10 deliciosas ensaladas de granada
Programa De Educación Comida / / December 28, 2020
Maridajes deliciosos con carnes, verduras, frutas y frutos secos.
1. Ensalada de granada y tomates
Ingredientes
- 1 cebolla
- 3 tomates;
- 1 manojo pequeño de cilantro o perejil
- 50 g de semillas de granada;
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto.
Preparación
Cortar la cebolla en mitades, los tomates en trozos pequeños. Pica las verduras.
Colocar en un bol con las semillas de granada. Sazone con aceite de oliva, sal y revuelva.
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2. Ensalada de granada, zanahoria y ajo
Ingredientes
- 1 zanahoria
- ½ granada;
- 1 diente de ajo;
- 1 ramita de menta;
- mayonesa al gusto.
Preparación
Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Quita las semillas de la granada. Pasar el ajo por una prensa. Pica finamente 1-2 hojas de menta.
Combine las zanahorias con el ajo y la mayonesa. Espolvoree con granada encima o revuelva. Adorne con hojas de menta.
Escoja el mejor🥕
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3. Ensalada de granada, col y pollo
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo ahumada pequeña;
- 500 g de repollo;
- 1 granada
- 1 cebolla
- 1 cucharada de salsa de soja
- sal al gusto;
- 2-3 cucharadas de mayonesa;
- semillas de sésamo - opcional.
Preparación
Corta el pollo en trozos pequeños. Pica el repollo. Pela las semillas de granada.
Picar la cebolla y cubrir con salsa de soja durante 7-10 minutos.
Ponga los ingredientes preparados en un bol, sal y revuelva con mayonesa. Espolvoree con semillas de sésamo si lo desea.
Tratar🥦
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4. Ensalada de granada, manzana y apio
Ingredientes
- 200 g de raíz de apio;
- 1 manzana
- 1 cebolla
- ¼ de granada;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- 1 cucharadita de miel
- 2 cucharadas de vinagre de manzana
- sal al gusto.
Preparación
Cortar el apio y la manzana en tiras, la cebolla en mitades. Pela las semillas de granada.
Batir la mayonesa, la miel y el vinagre con sal para formar una masa homogénea. Coloque la cebolla en la salsa y déjela reposar durante 10-15 minutos.
Coloque las semillas de apio, manzana y granada en un tazón. Agregue el aderezo de cebolla y mayonesa y revuelva.
Asegúrate de prepararte🍎
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5. Ensalada de granada, arroz y almendras
Ingredientes
- 100 g de arroz salvaje;
- 50 g de almendras;
- 150 g de queso feta;
- 1 manojo de lechuga
- 1 granada
- 2 cebollas
- 5 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de miel
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharadita de vinagre de vino
- 4 cucharadas de agua;
- sal al gusto.
Preparación
Arroz hervir hasta que esté tierno y frío.
Remojar las almendras en agua hirviendo durante 5 minutos y picarlas en trozos grandes. Picar el queso en trozos grandes. Recoge la ensalada. Pela las semillas de granada.
Pica la cebolla en trozos pequeños y sofríe con 1 cucharada de aceite a fuego medio durante un par de minutos. Luego muele con una licuadora junto con el aceite restante, la miel, el jugo de limón, el vinagre, el agua y la sal.
Coloque el arroz, las nueces, las semillas de granada, la lechuga y el queso en un bol. Vierta sobre la salsa y revuelva.
Disfrutar🍚
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6. Ensalada de granada, jamón y pepino
Ingredientes
- 3 huevos;
- 4-5 papas;
- 1-2 zanahorias;
- 1 remolacha
- 1 manzana
- 150 g de queso duro;
- 2-3 pepinos en escabeche;
- 300 g de jamón;
- 1 diente de ajo;
- 1 granada
- mayonesa al gusto.
Preparación
Hervir los huevos duros en 10 minutos, papas, Zanahoria y remolacha - hasta que esté listo.
Ralle las verduras hervidas, la manzana, el queso y los huevos en un rallador grueso. Corta los pepinos y el jamón en trozos pequeños. Pasar el ajo por una prensa. Quita las semillas de la granada.
Coloque las patatas, pepinos con jamón, manzanas, huevos, queso, zanahorias, remolacha con ajo en un tazón. Después de cada uno, engrase con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea con semillas de granada encima.
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7. Ensalada de granada, remolacha y zanahoria
Ingredientes
- 1 ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 cucharadita de miel
- 1 zanahoria
- 1 remolacha
- ½ cebolla morada;
- ½ granada;
- 30 g de nueces;
- sal al gusto;
- pimienta negra al gusto.
Preparación
Batir la mantequilla, el jugo de limón y la miel.
Ralle las zanahorias y las remolachas en un rallador grueso o un rallador de zanahoria coreano. Corta la cebolla en cuartos. Pela las semillas de granada.
Seca las nueces en una sartén sin aceite durante un par de minutos. Enfriar y triturar con un cuchillo.
Coloque las zanahorias, la remolacha, la granada y la cebolla en un bol. Agregue el aderezo, sal, pimienta y revuelva. Espolvorea nueces encima.
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8. Ensalada de granada, pollo, piña y maíz
Ingredientes
- 400 g de filete de pollo;
- 4 huevos;
- 200 g de queso duro;
- 150 g de piña enlatada;
- 200 g de maíz enlatado;
- ½ granada;
- sal al gusto;
- 3 cucharadas de mayonesa.
Preparación
Pollo hervir hasta que estén tiernos, huevos - duros en 10 minutos.
Corta el pollo, el queso, los huevos y la piña en trozos pequeños. Agregue semillas de maíz y granada. Sazone con sal, sazone con mayonesa y revuelva.
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9. Ensalada de granada, setas y lengua
Ingredientes
- 1 lengua de res o cerdo;
- 100-150 g de filete de pollo;
- 2 huevos;
- 1 granada
- ½ manojo pequeño de verduras;
- 200 g de champiñones en escabeche;
- sal al gusto;
- pimienta negra al gusto;
- 100 g de mayonesa.
Preparación
Hervir hasta que esté tierno lengua y pollo, huevos - hervidos en 10 minutos.
Pela las semillas de granada. Pica las verduras.
Cortar las setas, los filetes, la lengua y los huevos en trozos pequeños. Sazone con sal, pimienta y sazone con mayonesa. Espolvorea con hierbas y semillas de granada encima.
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10. Ensalada de granada y ternera
Ingredientes
- 2 huevos;
- 250 g de ternera;
- ½ cebolla;
- 1 zanahoria
- 150 g de queso duro;
- ½ granada;
- 60 g de nueces;
- 4-5 tallos de cebollas verdes;
- 1 cucharadita de vinagre al 9%;
- 1 cucharadita de azucar
- sal al gusto;
- 100 ml de agua;
- 150-200 g de mayonesa.
Preparación
Hervir los huevos duros en 10 minutos, la carne de res, hasta que estén cocidos en una hora y media.
Cortar la carne en trozos pequeños, la cebolla en trozos pequeños. Rallar las zanahorias, los huevos y el queso en un rallador grueso. Pela las semillas de granada. Triturar las nueces. Pica la cebolla verde.
Echar agua hirviendo sobre las cebollas junto con vinagre, azúcar y una pizca de sal y dejar hasta que el agua se enfríe. Luego drene el líquido.
Ponga la carne en capas con cebolla, nueces con huevos y una pizca de sal, zanahorias, queso en un bol. Después de cada capa, engrase con mayonesa o haga una malla con ella. Espolvorea con cebollas verdes y semillas de granada encima.
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