Receta: la pasta cremosa con calabaza en un tazón
Comida / / December 19, 2019
Ya hemos tenido ocasión de examinar una receta sencilla pasta en un platoPero esta variación, estamos celebrando la temporada. Pastas de calabaza con salsa de crema que se prepara en la fuerza de 15 minutos, si el contrario es un vaso de puré de calabaza y tanto el queso crema.
Estos ingredientes son - según sea necesario, que puede variar casi cualquier cosa. La disposición es el pollo o el tocino? Se fríen con cebolla. Añadir otros quesos duros o blandos, añadir zazharku tiro con arco verduras, tomillo, salvia o reemplazar la mezcla terminada de hierbas italianas ...
Comenzamos con bases vegetales, que como estamos a favor de cebolla picada. rebanadas de alevines de cebolla hasta transparente, añadir los pasaron a través de una prensa de ajo, un poco de pimienta roja seca, cilantro y tomillo.
Medio minuto después puso el vaso de proa Crema de queso y puré de calabaza. Este último se puede hacer de forma independiente y prepararse para el futuro, es suficiente sólo para hornear calabaza a 200 grados hasta que esté suave (alrededor de 40 minutos), y luego pyurirovat licuadora.
Ahora agregue litro de líquido - agua o caldo, llevar a ebullición y dejar la pasta en la sartén del fuego nueve minutos. Prueba la salsa sólo unos minutos hasta que esté cocido, añadir sal y pimienta al gusto.
Primero la salsa le parecerá un poco aguado, pero un minuto después se espesa debido al gluten de trigo como parte de espaguetis.
Servir la pasta mejor inmediatamente, ya que la salsa comience a espesar más y más con el tiempo, perdiendo su consistencia cremosa.
ingredientes:
- 220 g de espaguetis;
- 1 caldo litro o el agua;
- 1 taza de puré de calabaza;
- 1 taza de queso crema;
- 2 cucharadas de aceite de oliva;
- 2-3 dientes de ajo;
- ½ de cilantro molido cucharadita;
- 2 ramas de tomillo;
- Secado de pimiento rojo, sal, pimienta negro - al gusto.
preparación
- Calentar el aceite de oliva y saltear en la cebolla finamente picada hasta que esté transparente. Para poner la proa pasado a través de una prensa de ajo, el pimiento rojo, el tomillo y el cilantro. Freír todo junto durante 30 segundos.
- Zazharku mezclar con el puré de calabaza y queso crema. Vierta todo litros de líquido y espagueti PUT.
- Tan pronto como el líquido empiece a hervir, reduzca el fuego a medio y cocinar la pasta de 9 minutos.