca el fuego y cocine hasta que la salsa espese, aproximadamente 5-7 minutos.

• Espolvorea con semillas de sésamo y cebollas verdes picadas antes de servir.

5.06