Muslo ninfa miedo: cómo elegir un vino rosado

El vino rosado se bebe mucho menos rojo y blanco. En parte debido al estereotipo de que se trata de un Vodicka tan romántica. En parte debido al hecho de que poca información al respecto: ¿qué tipo de vino es adecuado para cualquier situación.

Es una pena que resulta, porque la rosa - un luchador versátil. ¿no parece demasiado fácil en los días húmedos y demasiado pesada en el calor, es adecuado para diferentes propósitos, de lo sublime a los carnívoros. Y para hacer frente a diferentes alimentos, aunque no tirando de carne y suprime rojas blancas ensaladas. En general, todos los argumentos - para beber de color rosa con más frecuencia. Guía para ayudar a Rose.

Lo que son de color rosa, y lo que para elegir

La esencia de todo el total de color rosa: baya, universalmente. Pero hay diferentes tipos con diferentes personajes, todo depende de la región, su clima y estilo.

Si perezoso para aprender todo tipo, elegir el color. Rosa pálido - cuando se quiere ligereza, o la comida no lo hará. Más brillante - cuando se quiere bayas tormenta o bajo la cena densa.

Sin embargo, la clasificación simple, si usted quiere conseguir un golpe más preciso en el estado de ánimo y situación.

Ligero y fresco

pálido color. El gusto no es probable baya, y como el rocío con las bayas. Actitud completamente primavera, pensamientos acerca de comer menos de lo habitual.

La opción más democrática - rosado Pinot Grigio (Pinot Grigio Blush). Su precio es de 600 rublos, hechos de la misma Pinot Grigio. Esta variedad tiene una piel de color rosa es tan fuera de ella se pueden obtener no sólo los vinos blancos. En la casa de campo (o casa en la nostalgia de ella) con bocadillos - el más ella.

La opción más práctica - Austria. En la copa, todo de forma sutil y elegante, con vino apto para la comida sencilla: salchichas, albóndigas, chuletas. rosado austriacos hechas principalmente de variedades locales Zweigelt (Zweigelt), que cuesta 500 rublos 900-1.

Y los clásicos web más experimentado - una Provence (Provenza). Famosa rosa francesa, increíblemente ligero, sabor - el rocío, pero la élite. La botella costará un promedio de 1.500 rublos, que es más caro, pero vale la pena probar al menos una vez, para unirse a la alta. Y sin embargo, es una gran opción para el caso cuando se tiene a alguien convite: mamá, socio de honor del aniversario de las relaciones o usted mismo por su buen comportamiento.

Brother: Pinot Grigio Blush (Italia), Zweigelt (Austria), Provenza (Francia).

Rica y salvaje

Color - como una puesta de sol violento, a veces casi rojo. Berry sabor sin restricciones, se puede mezclar con otra cosa: desde especias hasta pashtetnyh y notas de carne. el estado de ánimo alegre y carnívoros.

Esta rosa es producida en Italia, España, Chile y Argentina - es de un sentido amplio. En estos países, una diferencia clara entre una rosa en diferentes regiones o variedades no lo tiene en Francia en cada región un estilo de color rosa. Por lo tanto, sólo tiene que encontrar una botella de color rosa jugosa del país deseado. más dulce españoles, italianos povishnovee, chilenos y argentinos pobrutalnee. Presupuesto - de 600 rublos.

Si sobre la rareza, es el francés. El rico salvaje estilo de maquillaje rosa en Gascuña (Gascuña) - alegre y de bajo costo, a partir de 600 rublos, sólo tenemos región no exagerada, sin embargo, y por lo tanto rara. El vino de Tavel (Tavel) - grueso y fuerte, con notas de tabaco, cuesta alrededor de 2000 rublos y más, porque todo a fondo y fácil.

Brother: Italia, España, Chile, Argentina; Gascogne y Tavel (Francia).

Semi-dulce y indiscreta

Color - la rosa promedio, pero luego esto no es importante, pero el sabor. No sólo las bayas y mermeladas, jaleas, dulces. Actitud - romántica de gourmet, gente con conocimientos regado con comida asiática semi-dulce picante.

