Shawarma de verduras con col china, pepinos y tomates
Miscelánea / / December 31, 2020
Incluso en ayunas, se puede comer sabroso y variado. Este shawarma de verduras relleno de ingredientes frescos y en escabeche solo pide tu menú.
- Autor de la receta: Lilya Ledneva
- Después de la preparación, recibirá 2 porciones
- Tiempo de cocción: 20 minutos.
- Tiempo de preparación: 10 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 30 minutos.
Ingredientes
- Repollo chino 1 cabeza de repollo
- Sal ½ cucharadita cucharas
- Ácido cítrico ½ cucharadita cucharas
- Aceite de oliva 1 cucharadita la cuchara
- Tomate 1 pieza
- Pepino 1 pieza
- Lavash fino 1 hoja
- Salsa de tomate 2 cucharadas cucharas
- Zanahorias coreanas 100 g
- Cebollas verdes 1 manojo
- Eneldo fresco 1 manojo
Metodo de cocinar
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Pica la col finamente. Agrega sal, ácido cítrico y aceite de oliva y deja reposar durante 10-15 minutos.
El repollo de Pekín se puede reemplazar con repollo blanco común. Para hacerlo más jugoso, recuérdalo un poco con las manos.
Enjuague los tomates y los pepinos y córtelos en tiras finas.
Divide el lavash en dos partes iguales. Coloque y distribuya una cucharada de salsa de tomate en cada mitad.
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Agregue las verduras y las hierbas y enrolle dos rollos.
Cuando estén formados, los bordes laterales del pan de pita deben estar ligeramente metidos hacia adentro, de esta manera el relleno no se caerá.
Dore el shawarma resultante por ambos lados en una sartén caliente y seca.
5.04