10 recetas de jugoso filete de pollo al horno
Comida Recetas De Año Nuevo / / December 31, 2020
Maridajes interesantes con queso, tomates, piña, tocino y más.
1. Filete de pollo con pimentón y orégano al horno
Ingredientes
- 1½ cucharada de azúcar morena
- 1 cucharadita de pimentón
- 1 cucharadita de orégano seco o tomillo
- ¼ de cucharadita de ajo en polvo;
- ½ cucharadita de sal;
- ½ cucharadita de pimienta;
- 4 filetes de pechuga de pollo;
- 2 cucharaditas de aceite vegetal.
Preparación
Combine el azúcar con pimentón, orégano, ajo, sal y pimienta. Envuelve el filete de pollo en film transparente y bate con un martillo de cocina para que el grosor de las piezas no supere los 1,5 cm. Luego frote con mantequilla y azúcar con condimentos. Coloque en una bandeja para hornear cubierta con pergamino y hornee durante 25-30 minutos a 200-220 ° C.
Aprecia el sabor🍗
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2. Filete de pollo con hierbas italianas al horno
Ingredientes
- 5-6 filetes pechugas de pollo;
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de especias italianas
- ½ cucharadita de sal;
- ¼ de cucharadita de pimentón;
- ¼ de cucharadita de pimienta negra molida.
Preparación
Cepille el filete de pollo con aceite y espolvoree con condimentos para cubrirlo uniformemente por todos lados. Colocar en una fuente para horno y cocinar durante 20-25 minutos a 200 ° C.
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3. Filete de pollo en kéfir al horno.
Ingredientes
- 1 kg de filete de pollo;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cebolla
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1-2 cucharaditas de pimentón;
- 1 cucharadita de albahaca seca
- 1 litro de kéfir.
Preparación
Corta el filete de pollo en mitades a lo largo. Coloque en un bol y agregue el ajo y la cebolla picados. Sazone con sal, pimienta, espolvoree con pimentón y albahaca, vierta por encima kéfir y remover. Dejar en el frigorífico 2-3 horas o toda la noche.
Coloca el pollo en un molde junto con la marinada. Hornee a 200 ° C durante unos 45 minutos.
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4. Filete de pollo en salsa cremosa al horno
Ingredientes
- 200 ml de crema;
- 1 cucharadita de harina
- 1 cucharadita de almidón;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1-2 cucharaditas de ajo u otro condimento;
- 500 g de filete de pechuga de pollo.
Preparación
Batir ligeramente la nata con la harina, el almidón, la sal, la pimienta y los condimentos. Coloque el filete de pollo en una fuente para hornear. Vierta la salsa cremosa y cocine durante unos 25-30 minutos a 180 ° C.
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5. Filete de pollo con queso y espinacas al horno
Ingredientes
- 300 g de espinacas;
- 3 dientes de ajo;
- 100 g de queso duro;
- 3-4 cucharadas de aceite vegetal;
- 100 g de requesón;
- 2 filetes de pechuga de pollo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- pimentón al gusto.
Preparación
Corta la espinaca en trozos pequeños. Pasar el ajo por una prensa. Queso duro rallar en un rallador grueso. Caliente el aceite en una sartén y saltee las espinacas durante 3-5 minutos. Agregue el ajo y el requesón y cocine por aproximadamente un minuto. Retirar del fuego y dejar enfriar.
Condimentar con sal y pimienta. Hacer unos cortes transversales y poner el relleno en ellos. Espolvorear con pimentón y queso rallado por encima. Coloque los filetes rellenos en una bandeja para hornear forrada de pergamino. Hornee durante unos 20-25 minutos a 200 ° C.
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6. Filete de pollo en salsa de soja al horno
Ingredientes
- 2 filetes de pechuga de pollo;
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- Pimienta al gusto;
- tomillo - al gusto;
- 1-2 dientes de ajo;
- 2 hojas de laurel.