El más famoso dulce - de Anjou, que es un lugar en Francia en la región del Valle del Loira. Una vez que el vino hizo francés, por lo que habrá un equilibrio y acidez refrescante, incluso semidulce - al vino podría llevar la vida y comedor terrenal, no sólo en las nubes. Anjou veces semiseco, dulce pero también hay un pozo palpable. Presupuesto - alrededor de 1000 rublos.

Todavía hay rosa Zinfandel - shtatovskih melodrama vino, antes de que todo vívidamente y emocionalmente, pero el cuerpo a veces necesita un buen melodrama. En la etiqueta se escribe, Zinfandel blanco, aunque el vino y rosas. No se preocupe, está bien. Probablemente significa "Zinfandel en blanco", es decir, a partir de uvas de vino oscuros hacen que la luz, pero la traducción no es donos sutilezas. Presupuesto - 800-1 500 rublos.

Brother: O Anjou Val de Loire (Francia), White Zinfandel (EE.UU.).

Doméstica y sentimental

En Rusia, haciendo diferente color rosa de "Krasnodar Provenza" antes de compañeros desesperadamente carmesí. Pero lo que todos tienen en común - a través de las bayas de repente aparecen las notas, dolorosamente familiar nativas: hierbas de la pradera, flores silvestres, eneldo seco. Usted bebe bastante Europea aumentó en Alma Valle - y de repente este es el eneldo se fue.

Con rosado domésticos es importante tomar una botella de la bodega, que ya se metió la mano. Los precios pueden ser diferentes - de 350 a 1000 rublos. Y que no tenga miedo de botellas con las chicas en el estilo de pin-up o un flamenco rosado. La regla de "etiquetas de alto nivel artístico - vino de calidad inferior" a Rusia no se aplica.

Brother: Alma Valle, "aniversario", "Gai-Kodzor", "Lefkadia".

Rose debería ser joven borracho. El vino es más barato, más corta es su juventud.

Vino hasta mil vidas a un año, un vino con algo mil - un año y medio. vino caro vive lo largo de los años, pero los cuatro años que es mejor no tomar. Rosa viejo se puede beber, pero a menudo desagradable: sube el alcohol, sabor rancio y olor.

Como C que beber vino rosado

temperatura

Calentar rosa - un fuerte y pesado de leer. Por lo tanto, para enfriar mejor que el vino pálido, el refrigerador debe ser.

Rosa pálido fresco Pinot Grigio Blush a cerca del estado de hielo - 6-8 ° C, que es un par de horas en el refrigerador. Brillante de color rosa español - muy útil para enfriar 12 ° C, o una o dos horas en el refrigerador. Si áspera Rose en el paladar, o viejo o pueden rebajarse hielo podmorozte - será suavizar las imperfecciones y las declaraciones de culpabilidad una segunda juventud.

copas

Bajo la rosa (y de hecho bajo cualquier vino) adecuada vidrio clásico volumen en forma de tulipán de aproximadamente 400 ml. Lo principal en el vidrio - la forma y volumen. Más o menos gruesas de vidrio, tiene la pierna o no - una cuestión de gusto.

comida

El cómodo Rose - con él no se puede tratar de cocinar algo especial. Filete? Está bien. No es la carne y el pescado? También es bueno. guarnición de ensalada? A la derecha. No hay raviolis problema con el que nunca de Gad: la carne, y que necesita roja, o se trata de la masa, y es mejor elegir blanco. Y si la rosa-dulce, no hay ningún problema de una selección de vinos para la comida asiática ardiente. En general, el ideal y casi todas pareja comprensiva para los amantes de la comida y no están dispuestos a gastar cada vez polvechera la selección de vinos.

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Con el vino como cuando se sabe qué hacer y qué llevar, a menudo logran conseguir una botella buena relación calidad precio adecuada. Pero a veces hay fallos, y que no eran en absoluto - la toma de la pena de vino en un lugar seguro. servicio del vino - uno de esos lugares invisible. No es la mejor en su etiqueta de precio de vino: Sólo 10 botellas de 100 fundición marcha. A todos nuestros lectores Moscú dona invisibles un par de lentes regulares con el primer pedido.

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