Cómo almacenar el ajo, que se pasó todo el invierno
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Cómo preparar el ajo para el almacenamiento
Si usted compró el ajo en la tienda o en el mercado, retire inmediatamente para su almacenamiento. Él ya está vendido cortó y se requiere el secado, por lo que la formación adicional.
Si usted está creciendo el ajo, después de la cosecha, se debe secar. Deja cavado vegetales en el suelo durante algunas horas, por lo que se seca un poco.
A continuación, enlazar varias cabezas y colgar verticalmente en la sombra o en un lugar seco y ventilado durante 10-15 días. Puede tomar más tiempo, hasta un mes. necesidad de ajo a secar adecuadamente: el tallo debe deshacerse de la humedad y la cáscara - fácil de retirar.
Después del secado, la necesidad de recortar el tallo, dejando 5-8 cm, y raíces, y para limpiar la cáscara de los brazos superior.
Luego hay que ser ampliado ajo ventilado a la superficie y otra vez para dar a acostarse un par de días. Algunos limpia su depósito inmediatamente después de cortar el tallo, pero sigue siendo mejor que esperar un poco más. Pobre el ajo seco larga no permanecerá utilizable.
Cómo y dónde almacenar el ajo
Elija seca a oscuras no demasiado caliente, pero no lugar muy frío. El ajo se puede almacenar en su casa a temperatura ambiente. Bodega o cobertizo adecuado sólo si hay húmedo y frío.
El modo en que se almacena bien el ajo, depende de muchos factores: las variedades, la preparación adecuada, la temperatura y la humedad en la habitación.
En todos los métodos siguientes tienen un montón de buenas críticas, pero también son negativos. El hecho de que la diferencia en estas condiciones. Por lo tanto, es necesario seleccionar el método apropiado experimentalmente.
¿Cómo mantener el ajo en la olla
toma seca esterilizado tarro de tres litros. No demasiado apretada a cabezas de ajo. No es necesario cerrar el contenedor.
Los bancos con ajo almacenados, por ejemplo, en el armario de la cocina - en los estantes inferiores o debajo del fregadero.
¿Cómo mantener el ajo en una caja
Ponga el ajo en cajas de plástico con paredes de malla. Se pueden suministrar, por ejemplo, debajo de la mesa, debajo de la cama, debajo del fregadero de la cocina o la despensa.
Cómo almacenar el ajo en las medias de nylon o pantimedias
A través de ellos un buen aire pasa, lo cual es importante para el almacenamiento de verduras. Llenar los calcetines o medias ajo, atar la parte superior y colgar. Para la comodidad de medias puede ser cortada en la parte superior.
Cómo almacenar el ajo en una cuadrícula o bolsa
Si el nylon no le conviene, lo utilizan en lugar de la malla o lona bolsas. Grid es necesario algo para colgar, y una bolsa de ropa se puede poner en el suelo o un estante.
¿Cómo mantener el ajo en la cola
Trenzado en una trenza de ajo - no es sólo conveniente, sino también inusual y hermosa. Incluso puede colgar en un lugar prominente a oscuras, si se ajusta interior.
Tenga en cuenta que para las trenzas tienen que dejar una porción de tallo largo - alrededor de 20 cm. Aquí es una buena clase magistral de tejer:
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