Recetas: 5 ensaladas vitamina

A finales de invierno, verano stock de vitaminas y energía está llegando a su fin. Comienza el beriberi, que es impacto extremadamente negativo en nuestra condición física y psicológica. Le ofrecemos una deliciosa manera de hacer frente a este problema. Aquí hay cinco recetas vitamina ensaladas!

1. Ensalada de col y pimiento dulce

ingredientes

• ½ cabeza de repollo;
• 2-3 pepino pequeño;
• 1 zanahoria grande;
• 1 apio;
• pimienta 1 ½ campana;
• 1 manzana;
• cebollas verdes, eneldo, perejil;
• 2-3 cucharadas de aceite de girasol;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharadita de azúcar;
• sal y pimienta al gusto.

preparación

Shinkuete la col, mnote, un poco de sal a ponerse de pie y da a el exceso de agua. Los greens son aplastados, todas las otras verduras cortadas en tiras finas. Se fusiona con la col exceso de agua y añadir a la misma en un plato de verduras y hierbas en rodajas.

azúcar añadir el vinagre, remover bien hasta que esté completamente disuelto, se vierte aceite de girasol. Agregue el aderezo a la ensalada. Bien agitada, sal y pimienta al añadir sabor.

2. Ensalada de calabaza, queso feta y remolacha

ingredientes

ensalada:

• 4 tazas de lechuga (cualquier);
• 2 zanahorias medianas;
• 1 taza de calabaza al horno;
• ½ taza de horneado remolacha;
• ½ taza de queso feta;
• ½ taza de nueces picadas.

Relleno:

• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 1 cucharadita de mostaza Dijon;
• 1 cucharadita de miel;
• sal y pimienta al gusto.

preparación

Las remolachas se lavan, cortado por la mitad, añadir sal, pimienta, embadurnado aceite de oliva y envuelto en papel de aluminio. Enviar esta forma en un horno precalentado a 220 grado horno durante 40 minutos. Con el fin de comprobar si la remolacha está listo, puede ser perforado con un palillo de dientes. Si el palillo de dientes es fácil, por tanto, listo vegetal.

Calabaza puede ser al horno por separado, pero se puede, junto con la remolacha, justo antes de que tendrá que salir del horno. Cortar la calabaza por la mitad, si es pequeño o asumir par de rodajas, añadir sal y pimienta al gusto, cubierto con aceite de oliva en una bandeja para hornear y enviar en un horno precalentado.

verduras preparadas cortados en cubos pequeños y poner en un bol. A continuación, añadirlos lechuga, zanahoria, nueces y trozos de queso feta.

Buena mezcla todos los ingredientes para el relleno, añadirlos a la ensalada y muy suavemente agitó.

3. Ensalada con granada y manzanas

ingredientes

ensalada:

• semillas de girasol en bruto 1 taza;
• 2 cucharadas de vinagre balsámico;
• 1 cucharada de miel;
• 4 tazas de lechuga (cualquier);
• 2 taza de coles de Bruselas;
• 1 manzana pelada;
• ¾ taza de semillas de granada.

Relleno:

• 3 cucharadas de vinagre balsámico;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• 1 cucharadita de jarabe de arce o miel;
• 1 cucharadita de mostaza Dijon;
• una pizca de sal y pimienta.

preparación

En una sartén seco precalentado con una cáscara inferior grueso cabo semillas de girasol y se secó, revolviendo constantemente, durante 1-2 minutos. A continuación, añadir al vinagre balsámico y agitar vigorosamente. Cuando parte de vinagre absorbido en las semillas, y algunos se evaporará, miel add y bien agitó de nuevo durante 1-2 minutos. Hemos extendido semillas listas de la sartén y damos a que se enfríen.

Manzana, lechuga y coles, cortada en tiras finas, poner en un bol y mezclar. todos los ingredientes se mezclan en un recipiente aparte para repostaje y añadir a la ensalada. Una vez más todo a fondo y diseñar cabezas de serie granada y girasol.

4. Ensalada con naranjas, rúcula y semillas de calabaza

ingredientes

ensalada:

• 2 tazas de rúcula;
• 1 pomelo;
• 1 naranja;
• 1 mandarina;
• 2 cucharadas de semillas de calabaza;
• una pizca de sal marina.

Relleno:

• aceite de oliva 1 cucharada;
• 2 ½ cucharadas de jugo de naranja;
• una pizca de sal y pimienta;
• ½ cucharada de vinagre de sidra de manzana;
• ⅛ cucharadita de miel.

preparación

Mezclar todos los ingredientes del relleno en un recipiente pequeño hasta liso.

En una ensaladera grande, mezclar 1 cucharada de ensalada de vestirse con rúcula. Intente y si cree que es necesario, añadir un poco más de relleno a su gusto.

Antes de servir para distribuir uniformemente los cítricos, corte en rodajas finas, en una cama de rúcula, espolvorear con semillas de calabaza y, si lo desea, añadir un poco de sal marina.

5. Ensalada de manzanas, rúcula y queso de cabra

ingredientes

• ½ taza de almendras;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 3 cucharadas de aceite de nuez;
• 1 cucharadita de miel;
• 1 cucharadita de ralladura de raíz de jengibre;
• 1 manzana grande;
• ½ taza de jugo de naranja fresco;
• 120 g de cohete;
• 90 g de queso de cabra suave;
• ⅓ taza de semillas de granada;
• molida negro.

preparación

Precalentar la sartén y se seca en él durante unos 5 minutos hasta que las almendras marrones de oro. Dejar a un lado y le da frío.

En un recipiente pequeño mezclar el aceite de nuez con jugo de limón, a continuación, agregar la miel y la raíz de jengibre rallado, luego se mezcla bien. manzana cortada en rodajas finas, yacía en un recipiente poco profundo y se vierte el zumo de naranja.

En el cuenco lay out rúcula, añadir a los trozos de queso de cabra, rodajas de manzana, las almendras molidas y semillas de granada. Verter aderezo de ensalada, añadir la pimienta negro y se mezcla bien.

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