Los coronavirus pueden sobrevivir durante años en un refrigerador
Noticias Salud / / December 28, 2020
Sabemos mucho lugares sucios en una casa que se limpia diligentemente. Pero a menudo nos olvidamos de lo más importante: el refrigerador.
Los virus prosperan a bajas temperaturas. InvestigaciónPersistencia de coronavirus en superficies inanimadas y su inactivación con agentes biocidas han demostrado que diferentes tipos de coronavirus pueden vivir en un refrigerador hasta por 9 días. Se supone que el SARS-CoV-2 no es menos tenaz. Y los virus existen en el congelador.¿Pueden los virus de la gripe sobrevivir el invierno en lagos helados? durante años.
Otros patógenosContaminación microbiana de equipos de refrigeración de alimentos, Detección de bacterias y hongos psicrotróficos en el aire en refrigeradores de almacenamiento de alimentos, Identificación de la comunidad bacteriana del hogar y análisis de especies compartidas con el microbioma humano, Se descubre que siete de cada diez refrigeradores contienen bacterias dañinas, Artículos con más gérmenes en la cocina, ¿Qué está creciendo en su refrigerador o congelador?
también puede vivir en los estantes con comida. Entre ellos se encuentran los agentes causantes de enfermedades respiratorias, intestinales e incluso genitourinarias.No puede ser de otra manera, porque regularmente traes del supermercado y pones en el refrigerador productos que decenas o incluso cientos de personas podrían haber tocado antes que tú.
Aunque ahora no hay evidencia de transmisiónCoronavirus: no hay evidencia de que los alimentos sean una fuente o ruta de transmisión coronavirus directamente a través de los alimentos, no debe relajarse. Después de todo, es posible que accidentalmente se frote los ojos o la nariz después del contacto con un producto infectado.
Como medida preventiva, debe lavar el refrigerador al menos una vez al mes. Ahora es el momento de hacerlo. Necesitará:
- Agente de limpieza. La EPA de EE. UU. RecomiendaLimpieza y desinfección de su hogar Use desinfectantes que cumplan con la EPA para combatir el coronavirus. Las soluciones de limpieza domésticas comunes también son bastante efectivas.Limpieza y desinfección de su hogarsi se expone a la superficie durante al menos 1 minuto. Como último recurso, puede lavar los estantes del refrigerador con jabón o limpiarlos con alcohol etílico.
- Esponja.
- Toallas de tela o papel.
Cuando todo esté listo, proceda.
- Desenchufe el refrigerador y retire toda la comida.
- Deseche los alimentos en mal estado: son el hábitat ideal para los microbios dañinos.
- Retire todos los estantes y cajones y lávelos con agua caliente y jabón mientras lava los platos. Puede hacer esto en el fregadero de la cocina, si es demasiado pequeño en el baño.
- Asimismo, lave concienzudamente todos los utensilios del frigorífico en agua caliente, especialmente aquellos que hayan dejado algo rancio.
- Trate el refrigerador con un agente de limpieza: las paredes internas, los estantes de los estantes, la manija de la puerta. Proceda de arriba hacia abajo para evitar que la suciedad gotee sobre las áreas ya limpiadas.
- Limpie el refrigerador con papel o toallas de tela, luego vuelva a colocar las rejillas, estantes y cajones.
- Devuelva los alimentos, realizando una inspección minuciosa para ver si están todos frescos. Los frascos, botellas, recipientes y bolsas se pueden limpiar previamente con una trama de alcohol.
Repita este procedimiento regularmente cada 30 días y podrá reducir el riesgo de contraer la infección a través de los alimentos.
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