¿Qué se puede hacer a partir de hojas de té

Las hojas de té se pueden formar parte de un gran número de platos: desde helados hasta pasta y fragante hornear. Le indica cómo puede utilizar el té en la cocina, y compartir la receta de galletas de té sueltas.

Té - es sin duda una de las maneras más eficaces para mantener el calor en invierno o para saciar su sed en la temporada de calor, pero la base de su bebida favorita, se puede utilizar una forma mucho más creativa.

Añadir productos lácteos té

Trate de preparar el té con leche, calentando lentamente en una sartén. Una vez que se enfríe por completo, colar la leche y su uso para cocinar helado, Pudines, harina de avena y salsas de crema. ¿Quién habría pensado que un té verde Sencha es bueno en la bechamel, y de hierbas y tés de frutas son adecuados para flan y helado.

Use adobos secos

para cocinar condimentos caseros para la carne o las aves de corral, moler en un hojas de té bits mortero y añadir el polvo resultante a la mezcla aromático. Por ejemplo, tradicional Lapsang china con un ligero aroma ahumado adecuado para frotar de cerdo y carne filetes.

Mezclar con la masa

Brillante polvo de té verde matcha ha sido utilizado en muchos postres y pasteles. Una manera poco más original de su uso será la adición a la masa de pasta. Los fideos de té terminados sólo se puede encontrar en las estanterías de los supermercados japoneses, pero se puede hacer pasta casera con un sabor herbal luz con sus propias manos.

Añadir la mantequilla

Ya hemos tenido ocasión de hablar de algunas interesante recetas con sabor a mantequillaY el uso de hojas de té rastortyh puede obtener otra opción interesante. Frote un poco de té con bergamota, mezclar con la mantequilla blanda y refrigere hasta que se solidifica, y luego se extendió en pasteles calientes.

El uso en la cocción

Una de las recetas más populares con las hojas de té es una receta de galletas. El té se combina perfectamente con la prueba de azúcar en la arena, pasándole su sabor, pero no afecta a la textura. Ciertamente, para comenzar conocimiento de las bebidas de té es ser exactamente con pastas de té.

ingredientes

Cookie:

• 360 g de harina;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• pizca de sal;
• 240 g de azúcar;
• 2 huevos;
• 1 cucharadita de vinagre;
• 115 g de mantequilla;
• 3 cucharadas de hojas de té.

Para quitar el polvo:

• 2 cucharadas de azúcar;
• 2 cucharaditas de canela.

Comience con los compuestos de los ingredientes secos, mezclando la harina con bicarbonato de sodio y una pequeña cantidad de sal.

Por separado, preparar una mezcla de huevos y mantequilla, batiendo primero mantequilla blanda en la crema con el azúcar y, a continuación, sin detener el mezclador, martillo en una crema de huevos, uno a la vez. De más reciente a la mezcla de aceite añadido a la vinagre.

Conectar la mezcla seca con aceite, no demasiado tiempo de trabajo a través de la paleta de masa.

Preparar las hojas de té. Es mejor té negro adecuado con un sabor distinto y aroma. Picar la licuadora hojas o molienda en un mortero hasta obtener un polvo prácticamente, para evitar tener que masticar hojas.

Divida la masa en 8 piezas, cada rollo en una bola y rodillo en una mezcla de azúcar y canela (el mismo que estábamos preparando para nuestro rosquillas de 15 minutos). Azúcar polvo no es necesario, pero da hígado mayor dulzura y permite más fácil cáscara crujiente.

Distribuir la masa sobre una bandeja para hornear pergamino-cubierta, dejando suficiente distancia entre ellos a medida que se separan hacia fuera lateralmente bajo la influencia de la temperatura. Hornear a 190 grados 17-20 minutos, o el tiempo que la superficie está cubierta con un rubor de luz, y los bordes son sólidos.

Lo mejor es aplicar una galleta caliente.