Patatas hasselbeck con tocino y queso
Miscelánea / / December 31, 2020
Las patatas Hasselbeck al horno según esta receta se pueden servir como plato independiente o como guarnición de carne. Pruébalo, definitivamente te gustará.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo de cocción: 55 minutos.
- Tiempo de preparación: 5 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 60 minutos.
Ingredientes
- Patatas grandes 4 piezas
- Aceite vegetal 3 cucharadas. cucharas
- Sal al gusto
- Tocino o jamón 5 lonchas
- Queso duro 4 lonchas
- Cebollas verdes 3 plumas
- Crema agria 4 cdas. cucharas
- Mantequilla al gusto
- Queso Philadelphia al gusto
- Setas al gusto
- Carne picada al gusto
- Salchichas picantes al gusto
- Verduras al gusto
- Pan rallado 2 cucharadas cucharas
- Nueces 2 cucharadas cucharas
Metodo de cocinar
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Cepille los tubérculos y séquelos bien con una servilleta. Corta las patatas aproximadamente ⅔ (¡no las cortes!).
Puede apoyar la verdura con los mangos de paleta de madera en ambos lados. El cuchillo descansará contra el omóplato y evitará que cortes los tubérculos por completo accidentalmente.
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Rallar las patatas preparadas con aceite vegetal, salar bien y enviar a un horno precalentado a 200 grados durante 40-60 minutos.
El tiempo de tostado depende del tamaño de los tubérculos que haya elegido.
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Preparar el relleno: sofreír las rodajas de tocino, cortar el queso en rodajas finas y picar las cebolletas.
También puede agregar mantequilla aromática, queso crema Filadelfia, champiñones salteados o carne picada, salchichas picantes o verduras.
Distribuya con cuidado el relleno en las incisiones de los tubérculos ya horneados, no empujando demasiado para que no revienten por la base.
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Frote el queso restante sobre las papas rellenas o espolvoree con pan rallado para obtener una variedad más texturizada.
Se pueden usar nueces picadas en lugar de migas.
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Pon las patatas en el horno por otros 5-7 minutos para que el queso tenga tiempo de derretirse.
Extienda la crema agria encima del plato terminado, espolvoree todo con el tocino restante y las cebollas verdes.
5.07