7 mitos sobre los transgénicos, a creer en esa estúpida

Mito 1. Comerás GMO - mutante se convertirán

Es el mito más maravilloso que expone y se desmanteló tantas veces que incluso plantear el tema incómodo. genes supuestamente alterados de patata o de soja penetran los genes humanos y algo va a cambiar allí. Spider-Man mirada como si no, pero en los mutantes de horror historias se desarrollan.

Si este esquema funcionó tan simple, cualquier gen de cualquier patata o de soja podrían penetrar en nuestro ADN y cambiar algo. Afortunadamente, esto no sucede, porque nuestro ADN está protegido de forma segura de los genes de los alimentos que comemos.

No podemos decir que este mito no tiene una base. Por ejemplo, muchos virus pueden penetrar en las células y desencadenar el cáncer, como algunos tipos de virus del papiloma humano. Sin embargo, estos virus no están relacionados con los productos de tecnología de producción. OMG y su uso en los alimentos se estudiaLos alimentos genéticamente modificados: Una revisión crítica de su promesa y problemas durante décadas, y durante ese tiempo no había mutaciones repentinos asociados con la penetración de los genes transgénicos en el genoma humano

Una visión general de los últimos 10 años de investigación sobre la seguridad de los cultivos de ingeniería genética.

Mito 2. GMO - es veneno

El mito principal viene del hecho de que el acrónimo OGM todo el mundo pone algún significado. De hecho, ella se queda parado: organismo modificado genéticamente. Esta abreviatura no está respondiendo a la pregunta "¿Por qué modificado?".

¿Puede dar un ejemplo: tenemos pastel. pastel de ordinario. Puede ser horneado o frito, con cebolla o con mermelada de kumquat. Patty puede ser vencida. Incluso lleno de arsénico veneno para ratas. ¿Quiere esto decir que el pastel - el mal y deben ser prohibidos? Por supuesto que no. Todo depende de lo que está en la hamburguesa.

Y los OGM. Modificar productos pueden ser diferentes. Y en teoría, por supuesto, posible diseñar un objeto que pueda causar envenenamiento. Pero en la práctica no es rentable.

OGM están haciendo para mejorar las propiedades del producto: para ser más lentas las verduras estropeadas crecen más rápido, son resistentes a las plagas y herbicidas (sustancias que destruyen las malas hierbas en los campos).

Lo mismo hace siglos en una selección tradicional, el cambio de los organismos solamente por la selección lenta y ciega: no Él sabe qué tipo de granos de trigo crecen después de la irradiación, o qué tipo de un ternero nacido de las razas cruzadas de vacas. tecnología de los OGM para la creación de este y diferente cuando la gente cambia el gen, que siempre se sabe exactamenteBase de datos de aprobación de GM¿Qué es exactamente este gen en su cambio y por qué. variedades modificadas representado y descrito en detalle, por lo que simplemente no tienen nada confidencial (a menos que, por supuesto, usted no cree en teoría de la conspiración).

Mito 3. Que no contiene OGM - tan útil!

Si su producto vale la pena una pegatina "No OGM", lo que significa exactamente una cosa: no hay OMG en el producto (con suerte en la honestidad del fabricante, y creemos que es verdad).

Esto no implica ninguna declaración acerca de los beneficios o peligros del producto. Por ejemplo, un perfectamente normales remolacha no modificadas del jardín de mi abuela se pueden "sobrealimentados" fertilizantes de manera que causará un ligero envenenamiento. O fideos solubles sin contenido de OMG sólo serán una fuente de calorías vacías. Un paquete de margarina, en la que será embalado ningún rastro de OMG llenos de grasas trans.

Así que para equiparar la ausencia de OMG y el uso de precisión que es imposible.

Mito 4. GMO alrededor sólida!

Continuación del mito tiene diferentes: y tan enfermo, por lo que los hombres normales no lo hacen, por lo que la moral se cae. De hecho, si usted vive en Rusia, a continuación, a su alrededor que no es uno de los transgénicos.

Se requiere que todos los fabricantesLey de RF "Protección de los Derechos del Consumidor En" productos de marca, si el contenido de OMG es mayor que el 0,9% en el mismo. Todo lo que es más pequeña - en realidad es una cantidad de trazas.

Al mismo tiempo en Rusia para crecer algo de semillas transgénicasLey Federal "Sobre la Semilla" Se prohíbe la venta, sólo para fines científicosLey "sobre Protección del Medio Ambiente" Federal. Rospotrebnadzor toma regularmente incluso muestrasEn la detección de OMG no declaradas en los fideos instantáneos y comprueba los fabricantes.

Por lo que no es, en tiendas de alimentos transgénicos no son sólidas.

Mito 5. OGM causa infertilidad, cáncer y alergias

En general se considera que los transgénicos causan todos a la vez. De hecho, no hay razón para sospechar OGM sólo es posible alergias en las personas que son propensos a ella. Debido a alergias a los alimentos - que es la respuesta del organismo a una proteína extraña, en teoría, cualquier proteína de OGM pueden causarla. Por lo tanto, los transgénicos son la prueba de alérgenos y para probarlo en venta no está permitido. Sin embargo, el desafío de las alergias hacen un trabajo excelente y el resto de las proteínas - de los productos que no han sufrido modificación genética.

Los temores de que los transgénicos causan otras enfermedades, carecen de fundamentoLos alimentos transgénicos. Los datos sobre la infertilidad y el cáncer surgió a partir del trabajo de Irina Ermakova, Gilles-Eric Seralini y otros científicos. Sin embargo, un examen cuidadoso resultó que estas obras no cumplen los criterios científicos y los datos obtenidos durante los experimentos no pueden considerarse fiablesRuidoso y Gamna sobre ratas y OMG. Pero el mito empezó a vivir.

Debido al hecho de que los transgénicos causan desconfianza entre la población (en Rusia, según CRIOP, más del 80% de los encuestados Ellos quieren OGM prohibición) y la innovación de la tecnología de los productos transgénicos se prueba aún más a fondo que cualquier otro los alimentos. Eso es bueno, por lo menos sabemos que los productos transgénicos, que están presentes en el mercado son segurosPreguntas más frecuentes sobre los alimentos modificados genéticamente, Ya que es posible (recordemos que el agua potable puede causar incluso la muerte).

Mito 6. Eso es todo por el dinero!

No, no es un mito. OGM están haciendo por el dinero - que el producto era más barato comprar tanto como sea posible, para que sea más bienes y los venden tan pronto como sea posible. Por ejemplo, una de las primeras variedades de OMG de tomateFlavr Savr Fue diseñado de manera que ya no se deterioran. No añadir ningún gen foráneo simplemente "apagar" a uno de los suyos.

Por supuesto, fue hecho por el bien de obtener una ganancia, porque si las verduras se mantienen frescos durante más tiempo, más fácil de vender todo el lote.

Así que todo por el bien de dinero, es cierto. Sin embargo, a medida que más esfuerzos para hacer crecer cultivos utilizando cultivo de plantas, herbicidas y no GMO.

Mito 7. Esta publicación se paga

No, este artículo, el autor ha escrito siguiendo instrucciones de la junta editorial. Los editores y el autor no recibieron dinero de los productores de OMG.