Pascua de medida: 10 platos que diversifican su tabla de vacaciones
Vacaciones Comida / / December 19, 2019
huevos, tortas y el requesón Pascua - golosinas tradicionales de Pascua. En la fiesta estarán sobre la mesa en casi todos los hogares. Pero si se quiere diversificar la fiesta, vamos a ayudarle. Hemos preparado para usted una selección de recetas con temas originales que decorarán la mesa de Pascua, va a sorprender y deleitar a sus seres queridos.
helado de huevo
Huevo - el principal símbolo de Pascua y el plato principal. Cada año nos encontramos con, cómo decorar huevos, que no era simplemente elegante y festivo. Aquí están algunas ideas de Layfhakera:
- Cómo decorar huevos de Pascua.
- ¿Cómo hacer un huevo de Pascua: las buenas ideas, además de colorantes naturales.
- VIDEO: las ideas de Neskuchniy para decorar huevos de Pascua.
Platos de huevos de gallina, no es de extrañar, pero el hielo con sabor a fruta en forma de huevos - pueden ser.
ingredientes:
• 500 ml de agua;
• 250 ml de zumo de fruta con pulpa;
• 200 g de azúcar;
• 1 cucharada. l. jugo de limón fresco;
• paquete de gelatina.
preparación
Para hacer helado de fruta en casa, disolver la gelatina en agua: Remojar durante 5 minutos y luego calentar con el azúcar a fuego lento hasta que se disuelva. A continuación, introduzca lentamente el jugo de allí. Mezclar y después de un minuto, retirar del fuego. Colar la mezcla a través de un tamiz, y cuando enfriar, añadir el zumo de limón.
Como una forma de relleno, el uso de grandes huevos de plástico (que se venden en tiendas de bebé). Proceder de las partes inferiores (en los que en la actualidad la cámara de aire del huevo), agujeros pequeños y el uso de un pequeño embudo de fluidez en el huevos jugo cocidos.
Insertar en los agujeros del plástico varita y enviar los huevos en el congelador durante 2 horas. Paletas de hielo Ready!
huevos de chocolate
Eslavos tradicionalmente pintan los huevos en rojo, y aquí, por ejemplo, en Italia en lugar de pollo intercambio de huevos de chocolate. Sugerimos seguir adelante y eso es cocinar un postre de tan inusual.
ingredientes:
• huevos de chocolate sin un interior juguete.
Para la "proteína":
• 150 g de queso crema;
• 130 g de crema grasa;
• 30 g de azúcar en polvo;
• 0,5 horas. l. jugo de limón;
• 0,5 horas. l. extracto de vainilla.
Para la "yema":
• 20 g de mantequilla;
• 2 horas. l. zumo de naranja;
• 1 cucharada. l. mermelada de albaricoque.
preparación
Con un cuchillo pequeño, lima de uñas, quitar la parte superior de los huevos de chocolate. Deje que el borde es irregular, como si la cáscara astilla. Mientras se prepara el relleno, huevos guardan en la nevera, para que no se derrita. Conectar el queso crema, el azúcar en polvo, jugo de limón y el extracto de vainilla y bata hasta que esté suave. Por separado látigo crema (mejor si son enfriados), y después la mezcla resultante suavemente conectar, batidor de ellos juntos. Con una cuchara de llenar la masa cremosa de huevos de chocolate y enviarlas en la nevera durante 30-40 minutos, se congeló la crema.
En este momento, preparar el jarabe para "yema". En una cacerola, combine la mantequilla, zumo de naranja y mermelada. Calentar a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que la mezcla es suave. Hacer el relleno de crema en una pequeña depresión, y verter un poco de jarabe enfriado.
Antes de servir los huevos mantendrá en el refrigerador.
pizza de frutas
Hay varias versiones, cuando y donde la tradición de la decoración ha ido, y para dar de comer huevos en Pascua. Una cosa está clara: la antigua costumbre, y el símbolo - brillante. Este flan abierta colorido, hecho en forma de huevos, será la estrella de la tabla de vacaciones. En particular, será de interés para los niños.
ingredientes
Para el bizcocho:
• 450 g de harina;
• 170 g de mantequilla;
• 100 g de azúcar;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cdas. l. crema;
• 2 cdas. l. cáscara de limón;
• 2 horas. l. extracto de limón;
• 0,5 horas. l. sal;
• 0,5 horas. l. polvo de hornear.
Para la crema:
• 250 g de queso crema;
• 70 g de mermelada de fresa.
