Cómo cocinar el pastel con sabor a pera, la canela y la cáscara de naranja
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
En el aspecto de pera tarta muy exuberante y bien iluminada. Pero cuando lo pruebas, se llega a la confusión: la masa es suave y al mismo tiempo muy densa y rica. Pastel de dulce pero no empalagoso, con un ligero toque cítrico. La combinación de sabores de canela y peras puede ser un irritante como los frutos secos crujido agradables. Y una pieza que seguramente será suficiente para apreciar este valor de postre.
ingredientes
- 180 g de harina;
- 250 g de azúcar;
- 1 cucharadita de canela;
- 1 ½ cucharadita de polvo de hornear;
- 100 g de madera de nogal;
- 250 g de yogur;
- mantequilla de 40 g;
- 3 huevos;
- 1 cáscara de limón;
- 1 piel de naranja;
- 2 peras.
preparación
En un recipiente hondo, mezclar la harina y el azúcar.
Añadir la canela y el polvo de hornear. Agitar batidor.
En una licuadora las nueces chop. La mitad añadir a los ingredientes secos.
Mezclar hasta uniforme, la masa ha resultado aire.
Añadir a los ingredientes secos de yogur y la mantequilla derretida.
Debe ser desglosado en un bol los huevos. Se agita la mezcla resultante.
En un rallador rallar la cáscara de naranja y limón. La cal se sustituye fácilmente por más familiar para nosotros un limón.
Añadir sabor a la masa y mezclar bien de nuevo.
lavado de la pera y seco. Un corte en rodajas finas, el otro - para piezas.
Rebanadas de peras en rollo de harina para hornear cuando se establecieron en la parte inferior del formulario. Añadir a la masa.
Preparar un molde para hornear. Extendido en la parte inferior del papel de pergamino. Las paredes forman una grasa fría con mantequilla, harina podpylite parte superior.
Con cuidado, vierta la mezcla en el molde y prostuchite sobre la mesa, para deshacerse de las burbujas.
Coloque las rodajas de pera en la parte superior y espolvorear con nueces picadas.
Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno por 25-50 minutos, dependiendo de las dimensiones del molde. Disposición para comprobar con un palillo o un partido.
torta preparada con peras servir caliente. Si lo desea, puede añadir una bola de helado.
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