Cocinar los tomates secos en el hogar: Recetas
Comida / / December 19, 2019
Colección de pepinillos en conserva, salsas y tomate - preparación perfecta para el próximo invierno, pero, aprovechando las verduras de temporada baratas, que no puede pasar por alto otra manera de cosechar la fruta al frío - a secado. En este artículo vamos a aprender a masturbarse tomates en su propia cocina.
El único inconveniente de esta receta es el tiempo de cocción, pero por lo demás para preparar tomates secos - un insignificante materia. Todo lo que necesitamos - los propios tomates, variedades preferentemente medianas empresas, tales como crema y cerezas.
Después de lavar la fruta, ellos cortado por la mitad y extraer el núcleo con un semillas acuosos utilizando una cucharilla.
Pelado de tomate mitades lugar en una bandeja de horno cubierta con papel pergamino, se sazona con sal, espolvorear con aceite y enviar un precalentado a la temperatura más baja posible (por lo general de 60 a 80 ° C) horno por 6-8 horas.
El tiempo de cocción puede variar dentro de un amplio marco, ya que se ve directamente afectado por el particular, la potencia de su horno, así como el tamaño de los mismos y tomate grosor de la pulpa, en una palabra, es mejor ver una vez al foto. Preparado de tomate mitades se mantienen blandos, pero la plasticidad adquirir y masticado más difícil.
Enfriar los tomates secados al sol y el lugar en un frasco limpio. Por Las frutas secas pueden enviar dientes de ajo, chile, romero y tomillo ramitas.
El contenido de las latas de verter el aceite de oliva y apretar la tapa. Por lo tanto, es posible cosechar tomates en todos los volúmenes, y el frasco se mantendrá en silencio hasta la primavera.