Sándwich de Paté de Frijoles Vegetariano

Gran opción para el desayuno y también para la lonchera. Aunque estos sándwiches son vegetarianos, son bastante nutritivos.

• Autor de la receta: Lilya Ledneva
• Después de la preparación, recibirá 3 porciones
• Tiempo de cocción: 570 minutos
• Tiempo de preparación: 5 minutos.
• Tiempo total de preparación de la receta: 575 minutos

Ingredientes

• Judías blancas 150 g
• Cebolla 1 pieza
• Aceite de oliva 5 cucharadas cucharas
• Ajo 2 dientes
• Sal ½ cucharadita cucharas
• ½ piezas de limón
• Sésamo 50 g
• Pan de centeno 6 rebanadas
• Ensalada al gusto

Metodo de cocinar

• Vierta agua fría sobre los frijoles y déjelo toda la noche. Luego cocine por 90 minutos.

• Freír las cebollas finamente picadas en una cucharada de aceite de oliva hasta que estén transparentes.

• Muele los frijoles y las cebollas terminados con una licuadora hasta que estén suaves. Muela el ajo por separado en un mortero o con una prensa, agregue sal.

• Combine la mezcla de cebolla y frijol con la mezcla de ajo, agregue el aceite de oliva restante y el jugo de medio limón, revolviendo constantemente. Agregue las semillas de sésamo y mezcle bien nuevamente.

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• Compruebe si hay sal, agregue sal si es necesario. También puede agregar otras especias al gusto.

• Unte el paté terminado sobre 3 rebanadas de pan. Cubra los sándwiches con lechuga, cubra con las rebanadas de pan restantes y trate.

5.04