10 comidas de clase económica, que puede manejar todos los registros: sabrosas y baratas
Comida / / December 19, 2019
1. panqueques
tortitas de patata, o tortitas de patata, Familiar para todos desde la infancia. productos mínimos, de alto valor nutricional. La solución perfecta cuando se quiere algo sabroso, y la nevera está vacía.
ingredientes
- 4 patatas medianas;
- 2 cebollas pequeñas;
- 1 huevo;
- 3-4 cucharadas de harina;
- sal y pimienta - al gusto;
- El aceite vegetal - para freír;
- crema agria - a alimentación.
preparación
Pelar las patatas y frotar con un rallador grueso. También se puede hacer con un arco, pero sólo puede picarla finamente. Para las patatas y las cebollas, añadir el huevo y la harina. Se puede poner más hierbas picadas y hongos salteados o jugar con las especias. Se sazona con sal y pimienta y mezcla todo a fondo.
Se puede poner la resultante masa sobre una bandeja de aceite vegetal bien climatizada y regado. La forma más conveniente de hacer una cuchara, un poco tirando de su camiseta cada panqueque. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.
Servir con crema agria. Panqueques son sabrosos tanto frío como caliente.
2. papas al horno con rellenos
Si ayer para la cena que tenía unas patatas hervidas o al horno, esta receta le ayudará tratar con él queda de.
ingredientes
- 2 salchichas;
- El aceite vegetal - para freír;
- 1 cebolla pequeña;
- 3 dientes de ajo;
- 1, los pimientos dulces;
- 1 cucharadita de romero, orégano u otras especias a su gusto;
- 4 patatas hervidas o al horno;
- ¼ crema agria taza o yogur sin aditivos;
- 100 g de queso duro.
preparación
salchichas en cubitos y freír en aceite vegetal. Una vez que estén doradas Póngalos en toallas de papel para eliminar el exceso de grasa. Del mismo cacerola fríe la cebolla picada. Cuando se vuelve transparente, añadir a su paso a través de una prensa de ajo, pimienta y condimentos en cubitos.
Las patatas se cortan por la mitad, retire la cuchara el núcleo, dejando un espesor de pared de alrededor de 5-7 mm. Dentro de cada medio poner un poco de crema agria o yogur y coberturas de salchicha y verduras. Frote el queso encima.
El plato para ser servido ya en esta forma, pero se puede poner un par de minutos en el horno o microondas para derretir el queso.
3. Menestra de verduras con el chile
Platos de temporada: más barato después de la cosecha. Las variaciones de este plato puede ser cualquier número - es todo depende de su imaginación culinaria. Aquí está uno de ellos.
ingredientes
- 1 calabacín mediano;
- 1 berenjena mediana;
- 2 pequeños pimientos picantes;
- 2 medio pimiento dulce;
- 2 cebollas pequeñas;
- 2 dientes de ajo;
- 1 taza de frijoles;
- 1 lata de maíz en conserva;
- 3 cucharadas de salsa de tomate;
- El aceite vegetal - para freír;
- sal, pimienta negro, orégano - al gusto.
preparación
Preparar las verduras, pelar y cortar en dados. No se olvide de deshacerse de la amargura de las berenjenas y semillas Sacar de pimientos. Habas en agua ligeramente salada hervir.
Doblar vegetales (excepto los pimientos picantes y frijoles) en una sartén o cacerola bien climatizada y engrasado con una parte inferior de espesor. Cocine a fuego lento todo a fuego lento.
Cuando las verduras estén suaves y dan un líquido, añadir la salsa de tomate, sal, pimienta, orégano y otras especias a su gusto. En lugar de salsa de tomate, puede utilizar los tomates finamente picadas en su propio jugo. Ahora sal y el plato principal de la uña - chile. Cuanto más se pone, más va a guisar.
Cubrir y cocer a fuego lento durante 20 minutos. Servir con crema agria y pan.
