10 deliciosas comidas dietéticas
Programa De Educación Comida / / December 28, 2020
1. Guiso dietético de pavo con judías verdes, pimientos y espinacas
Ingredientes
- 70 g de judías verdes;
- ½ pimiento morrón;
- 1 diente de ajo;
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jengibre finamente rallado
- 120 g de pavo picado;
- 1 manojo de espinacas
- sal al gusto;
- pimienta negra molida al gusto.
Preparación
Hervir las judías verdes durante 5-7 minutos. Cortar el pimiento morrón en trozos, picar el ajo.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Pon allí el ajo, el jengibre y el pimiento morrón y sofríe un par de minutos.
Agregue el pavo y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que la carne se ponga blanca. Cubra con espinacas picadas y cubra la sartén. Después de 3-4 minutos agregue los frijoles, sal y pimienta. Revuelva, baje el fuego y cocine por unos minutos más.
Por 100 g: 86,4 kcal, 8 g de proteína, 4 g de grasa, 3,4 g de carbohidratos.
Hacer🥗
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2. Arroz dietético de coliflor con verduras y huevos
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor;
- 1 cebolla
- 1 zanahoria
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 120 g de guisantes congelados;
- 2 huevos;
- 1 cucharada de salsa de soja
- unas ramitas de cebollas verdes.
Preparación
Desmontar coliflor en inflorescencias. Muélelos con una licuadora para que la masa se parezca al arroz. Corta las cebollas y las zanahorias en cubos pequeños.
Caliente el aceite en una sartén. Saltee las cebollas y las zanahorias durante unos 5 minutos a fuego medio. Agregue el repollo y los guisantes descongelados y cocine, revolviendo ocasionalmente, durante un par de minutos.
Haga una depresión en el medio de las verduras y bata los huevos. Revuelva suavemente los huevos en el arroz hasta que estén completamente cocidos.
Sazone el plato con salsa de soja. Espolvorea con cebollas verdes picadas antes de servir.
Por 100 g: 52,6 kcal, 3,8 g de proteína, 1,8 g de grasa, 6,5 g de carbohidratos.
Tratar🥬
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3. Sopa dietética de lentejas rojas y verduras
Ingredientes
- 1 zanahoria
- 2 tallos de apio;
- 1 cebolla
- 1 cucharada de aceite de oliva
- sal al gusto;
- especias favoritas - opcional, al gusto;
- 170 g de lentejas rojas;
- 1 litro de agua;
- 1 hoja de laurel seca;
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Preparación
Corta las zanahorias, el apio y las cebollas en cubos pequeños. Caliente el aceite en una cacerola o sartén profunda, agregue las verduras y la sal. Puedes agregar otras especias. Freír, revolviendo ocasionalmente, durante unos 5 minutos.
Agregue legumbres, agua y lavrushka. Lleve el líquido a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento, tapado, durante 20-25 minutos. Lentejas debe estar hervido y suave.
Retire la sopa de la estufa, vierta el jugo de limón y revuelva.
Por 100 g: 122 kcal, 7 g de proteína, 2 g de grasa, 17.4 g de carbohidratos.
Tomar nota🥘
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4. Cazuela dietética de pollo y brócoli
Ingredientes
- 5 huevos;
- 500 ml de yogur natural o griego;
- 2 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- 500 g de filete de pollo;
- 500 g de inflorescencias de brócoli.
Preparación
Batir los huevos y el yogur hasta que quede suave. Agregue ajo picado, sal y pimienta.
Corta el pollo en trozos medianos, desarma el brócoli en floretes. Coloque los filetes y las verduras en una fuente para horno y cubra con la mezcla de huevo. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C durante unos 50 minutos.
Por 100 g: 80 kcal, 10,5 g de proteína, 2,7 g de grasa, 3 g de carbohidratos.
