¿Cómo se prepara la compota de manzanas para el invierno: 7 recetas y 7 secretos
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Si algunas manzanas, usted será un poco, añadir las ciruelas guisadas, peras o uvas. Obtenga aún más sabroso.
7 secretos deliciosa compota de manzana
- Para la compota es mejor se adapte maduras manzanas inmaduras o ligeramente amargo-dulce. frutos rojos maduros puede desintegrarse durante la cocción.
- manzanas y otros ingredientes antes de la cocción deben estar bien lavado.
- Limpiar las manzanas de la piel no es necesario. Las frutas con la piel conservan mejor su forma después del tratamiento térmico.
- Compota en el invierno más fácil de cocinar directamente en latas de doble colada. En este caso, los bancos no pueden ser esterilizados, y acaba de limpiarse a fondo con soda. Pero la cubierta, asegúrese de deshacerse de los gérmenes. Para obtener información sobre cómo hacer esto, lea en este artículo.
- Los bancos tienen que llenar hasta la parte superior a la del espacio en el interior.
- Si las manzanas son muy dulce, antes de que el segundo relleno puede ser llenado en un frasco de ½ cucharadita de ácido cítrico. Esto añadirá una acidez frutal y sabor agradable compota puso en marcha.
- Laminado de bancos con necesidad compota de dar la vuelta, envoltura de algo caliente y deje enfriar completamente. compota de torreón debe estar en un lugar fresco y oscuro.
Todos los ingredientes se calculan en un volumen de 3 l frasco.
Compota de manzanas clásico para el invierno
ingredientes
- 800 g de manzana;
- agua;
- 300 gramos de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas en varias rebanadas grandes y quitar las semillas de ellos. Ponga la fruta en un tarro.
Rellenar las manzanas con agua y la cubierta hirviendo con una tapa de frasco estéril. Dejar en infusión durante 30-40 minutos.
A continuación, verter el líquido de la lata en la sartén. Revuelva para el azúcar y, revolviendo ocasionalmente, llevar a ebullición. Hervir el jarabe de un par de minutos, a verter las manzanas y enrollar el banco.
10 deliciosas y originales pasteles con las manzanas →
Compota de manzanas enteras
ingredientes
- 8-15 pequeñas manzanas;
- Hoja de la menta 2 - Opcional;
- agua;
- 300 gramos de azúcar.
preparación
Ponga las manzanas en un tarro. Se puede rellenar con fruta entera o sólo la mitad. Los más manzanas, la compota de voluntad más concentrada.
Para una muestra, se puede añadir a las manzanas de menta. Llene el recipiente con agua hirviendo, tapar con una tapa esterilizada y dejar actuar durante 20 minutos.
Drenar el agua de la jarra en una sartén y añadir el azúcar. Agitar el jarabe llevar a ebullición. Devolver el líquido en un frasco y rodar.
15 recetas con manzanas, que exactamente útil →
Compota de manzanas y peras
ingredientes
- 500 g de manzana;
- 200-300 g peras;
- agua;
- 350 gramos de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas y las peras cuartos y quitar las semillas. Ponga la fruta en un tarro. Verter el agua hirviendo, cubrir con una cubierta estéril y se deja durante 20 minutos.
Verter el líquido en el molde y espolvorear de azúcar. Revolviendo, llevar a ebullición. Añadir a jarabe de ebullición frutas y enrollar el banco.
10 tortas con peras, irresistible →
Compota de manzanas y ciruelas
ingredientes
- 500 g de manzana;
- 400 g de ciruela;
- agua;
- 300 gramos de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas en trozos grandes y sin semillas. Ponga las manzanas en un frasco y ciruelas enteras. Rellenar con agua, tapar hirviendo con una tapa esterilizada y dejar actuar durante 10-15 minutos.
Drenar el agua infundida en el molde y espolvorear el azúcar allí. Agitar el jarabe llevar a ebullición. Llenarlos manzanas y ciruelas y enrollar el banco.
4 recetas ciruelas encurtidas - delicioso y aperitivos salados →
Compota de manzanas y uvas
ingredientes
- 600 g de manzana;
- 400 g de cada uno de uva;
- agua;
- 300 gramos de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas en rodajas grandes y quitar las semillas. Verter en un frasco de manzanas y uvas. Las uvas pueden ser dejados con una ramita.
Llene el recipiente con agua hirviendo, tapar con una tapa esterilizada y dejar actuar durante 5-10 minutos.
Drenar el agua infundida en una sartén y añadir el azúcar. Revolviendo, llevar a ebullición. Verter hirviendo jarabe en un frasco y rodar.
Cómo cocinar compota de frutas →
Compota de manzanas y naranjas
ingredientes
- 600 g de manzana;
- 1 naranja;
- agua;
- 250 g de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas en trozos pequeños y naranja - rodajas o polukruzhochkami.
Ponga la fruta en una jarra, vierta agua hirviendo y la tapa con una cubierta estéril. Dejar actuar durante 20-30 minutos.
Escurrir el líquido en una cacerola, añadir el azúcar y remover, llevar a ebullición. Vierta el jarabe de la parte posterior en el frasco y rodar.
Una receta muy simple para la mermelada de albaricoque y naranjas →
Compota de manzanas y moras
ingredientes
- 400 g de manzana;
- agua;
- 300 g de moras;
- 250 g de azúcar.
preparación
Cortar las manzanas en trozos grandes y semillas eliminar. Ponga la fruta en una jarra, vierta agua hirviendo, tapar con una tapa esterilizada y dejar actuar durante 15-20 minutos.
Escurrir en el molde y espolvorear el azúcar allí. Agitar el jarabe llevar a ebullición. El tiro en una mora frasco, relleno con almíbar hirviendo y enrolle.
Cómo cocinar compota de albaricoques y prepararlo para el invierno →
véase también
- Lo que para cocinar a partir de manzanas, pero Charlotte →
- Cómo cocinar un pastel legendaria Tsvetaeva →
- Cómo cocinar las manzanas sin receta →