4. burritos de frijoles
Burrito - una tortilla mexicana, envuelto en la que varios rellenos. Desde nuestra selección de platos ekonomvarianta en lugar de tortillas se pueden utilizar lavash armenio.
ingredientes
- ½ taza de frijoles;
- sal - al gusto;
- lechuga;
- 1 tomate grande;
- 1 de pita delgadas;
- 2 cucharadas de salsa caliente;
- 100 g de queso duro.
preparación
Frijoles (mejor - blanco) Hervir en agua con sal. Lavar y picar la lechuga y tomate. versión de invierno - los tomates en su propio jugo, y el repollo.
Un poco caliente el pan de pita y manchar su salsa picante. Poner las verduras y espolvorear con el queso rallado. Doblar tubo pita o sobre.
Servir con crema agria u otra salsa de su elección.
5. hamburguesas vegetales
¿Quién dijo que la hamburguesa Patty a ser carne? La ejecución del presupuesto se puede hacer a partir de vegetales.
ingredientes
- ½ taza de frijoles;
- 50 gramos de nueces;
- 1 manojo de cilantro u otra vegetación;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cebolla;
- 1 huevo;
- ½ taza de harina;
- sal y pimienta negro - al gusto;
- 2 bollos de hamburguesas;
- El aceite vegetal - para freír;
- ketchup 1 cucharada;
- 1 cucharada de pasta de curry verde.
preparación
Cocidos (como una opción - Conserva) habas muelen en la licuadora, pero no mucho. Añadir a que aplastó a los frutos secos, hierbas, el ajo, la cebolla y la clara de huevo. Mezclar bien, poco a poco la harina vsyp. Si se activa líquida, añadir más harina.
Sal, pimienta, mezclar bien de nuevo y lo envía en la nevera durante 10 minutos. En este momento, sobre una superficie seca seca freír cacerola de los bollos para hamburguesas. A continuación, vierta el aceite y freír en él las tortas de soja en forma. Ellos deben ser del tamaño de un panecillo, pero no demasiado gruesa. Fry necesario hasta que estén crujientes.
grasa panecillo inferior pasta de curry verde, se puso la hamburguesa de frijol, verter la salsa de tomate y colocar la segunda parte de los bollos. se puede añadir una hamburguesa lechuga y tomate rodajas, si se desea.
6. sopa "vacío"
Es la solución perfecta cuando se quiere caliente, y el tiempo para preparar una sopa llena allí. En este caso, el plato es muy, muy dieta.
ingredientes
- sal - al gusto;
- 2 patatas grandes;
- 1 hoja de laurel;
- 2 bulbos grandes;
- crema agria - a alimentación.
preparación
Tomar la olla de tres litros y rellenarlo con agua por cerca de tres cuartas partes. Cuando empiece a hervir. Cuando el agua está a punto de comenzar a hervir, podsolite. En hirviendo el agua corra pelado y cortado en cubos de patatas. Enjuagar y dejar bajar la hoja de laurel.
Cuando la papa esté tierna, la sopa está lista! Se vierte en cuencos, añadir a cada uno de ellos un puñado (tal vez más) de cebolla picada. Sopa blanquee con crema agria (cuanto más, más delicioso) y comenzar la comida.
7. aros de cebolla fritos
Se trata de un plato separado, y excelente aperitivo a la cerveza. Se está preparando para ella muy rápidamente, y la gama de productos es tan elemental que seguramente va a encontrar en cualquier hogar.
ingredientes
- 3 bulbos grandes;
- 2 huevos;
- 100 g de la crema;
- 100 g de harina;
- sal y pimienta - al gusto;
- aceite vegetal para freír.
preparación
Arco, anillos de corte limpio y separarlos. Para deshacerse del exceso de cebolla amargura, se vierte sobre agua hirviendo. Lo mejor es hacerlo en un colador, para poner los anillos de inmediato con agua fría y no deje hervir.
