Cómo cocinar una pizza rápida de la tortilla

La pizza de tortilla - el plato perfecto para un picnic de verano, que es rápido y fácil de cocinar, incluso fuera de casa. Particularmente relevante esta receta será para aquellos que no les gusta meterse con la masa.

ingredientes

pizza:

• tortilla 2 de trigo;
• 6 lonchas de jamón;
• 1 taza de queso rallado;
• ¼ pimiento;
• un puñado de tomates cherry;
• un puñado de aceitunas.

Para la salsa:

• un pequeño manojo de albahaca fresca;
• un pequeño manojo de rúcula;
• aceite de oliva 1 cucharada;
• 1 diente de ajo;
• jugo de limón 1 cucharadita;
• una pizca de sal.

preparación

La estrella de este plato no es tanto la base de tortilla como la salsa, como una versión simplificada de pesto. pesto clásico está hecho de albahaca y parmesano complementado y piñones. Se excluyó el queso y nueces, pero agregó la rúcula, lo que dará un agradable amargor.

Mezclar verde albahaca (verde o púrpura) con rúcula en proporciones iguales. Añadir un diente de ajo, sal y picar todo bien hasta obtener una pasta. Conectarlo con mantequilla y jugo de limón.

En lugar de tortillas también puede ser denso o láminas usadas Lavash pita. Pinholes tortillas tenedor y enviar en un horno precalentado a 220 grados durante 2-3 minutos.

Difundir la salsa sobre las tortillas y dos laicos cualquier coberturas al gusto, tales como queso, jamón, tomates cherry y aceitunas.

Devolver la torta para el horno durante otros 8-10 minutos, hasta que el queso se derrita y el borde de la base no serán de color de rosa y crujientes.

Si decide cocinar una plato en el fuegoA continuación, colocar la pizza sobre las brasas para enfriar ligeramente y cubrir con papel de aluminio. Después de 2-3 minutos se puede comenzar la degustación.