Para el relleno:
• frescos o enlatados frutas y bayas (fresas, arándanos, uvas, piñas, kiwis, melocotones, mandarinas, etc.);
• Agua;
• paquete de gelatina.
preparación
Primera torta ispechom. Para ello, combine la harina, el polvo para hornear y la sal. mantequilla ablandada conectar con el azúcar y la ralladura de limón, batidor mezclador hasta que sea uniforme. A continuación, añadir un huevo, batir de nuevo; a continuación, el segundo, de nuevo vencido. Sin parar de batir, añadir el extracto de limón y crema. Apagar la mesa y rociará en los ingredientes secos. Una vez más un poco de látigo con un mezclador o un halo, y luego la masa Cúpulas con las manos. Mándale un par de horas en el refrigerador. Después de que rollo en una forma de huevo alrededor de 1,5 cm de espesor y hornear la torta en a 180 ° C durante 15-20 minutos.
Para preparar la crema, batir el queso crema y mermelada. Si se desea, la mezcla puede ser un poco más endulzado. Obtenemos la propagación de crema pastel frío. rebanada de la fruta y el lugar en la parte superior de la torta: combinar, jugar con los colores para obtener una imagen de colores. Disolver la gelatina en agua, siguiendo las instrucciones en el paquete: por lo general un polvo, primero empapado en agua fría y luego ligeramente calentado. Con la ayuda de un cepillo cubierta con fruta en la parte superior de la gelatina.
Esto les dará un brillo satinado y protege contra zavetrivaniya.
"Pollos"
Cuando los huevos y el pollo allí. Simboliza la prosperidad, la fertilidad y la comodidad de la familia. Imágenes de pollos también son a menudo aparecen en el simbolismo de la Pascua. Por lo tanto, este aperitivo en forma de polluelos lindos apenas tramado muchos lo harán similares.
ingredientes:
• 6 huevos;
• 2 cdas. l. la mayonesa;
• 2 horas. l. la mostaza;
• 1 zanahoria pequeña;
• Una pizca de sal y pimienta negro.
preparación
hervir los huevos cocido. Pelar y cortar el "sombrero".
Retirar con cuidado las yemas.
Yema de huevo y puré con una batidora, mezclar con la mayonesa y mostaza. La mezcla resultante era sal y cargar una bolsa de pastelería. Rellenarlo con una proteína de diapositivas.
Cubierta superior con un "tope" de la proteína. De zanahorias hervidas toman las piernas y una nariz de un pollo y pimienta en lugar de ojos.
Antes de alimentación se recomienda para mantener los huevos rellenos en el refrigerador.
opciones, "los pollos" de diseño.
jerarquía de Pascua
Estos muffins salados, tejidas en forma de nidos, representan y comodidad perfecta para la tabla de Pascua. Cocinan ellos pueden incluso un principiante cocinar.
ingredientes:
• 500 g de harina;
• 300 ml de leche;
• 100 g de mantequilla;
• 2 huevos de gallina;
• 2 cdas. l. azúcar;
• 1,5 horas. l. sal;
• 2,5 horas. l. levadura seca;
• huevos de color;
• aspersión Pascua decorativo.
preparación
Conecte la levadura, leche caliente y la mitad de la harina, el uso de la corola amasar la masa como panqueques. Se deja reposar. Cuando se levanta, Espolvorear con azúcar y sal, venció dos huevos, añadir la mantequilla y la harina de residuos. Amasar la masa. Dejar durante un par de horas, otra vez y otra vez híbridos dejar durante unas horas. La masa debe aumentar de volumen a la mitad. A partir de entonces, el rollo de masa de salchicha 2-3 cm de espesor y una longitud de 30-35 cm. Doblar por la mitad y la superposición de la trenza, como se muestra en la foto.
El resultante trenza para conectar el anillo. Poner rollos de hornear, el bicarbonato de papel establecido.
Lubricar la yema de huevo y espolvorear con arena Pascua, y en el centro se puso un huevo pequeño de color. (Huevos pueden ser nevaronye - duros se cuecen en el horno).
Hornear a 180 ° C durante 25 minutos.
Dulce minitomas
Si no te gusta el horno o simplemente no tienen tiempo para esto, hacer esto tan pequeños nidos. Los niños podrán apreciar el sabor y adultos incluso, y la sencillez de la receta.
ingredientes:
• Ronda de paquetes de galletas;
• tabletas de colores recubiertos de caramelo;
• colorante para alimentos líquidos.
Para la crema:
• graso 250 ml (30%) de la crema;
• 100 g de azúcar en polvo;
• paquete de gelatina;
• agua.
preparación
Puede utilizar la crema ya hecha batida (sólo para mezclarlos con el tinte), y se puede látigo en una espesa espuma por su cuenta. Para ello, la crema debe ser graso y frío. Incluso puede mantener la batidora de la mezcladora en el refrigerador para acelerar el proceso de latir. Cuando la crema comenzará a adquirir la consistencia de una mousse, añadir un poco de azúcar y seguir batiendo. Pre divorció gelatina en agua (empapado y después se calentó) introducir en una crema de leche sin detenerlo. Al final del batido, añadir color verde de alimentos.
