4 torta receta "Hormiguero", que le recordará de la infancia
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Galletas o masa casera, hierven la leche condensada o crema agria y crema de chocolate, semillas de amapola o frutos secos en caramelo - elegir lo que te gusta.
1. Cake "Hormiguero" con crema de leche condensada y mantequilla
ingredientes
- 1 lata de leche condensada;
- 2 huevos;
- 450 g de mantequilla;
- 80-100 g de azúcar;
- sal 1 pizca;
- de sodio - en la punta de un cuchillo;
- 400-500 g de harina o un poco más;
- 1 cucharadita de aceite vegetal.
preparación
Ponga el frasco leche condensada en una cacerola, cubrir con agua y hervir a fuego lento. Asegúrese de que el líquido no hierva de distancia. Si se da prisa, obtener leche condensada hervida listo.
Batir los huevos con un tenedor. Tome 250 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y mezclar con el azúcar hasta que esté suave. Poco a poco vierta en los huevos, la sal complemento y soda. Poco a poco la harina de recarga y amasar la masa, por lo que resultó elástica y no se mantuvo en sus manos. Después de envolver en papel film y dejar durante 1 hora en el refrigerador.
El problema de masa acabado con un rallador grueso o carne picada. Colóquelos en una bandeja para hornear, el pergamino verjurado y engrasado. Hornear durante unos 20-25 minutos a una temperatura de 150-170 ° C. Después de enfriarse y roto en pedazos pequeños.
Batir la mantequilla restante con un mezclador, para obtener la masa esponjosa. Poco a poco se vierte la leche condensada y seguir removiendo. Al horno la masa transferencia a un recipiente y mezclar con la crema. Organizar en un plato, para obtener la diapositiva. Antes de servir, dejar reposar durante unas horas en la nevera.
Tome nota🧁
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2. Cake "Hormiguero" de las galletas acabadas
ingredientes
- 150 gramos de nueces (se puede sustituir para las avellanas o almendras);
- 400 g de galletas;
- ⅔ cucharadita de canela - opcional;
- 100 g de mantequilla;
- 1 lata de leche condensada cocida;
- 2-3 cucharadas de amapola.
preparación
Picar las nueces. Galletas de rotura manos en trozos medianos. canela mezcla y frutos secos.
De aceite con crema batida la leche condensada y sin grumos. mezclar con galletas y colocar en un plato en forma de diapositivas. Espolvorear con semillas de amapola. Deja la tarta en la nevera durante varias horas.
tasa de sabor🍪
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3. Cake "Hormiguero" con las tuercas en caramelo
ingredientes
- 370 g de mantequilla;
- 10 cucharadas de azúcar;
- 160 g de harina;
- 240 g de harina de maíz;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 160 g de almidón de maíz;
- 150-200 g de nueces u otros frutos secos ningún;
- 1 lata de leche condensada cocida;
- 70-80 g de chocolate - opcional;
- 2-3 cucharas de cacao - opcional.
preparación
Enfriar 180 g de mantequilla, cortada en trozos pequeños y mezclar con tres cucharadas de azúcar. Harina de conexión con levadura en polvo y almidón. Extender en migajas con aceite. Añadir las yemas de huevo con crema agria y amasar la masa elástica que no se pegue a las manos. Dividirlo en varias piezas, envuelva en papel plástico y dejar reposar en el congelador durante 1 hora.
Retire la masa y ejecutar a través de una picadora de carne con grandes agujeros directamente en la bandeja de hornear, el pergamino laid. Hornear a 220 ° C durante unos 10 minutos, tiempo durante el cual la mezcla de 2-3 veces. La masa acabada es fresco y se desmoronan en manos pequeñas piezas.
Frutos secos son ligeramente freír sin aceite durante 2-3 minutos, después se enfría. Poner en una sartén con el resto del azúcar y añadir 10 g de mantequilla. Revuelva y cocine a fuego medio para derretir el azúcar y cubiertas nueces. Después de verter esta mezcla en una estera de silicona. Cuando se haya enfriado, cortar su mazo cocina a buscar trozos pequeños.
Suavizar 180 g de mantequilla y batir con leche condensada hervida. crema Ready, mezclar con la masa tuercas y desmenuzado. Forma la torta en la forma de un cono. Vierta el chocolate derretido encima y espolvorear con cacao. Antes de servir, dejar la "hormiga" en el refrigerador durante varias horas.
experimento🥞
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4. Cake "Hormiguero" con crema agria y crema de chocolate
ingredientes
- 1 huevo;
- 200 g de azúcar;
- 500 g de crema agria;
- 250 g de harina;
- sal 1 pizca;
- 4 g de levadura en polvo para la prueba;
- 8 g de azúcar de vainilla - opcional;
- 1 cucharadita de aceite vegetal;
- 60 g de cacao;
- 30-50 g chocolate.
preparación
huevo mezcla, 100 g de azúcar y 100 g de crema. Harina de conexión con sal, polvo de hornear y la mitad del azúcar de vainilla. Después de verter lentamente huevo mezcla de crema agria.
Amasar una masa suave y elástica que no se pegue a las manos. Rodar en hebras finas con un diámetro de no más de un lápiz, y el corte en trozos de aproximadamente 1 centímetro. Verter en un molde engrasado y hornear durante 10-15 minutos a 180 ° C. Después de la transferencia a un bol y dejar enfriar.
En un bol, mezclar la crema agria restante con el cacao, el azúcar de vainilla y ordinario, por lo que desaparecieron. Al horno la masa de la mezcla con la crema. Poner en un bol, el film transparente puesto, y asegurar los bordes de la tarta estaba completamente cubierta.
Limpiar en el refrigerador durante 10-12 horas. Después de quitar y invertido en un plato, a la parte más ancha que era en la parte inferior. Rallar el chocolate en un rallador fino y espolvorear el pastel antes de servir.
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