El sustituto de la sal en la dieta
Comida / / December 19, 2019
El jugo de limón, vinagre, algas y una gran cantidad de especias - el rechazo de sal en los platos del día todavía nunca ha sabido tan bien.
Sin sal es difícil imaginar nuestros platos favoritos: ensaladas de Navidad, pizza y hamburguesas, pasta y patatas fritas. Pero los partidarios de un estilo de vida saludable sin razón tratan de evitar este condimento. retención de agua salada en el cuerpo, aumenta de peso, presurizacrecimiento temprano pobre y alto consumo de sal en los bebés de la India. y en general es malo para la salud. Hoy le mostraremos lo que puede sustituir a la sal en su dieta sin perder el sabor.
1. zumo de limón
La mejor manera de reemplazar la sal en un plato - acidez complemento. Si se aprieta un poco de jugo de limón en una ensalada, nadie se dará cuenta de que la comida no se sala. Algunos productos serán aún más sabroso. limónPor ejemplo, enriquece a la perfección el sabor natural de los peces. Además, los cítricos son ricos en vitamina C: no sólo hacer que su comida sepa mejor, pero también es útil.
2. vinagre
Mesa, manzana, vino, arroz, malta, balsámico - probarlos todos. Dependiendo del tipo de vinagre se puede agregar a sopas, guarniciones a verduras, carnes y pescados. Para la diversión, tratar de infundir su propio vinagre de hierbas aromáticas. Advertencia: el uso excesivo de esta sal sustituto no es necesario para las personas con problemas del tracto gastrointestinal.
3. alga
El alga marina contiene sal marina natural, fibra y una gran cantidad de yodo. Por lo general, laminaria comer ya hecho, pero es fácil de hacer un sabroso condimento. Obtener el alga farmacia seca y se muele en un molino o mortero hasta obtener un polvo fino. Añadir una "sal" en ensaladas de verduras o segundas comidas. Así se guarda un sabor familiar y saturar el cuerpo nutrientes.
4. hierbas
Destete de sal, condimento hierbas productos (frescos o secos) con brillante, sabor intenso. Trate de elegir. conjunto apropiado de especias:
- estragón - slabopryany, ligeramente picante y picante;
- cilantro (Cilantro) - cuenta con un agradable aroma de anís y cítricos;
- mejorana - un fuerte, picante y acre;
- comino - dulce y picante, agrio y fragante;
- comino (Comino) - amargo, picante, con un sabor a nuez.
Se puede utilizar cualquier otro condimento que se encuentran en el mercado o en la tienda.
5. ajo
El ajo tiene un sabor brillante y fuerte olor. Él va a satisfacer su necesidad diaria de sal. Sin embargo, si después de la cena que usted ha planeado para comunicarse activamente con los demás, es mejor no abusar del ajo fresco. Reemplazar o tomar ajo en polvo seca.
Aún exagerada? Masticar rama de perejil o beber un vaso de leche - neutralizan aliento.
6. legumbres secas
sabor salado natural son los tomates, apio y pimiento dulce. Para hacer el sabor más pronunciado, las verduras se pueden utilizar en forma seca. Cuando secado salvó no sólo el aroma y el sabor de las verduras, pero las vitaminas contenidas en ellos.
hortalizas secas se venden en las tiendas, pero son fáciles de hacer y en casa: durante 10-15 horas en el horno a una temperatura de 80-100 ° C
¿Evita la sal en su dieta diaria? ¿Cuáles son sus trucos para cumplir con una dieta sin sal? Comparte tus consejos en los comentarios.