Rellenar la crema en la bolsa de repostería o una jeringa y se aplican a las galletas en forma de folletos (usando la boquilla apropiado). Parte superior con dos o tres pastillas.
conejitos de pascua
Hare (o conejo) - un símbolo tradicional de Pascua en la cultura occidental. Este animal está asociado con la fertilidad y la abundancia. Sus figuras decorar la casa, pintarla en postales y en Munich incluso tener Conejo de Pascua Museo. conejitos de chocolate y gelatina de dar a los niños en Pascua.
Para la tabla de vacaciones puede hornear panecillos en forma de lebratos. La receta es simple.
ingredientes:
• 400 g de harina;
• 200 g de crema agria;
• 200 ml de agua;
• 40 g de mantequilla;
• 2 cdas. l. azúcar en polvo;
• 1 h. l. sal;
• 1 huevo;
• 1 paquete de levadura seca.
preparación
Mezclar la mantequilla, crema agria y el agua, ellos calentar en una cacerola pequeña a fuego lento. No dejar que hierva. Hacer un agujero en el montículo de harina, para romper el huevo, verter la masa de crema agria aceite refrigerado, añadir el azúcar glas y la levadura, la sal. Amasar la masa (siempre que ya no se adhieren a las manos). Permitir reposar la masa. Luego divida en trozos pequeños y sformuyte bollos ovales.
Use las tijeras para hacer los oídos, pero con la ayuda de palillos de dientes - los ojos.
A los ojos de los conejos no "" nadaron durante la cocción, puede dejar un palillo en la masa y retirar después de la cocción. rollos de cocer en el horno a 180 ° C durante 15-20 minutos.
Peluche "zanahoria"
Conejos Zanahorias del amor, sino porque este símbolo también se utiliza de forma activa durante la celebración de Pascua. En muchos países la fabricación de bolsas de zanahorias en la forma y los llenan de dulces para el tratamiento de los niños. Los adultos son sin duda más que disfrutar de merienda abundante, zanahorias estilizado.
ingredientes:
• masa de levadura;
• ensalada con palitos de cangrejo;
• colorante de alimentos de gel;
• verdes.
preparación
Por simplicidad, listo para comprar la masa de levadura. Ensalada (que puede ser cualquier ensalada a su gusto) se puede hacer de forma independiente o como comprar en la tienda. La cantidad de ingredientes depende del número de las zanahorias que va a hacer. Finamente Estirar la masa y cortar en tiras. Estas tiras rollo en haces y se envuelven alrededor de la cocción cono.
El rizos resultantes cepillo grasa diluyó comida coloración naranja. Hornear a 180 ° C hasta que esté listo. Retire el cono y comenzando a conseguir un rollos de ensalada.
Decorar con verdes o hojas de lechuga y servir.
Snack de zanahoria
Otra variante de la Pascua aperitivos.
ingredientes:
• 230 g de crema de queso;
• 50 g de queso cheddar;
• Paquete de galletas saladas;
• una pluma 3 cebolletas;
• 1 cucharada. l. la mayonesa;
• 1 h. l. vinagre blanco;
• 1 h. l. salsa Worcestershire;
• 0,5 horas. l. mostaza en polvo;
• 0,5 horas. l. ajo en polvo;
• perejil y otras verduras;
• sal y especias al gusto.
preparación
Todos los ingredientes excepto los vegetales y queso cheddar, connect (arco para que la chuleta) y mezclar bien.
Verter la masa resultante en un gran plato como zanahorias. RUB cheddar con un rallador fino y espolvorear por encima. Perejil y otras verduras hacen "las tapas".
Sirva con galletas.
sándwiches y canapés de primavera
Pascua siempre se ha asociado con la primavera, a pesar del hecho de que este festival se celebra cada año en diferentes fechas. Si todavía sucede a la nieve y congelación después del invierno manifestaciones climáticas son muy raros. Por lo tanto vector de Pascua puede ser complementado por un aperitivo de verduras frescas. Si usted los arreglos, van a crear un estado de ánimo de primavera.
ingredientes:
• verduras frescas (tomate, incluidas tomates cherry, pepinos, rábanos, lechugas, zanahorias y otros);
• aceitunas deshuesadas;
• barra de pan o galletas;
• queso crema o mayonesa;
• sal, ajo y otras especias al gusto.
preparación
Corte rodajas finas de una barra de pan y drenarla en el horno hasta que estén crujientes. Si usted no tiene tiempo, puede utilizar galletas confeccionadas. Mezclar el queso con ajo y especias y difundir este pan. En la parte superior de los sándwiches sentar mitades de tomates cherry - las alas de una mariquita. Mitades de oliva hacen su cabeza, las mitades restantes de las aceitunas, picar finamente y poner en tomates - será manchas en las alas.
También verduras frescas pueden hacer canapés o simplemente bellos cortes. No es necesario propia talla. Sólo un poco de imaginación, y todo va a salir.
Como se puede ver, todo es bastante sencillo y accesible para todos. Esperamos que nuestras ideas le inspire a la Pascua original!