Recetas: falafel al horno Útil
Comida / / December 19, 2019
Para aquellos que prefieren un animal de proteínas vegetales, granos han sido durante mucho tiempo el mejor de los amigos. De ellos puede cocinar un gran número de platos - desde sopas a las hamburguesas. Falafel es una de las últimas variaciones. En contraste con el falafel oriental tradicional, las pelotas de garbanzos no se fríen en aceite y se hornean en el horno, convirtiéndose no sólo es delicioso, sino también un aperitivo útil.
ingredientes:
- 2 tazas hierven garbanzos;
- un puñado de perejil;
- 170 g de maní;
- 1 cebolla pequeña;
- 2 dientes de ajo;
- 1 cucharada de harina
- 1 cucharadita de paprika;
- comino molido 1 cucharadita;
- 1 cucharadita de tomates de tierra seca;
- 1 cucharadita de polvo de hornear;
- 3 cucharadas de aceite vegetal.
En este caso, no es necesario simplemente hervida, e incluso garbanzos ablandado un poco. Seethe habas ayuda a ½ cucharadita de bicarbonato de sodio se añade al agua después de hervir. Tenderized garbanzos carne picada o el látigo en la licuadora junto con la pasta de frutos secos. Añadir el resto de ingredientes, las cebollas previamente picadas y el ajo.
Mezclar bien todas las manos para distribuir uniformemente el agente de fermentación en la masa total de los ingredientes. Añadir las verduras. Agitar de nuevo.
La masa resultante se divide en 24 porciones iguales y cada rollo un balón lubricado con aceite de palma. Ponga las bolas de falafel en un pergamino engrasado.
Hornear a 200 grados durante 15-20 minutos.
Servir al igual que con salsa de crema agria, hummus y chutney o envolver en pan de pita con sus vegetales favoritos.