Preparar la masa. Batir en la espuma de huevo, agregar la crema agria, la harina y la sal y batir a oscilar todos. Si te gusta picante, puede añadirlos a la pimienta bateador o mostaza. Además, a veces añadir el queso rallado: el SO-anillos son más crujientes.
Espolvorear harina de anillos de cebolla, a continuación, inmersión en la masa y más bajo en el aceite vegetal así calentado. Cuando vea la corteza dorada, se puede quitar. aros de cebolla listos ponen sobre toallas de papel para eliminar el exceso de grasa.
Sirva con tomate salsa.
8. abadejo frito en salsa de verduras
Más barato en los grandes almacenes de pescado le costará Pollack. En este caso, se puede preparar de manera que el sabor no será peor que las variedades de élite pescado.
ingredientes
- 500 g de los filetes de abadejo;
- 2 cucharadas de harina;
- El aceite vegetal - para freír;
- 2 Tomate pequeño;
- 1 un haz de cebolla verde;
- 1 diente de ajo;
- sal y pimienta - al gusto.
preparación
Filetes de pescado lavado, asegúrese de que no hay huesos, y cortar en trozos pequeños. Cada uno de ellos tienen que rodar en harina y se fríen en la sartén caliente y aceitado. Se tarda unos 7 minutos.
Luego, en el mismo lugar sartén los tomates picados y la cebolla verde picada (cuanto más, mejor). Se sazona con sal y pimienta y exprimir el pescado y verduras diente de ajo. Revuelva y cocine por unos 10 minutos más. Si ves que en una sartén y un poco de contenido líquido comienza a ser quemado, añadir un poco de agua.
Al final de la cocción, todavía se puede espolvorear con el queso rallado. Esto va bien con el pescado arroz y la pasta.
9. pasteles de queso
Otro plato es familiar para todos desde la infancia. Muchas amas de casa están experimentando con recetas de tartas de queso (O cuajada). Otros creen que la versión clásica es ideal.
ingredientes
- 500 g de queso;
- ¼ de cucharadita de sal;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 2 cucharadas de harina;
- 1 huevo;
- mantequilla de 30 g;
- crema agria o mermelada - feed.
preparación
En un recipiente hondo, triturar el queso con un tenedor. Añadir a que la sal, el azúcar y la harina, huevo ritmo. Amasar la masa. Debe ser suave, pero no se aferran a sus manos. Si el queso es demasiado grasiento y húmedo y no se pegaban la masa, añadir un poco más de harina.
sformuyte empanadas espesor de aproximadamente 2 cm a partir de la cuajada resultante. Se fríen en mantequilla de queso de unos 5 minutos por cada lado.
Servir calientes de queso mejor, sin embargo, y se enfría a medida que son deliciosos. Se puede espolvorear con azúcar en polvo o vierta el atasco. Aquellos que gustan de la versión menos dulce, comer panqueques de queso con crema agria.
10. sal de pollo
Esta receta para muchos desconcertante: pollo, la sal y todo?! Pero vale la pena probar una vez - y cocer el pollo en el horno durante algunos otra manera Se convierte en demasiado vago. Especialmente en este caso, un simple crujiente increíble!
ingredientes
- Broiler chick pesaje 1,5-2 kg;
- 1 kg de sal.
preparación
carcasa de pollo enfriada se debe lavar y secar con toallas de papel. Si se desea, se puede frotar hierbas secas del pollo y el jugo de limón, pero no es necesario. Si un número suficiente grasa de pollo, ya será jugosa y sabrosa.
Cubrir el papel de horno y la sal espolvorear sobre ella una capa de aproximadamente 2 cm. pollo poner en el reverso sal hacia abajo y enviar en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 1,5 horas. Compruebe pollo disposición lata perforada con un palillo de dientes. Si selecciona un jugo claro, pollo puede ser eliminado.
Y qué platos para avivar, ¿sabes? Y si alguno de los lectores son personas que saben cocinar, literalmente de la nada sabroso plato?
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