Cómo cocinar el pescado en cuatro sencillos pasos
Comida / / December 19, 2019
No es ningún secreto que el pescado - un plato muy saludable. En los peces allí y proteínas, y grasas saludables y minerales esenciales. Y en este artículo te mostraremos una de las maneras más fáciles de cocinar el pescado más tierno con una costra dorada en una pareja, pero sin la ayuda de una caldera doble.
El método, que hemos preparado para ti, demasiado simple, que no trata. Se puede utilizar esta receta para cocinar el cadáver de filete de pescado o carne.
Los autores de la versión original de este artículo han experimentado con tales tipos de peces, como la tilapia, la merluza, el río y la lubina, bacalao, halibut, salmón, esturión, y en todos los casos recibirán un plato sabroso.
paso 1
En primer lugar, por dónde empezar, es para tirar de la humedad del pescado con papel de cocina. Este paso es especialmente importante si usted está cocinando el pescado congelado, en el que una gran cantidad de agua por defecto.
paso 2
Vierta dos cucharadas de aceite vegetal en una sartén. Puede ser utilizado como sartenes, hierro fundido, y con el revestimiento antiadherente.
Pero el aceite debe seleccionarse de manera que soporten altas temperaturas. Para estos fines es de maní adapta mejor, canola y maíz. Pero el aceite de oliva no se debe utilizar, ya que se quema a temperaturas bajas.
Calentar el aceite a fuego medio durante unos tres minutos.
paso 3
Tomar cuatro carcasa, filetes o filetes de pescado (alrededor de 2-3 cm de espesor y un peso aproximado de 180 gramos), se sazona con sal y pimienta, poner en la sartén. Dejar durante dos minutos.
paso 4
Luego, abre el lado tostado pescado y cubrir bien la tapa de la fuente (o papel de aluminio, si la tapa no está presente), para que el vapor no se aplica fuera de los peces. Retire el recipiente del fuego y deje que el pescado para llegar a la disposición para una pareja. Es no más de 10 minutos lleva.
El pescado está listo. Disfrutar.
consejos saludables
Para añadir sabor, use hierbas o rodajas de limón. Por ejemplo, colocar el pescado en una ramita de romero. Bajo la influencia de vapor aromático de hierbas aumenta y peces saturados.