Preparar🥦
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5. Ensalada dietética de remolacha con queso feta, garbanzos y aderezo de limón
Ingredientes
- 1-2 remolachas (250 g);
- 50 g de queso feta;
- unas ramitas de perejil;
- 50 gramos hervido o garbanzos enlatados;
- 1 cucharadita de jugo de limón
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 diente de ajo;
- sal al gusto;
Preparación
Hervir las remolachas hasta que esté listo. Luego enfriar, pelar y cortar en cubos. Corta también el queso feta. Pica finamente el perejil.
Agrega los garbanzos a los ingredientes preparados. Combine por separado el jugo de limón, el aceite, el ajo picado y la sal. Sazona la ensalada con la salsa resultante.
Por 100 g: 98 kcal, 4 g de proteína, 5 g de grasa, 9 g de carbohidratos.
Experimentar🧆
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6. Ensalada dietética de pepino con aderezo de menta y kéfir
Ingredientes
- 2-3 pepinos (300 g);
- ½ manojo de perejil;
- unas ramitas de menta;
- 150 g de kéfir bajo en grasa;
- 2 dientes de ajo;
- sal al gusto;
- pimienta negra molida - al gusto;
- pimiento rojo molido al gusto.
Preparación
Cortar los pepinos en rodajas, picar el perejil y la menta. Agregue ajo picado, sal, pimientos rojos y negros al kéfir. Agregue verduras y hierbas al aderezo y revuelva.
Por 100 g: 29 kcal, 2 g de proteína, 0,4 g de grasa, 4 g de carbohidratos.
Recuerda🍶
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7. Ensalada dietética de pollo con aguacate y maíz
Ingredientes
- 120 g de filete de pollo;
- 1 hoja de laurel seca;
- ¼ de bulbos;
- ½ aguacate;
- 80 g de maíz enlatado;
- unas ramitas de perejil;
- sal al gusto;
- 2 cucharadas de jugo de limón.
Preparación
Hervir el pollo hasta que esté listo en agua con laurel. Dejar enfriar y cortar en trozos o fibra.
Corta la cebolla en cubos pequeños y el aguacate en cubos más grandes. Agregue cebolla, aguacate, maíz, perejil picado, sal y jugo de limón al filete y revuelva.
Por 100 g: 111 kcal, 9,7 g de proteína, 5 g de grasa, 5 g de carbohidratos.
Tratar🥑
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8. Peras dietéticas al horno con requesón y canela
Ingredientes
- 2 peras;
- 100 g de requesón bajo en grasa;
- 50 g de yogur natural o griego;
- 1 cucharadita de canela en polvo
- 2 cucharaditas de miel.
Preparación
Corta las peras por la mitad a lo largo y raspa el centro. Combine la cuajada, el yogur y la canela hasta que quede suave. Comience con esta masa de fruta.
Coloca los espacios en blanco en el molde con el relleno hacia arriba. Hornee durante unos 30 minutos a 200 ° C. Vierta miel sobre las peras antes de servir.
Por 100 g: 69 kcal, 4,7 g de proteína, 0,7 g de grasa, 12 g de carbohidratos.
Agregar a los favoritos🍏
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9. Batido dietético de manzana y apio
Ingredientes
- 4 manzanas verdes;
- 6 tallos de apio;
- 2 hojas de col rizada;
- 250 ml de agua (o según se requiera).
Preparación
Pele las manzanas y las semillas. Corta la fruta y el apio en trozos. Batir todos los ingredientes con una batidora y diluir con agua.
Por 100 g: 34,5 kcal, 0,9 g de proteína, 0,3 g de grasa, 6,6 g de carbohidratos.
Disfrutar🥤
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10. Batido dietético de arándanos, plátano y aguacate
Ingredientes
- 1 plátano
- ⅓ aguacate;
- 120 g de arándanos;
- una pizca de canela;
- 120 ml de agua (o según sea necesario).
Preparación
Corta la pulpa de plátano y aguacate en rodajas. Bátelos con una batidora junto con los arándanos, la canela y el agua.
Por 100 g: 99 kcal, 1,4 g de proteína, 4,9 g de grasa, 12,8 g de carbohidratos.
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