Sándwich de pavo picante Bang Mi
Miscelánea / / January 01, 2021
Una excelente manera de usar el pavo sobrante es poniéndolo en un sándwich ban mi. Cocinar uno de los platos vietnamitas más populares no es nada difícil.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 20 minutos.
Ingredientes
- Pavo hervido o al horno 200 g
- Ralladura de lima 1 pieza
- Salsa de chile picante 4 cucharadas cucharas
- Mayonesa 4 cucharadas cucharas
- Jengibre al gusto
- Ajo 1 diente
- Lima ¼ piezas
- Repollo ¼ cabeza de repollo
- Pepino 1 pieza
- Zanahorias 1 pieza
- Lima ½ piezas
- Salsa de soja 1½ cucharada cucharas
- Baguette 1 pieza
- Paté hepático 4 cucharadas cucharas
- Hojas de cilantro al gusto
- Hojuelas de chile al gusto
Metodo de cocinar
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Desmontar el pavo en fibras y calentar en una sartén. Luego, los trozos salteados se mezclan con la ralladura de lima y la salsa picante. Espere otros 1-2 minutos para que la salsa se caramelice un poco.
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Mezclar mayonesa con jengibre rallado, ajo picado en un mortero y jugo de limón recién exprimido.
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Para la ensalada, picar finamente la col. Ralla el pepino y las zanahorias. Sazone la mezcla de verduras con jugo de limón recién exprimido y salsa de soja.
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Corta la barra de pan por la mitad verticalmente y divide cada una de las mitades adicionalmente horizontalmente.
Es mejor no cortar hasta el final para que sea más conveniente comer el sándwich.
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Engrase la mitad inferior de la baguette con paté, cubra con el pavo y la ensalada. Rocíe con salsa de mayonesa caliente y cubra con hojas de cilantro y hojuelas de chile.
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El sándwich terminado se puede cortar en trozos más pequeños y empacar en una lonchera, o puede comenzar a comer de inmediato.
5.08