Bollos con carne, setas y especias
Miscelánea / / December 31, 2020
Si no te gustan los dulces, pero te encantan los productos horneados, esta receta es tu salvación. Los apetitosos y abundantes bollos con carne dejarán indiferente a pocas personas.
- Autor de la receta: Daria Polukarova
- Después de la preparación, recibirá 4 porciones
- Tiempo de cocción: 25 minutos.
- Tiempo de preparación: 20 minutos.
- Tiempo total de preparación de la receta: 45 minutos.
Ingredientes
- Cebolla 1 pieza
- Aceite de girasol 2 cucharadas cucharas
- Champiñones 150 g
- Carne molida 500 g
- Hierbas provenzales secas 1 cucharadita la cuchara
- Estragón seco 1 cucharadita la cuchara
- Ajo seco 1 cucharadita la cuchara
- Sal al gusto
- Cebollas verdes al gusto
- Masa para pizza 500 g
- Queso duro 200 g
- Harina 10 g
- 2 cucharadas de aceite de oliva cucharas
- Queso crema 80 g
- Leche 2-3 cucharadas. cucharas
Metodo de cocinar
Saltee las cebollas finamente picadas en aceite de girasol. Una vez que las cebollas estén claras, agregue los champiñones picados y cocine hasta que el exceso de humedad se haya evaporado por completo.
Agregue la carne picada, las hierbas secas, el ajo y la sal. Cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 3-4 minutos.
-
Agregue las cebollas verdes picadas y deje enfriar el relleno.
-
Extienda la masa de pizza terminada en un rectángulo de aproximadamente 35 x 20 centímetros de tamaño. Distribuya la mitad del queso rallado, retirando un par de centímetros de cada extremo. Pon el relleno de carne encima y espolvorea todo con queso nuevamente.
-
Enrolle la masa en un rollo, corte el exceso de ambos extremos. Divida el rollo en ocho partes iguales.
-
Coloque cada bollo en una fuente para hornear engrasada y enharinada, con el lado cortado hacia arriba. Lubricar la superficie con aceite de oliva.
-
Envíe los bollos a un horno precalentado a 220 grados durante 20-25 minutos.
-
Deje enfriar los productos terminados. Para la salsa, bata el queso crema con 2-3 cucharadas de leche.
-
Vierta la salsa sobre los bollos, decore con hierbas y sirva.
5.02