Chimichanga con fresas y requesón
Miscelánea / / December 31, 2020
Chimichanga es un tipo de burrito. La combinación de relleno dulce jugoso y corteza crujiente difícilmente dejará indiferente a nadie.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 15 minutos.
- Tiempo de preparación: 15 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Fresas frescas 120 g
- Almidón 1 cucharadita la cuchara
- Cuajada 250 g
- Azúcar en polvo 3 cucharadas. cucharas
- Azúcar 4 cucharadas. cucharas
- Lavash 2 hojas
- Crema agria 2 cdas. cucharas
- Mantequilla 2 cucharadas cucharas
- Azúcar 4 cucharadas. cucharas
- Canela molida 1 cdta. la cuchara
Metodo de cocinar
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Mientras el horno se calienta a 200 grados, prepare las bayas para el relleno. Corta las fresas en trozos pequeños y espolvorea con una cucharadita de almidón para evitar el exceso de jugo.
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Combine el requesón con azúcar en polvo, frotando bien los grumos grandes con un tenedor. Agrega bayas. Probar el relleno y endulzarlo adicionalmente si es necesario.
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Coloque ¼ del relleno en una hoja de pan de pita y envuélvalo como un burrito: doble los bordes laterales, luego enrolle todo en un rollo apretado.
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Si lo desea, sumerja cada rollo en mantequilla derretida y agregue una mezcla aromática de azúcar y canela. Envíe a hornear durante 12-15 minutos.
Mire los panecillos con atención para que el azúcar no se queme. Sirve con crema agria.
5.04