Sopa de queso con pollo y patatas
Miscelánea / / December 29, 2020
La sopa de pollo y queso es un plato nutritivo con un rico sabor para todos los días. ¡Intentalo! Te garantizamos que es delicioso.
- Autor de la receta: María Dronova
- Después de la preparación, recibirá 6 porciones
- Tiempo de cocción: 5 minutos.
- Tiempo de preparación: 35 minutos
- Tiempo total de preparación de la receta: 40 minutos.
Ingredientes
- Filete de pollo 500 g
- Agua 2 l
- Sal al gusto
- Pimienta de Jamaica 2 guisantes
- Hoja de laurel 3 piezas
- Patatas 400 g
- 1 cucharada de mantequilla la cuchara
- Cebolla 150 g
- Zanahorias 180 g
- Pimienta negra molida al gusto
- Queso fundido 200 g
- Verdes al gusto
- Baguette al gusto
Metodo de cocinar
Poner los filetes en una cacerola de 3 litros y cubrir con agua. Coloca la cacerola a fuego medio. Cuando hierva el caldo, sazone con sal, agregue pimienta gorda y laurel. Cocine la carne durante 20 minutos.
5-7 minutos después de que el caldo haya hervido, agregue las papas peladas y cortadas en cubitos grandes. Mientras se cuece con el pollo, sofreír en mantequilla con la cebolla picada y las zanahorias ralladas, condimentarlas con sal y pimienta molida.
Cuando el filete esté listo, sácalo de la sartén y córtalo en cubos. Agregue la fritura a la sopa y cocine con papas durante 5-7 minutos.
Luego regrese la carne a la sartén, cocine por 3-4 minutos y agregue queso procesado rallado o finamente picado. Remueve la sopa, espera a que se derrita el queso y retira del fuego.
Adorne la sopa con hierbas picadas y trozos de baguette fritos en una sartén seca antes de servir.
5.02