Preparación
Enrolle el papel de aluminio en dos capas y haga sobres pequeños. Coloque el filete de pollo adentro. Vierta sobre la salsa de soja y la mantequilla, espolvoree con pimienta molida y tomillo, agregue el ajo picado y la hoja de laurel.
Cierre bien los sobres de aluminio, colóquelos en una fuente para horno y déjelos durante 15 a 20 minutos a temperatura ambiente. Luego mételos al horno y cocina por unos 25-30 minutos a 200 ° C. Deje en papel de aluminio a temperatura ambiente durante 5-10 minutos antes de servir.
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7. Filete de pollo relleno de requesón y hierbas
Ingredientes
- ½ paquete cebollas verdes;
- ½ manojo de eneldo;
- 2-3 dientes de ajo;
- 200 g de requesón;
- 4 cucharadas de leche;
- ½ cucharadita de cúrcuma
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 2 filetes de pechuga de pollo;
- 50 g de mantequilla;
- 50 g de pan rallado.
Preparación
Picar la cebolla y el eneldo, pasar el ajo por una prensa. Mezclar todo con requesón, leche, cúrcuma, sal y pimienta. Corta el filete de pollo en un bolsillo. Sazona el pollo con sal y coloca el relleno dentro.
Sumerja las rodajas de filete en mantequilla derretida y enrolle el pan rallado. Sujete los bordes con palillos de dientes para que el relleno no se caiga. Transfiera el filete relleno a una fuente para hornear. Cocine durante unos 35 minutos a 200 ° C.
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8. Filete de pollo en tocino al horno
Ingredientes
- 150-200 g de queso duro;
- 4 filetes de pechuga de pollo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- condimentos para aves de corral - al gusto;
- 8 lonchas de tocino.
Preparación
Rallar el queso en un rallador grueso. Haga una incisión en la pechuga de pollo para que se abra como un libro. Envuelva la carne en una envoltura de plástico y bata ligeramente para que tenga un grosor uniforme. Sazone con sal y pimienta, espolvoree con aderezo para aves y ponga queso en el filete.
Envolver pollo para que el queso quede adentro, y envuelva el tocino encima. Colocar en una fuente para horno y cubrir con papel de aluminio. Cocine durante unos 45 minutos a 200 ° C.
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9. Filete de pollo con queso y tomates
Ingredientes
- 2 tomates
- 300 g de queso duro;
- 2 cucharadas de crema agria;
- 1 cucharadita de mayonesa;
- 1 cucharadita de ajo seco
- 2 filetes de pechuga de pollo;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 1-2 cucharaditas de aceite vegetal.
Preparación
Corta los tomates en rodajas. Rallar el queso en un rallador grueso. Mezcle la crema agria con mayonesa y ajo. Corta el filete a lo largo en rodajas finas y planas. Envolver en film transparente y batir ligeramente. Condimentar con sal y pimienta.
Coloque el pollo en un plato untado con mantequilla con el lado picante hacia abajo. Sazone nuevamente con sal y pimienta. Unte con salsa de crema agria y mayonesa. Poner encima tomate y espolvorear con queso. Hornee en el horno a 200 ° C durante unos 20-25 minutos.
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10. Filete de pollo con piña al horno
Ingredientes
- 150 g de queso;
- 150 g de mayonesa;
- ½ cucharadita de curry;
- 500 g de filete de pechuga de pollo;
- 1-2 cucharaditas de aceite vegetal;
- sal al gusto;
- Pimienta al gusto;
- 450 g de piña enlatada.
Preparación
Rallar el queso en un rallador fino. Mezclar mayonesa con curry. Corta el filete a lo largo en dos partes. Envolver en film transparente y batir ligeramente.
Coloque el pollo en una fuente para hornear engrasada. Condimentar con sal y pimienta. Lubricar con mayonesa, poner encima piña y espolvorear con queso. Hornee durante unos 25-30 minutos a 200 ° C.
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