Cómo cocinar una cena para 100 rublos 10 recetas de presupuesto
Comida / / December 19, 2019
Layfhaker eligió los deliciosos platos que no inciden en su cartera, y calcula cuánto costará una sola pieza.
Para los cálculos utilizados sitio web La tienda de internet "OK" con entrega en San Petersburgo. Los precios de las mercancías se toman sin tener en cuenta las acciones. La mayoría de los productos no son los más baratos de su segmento, pero está disponible en casi todas partes de Rusia. El almuerzo puede ser más barato si la pista acciones en los hipermercados o comprar productos locales.
La sal no se considera en el cálculo debido a su bajo precio: una parte de los costos de 5 centavos.
1. calabacín relleno
Ingredientes 1 porción grande
- 1 calabacín;
- 100 g de carne picada;
- 1 cebolla;
- aceite de girasol 1 cucharada;
- 2 cucharadas de tomates en lata en su propio jugo;
- 10 g de queso rallado;
- sal, especias - al gusto.
preparación
Lavar el calabacín. Cortarlo en dos maneras: a lo largo de las dos mitades oa través de varios cilindros. Ahora tenemos que cuidadosamente con un cuchillo y una cuchara para raspar la carne a trozos de verduras para obtener una "copa" para relleno.
Picar la cebolla y freír en mantequilla. A continuación, añadir la carne, sal, especias picados. Llevar la carne hasta que esté hecho. Poner en un montón de tomates y pulpa picada calabacín, Cook durante otros 2-3 minutos.
Envolver el papel de "copa". Mennini su carne, queso espolvorear y hornear hasta que esté listo (unos 20 minutos) en el horno a 180 ° C.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
calabacines | 1 149 kg | ~37 |
carne de cerdo picada | 1 239 kg | 24 |
cebollas | 22.69 kg de 1 | ~3 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~1,5 |
Canned Gustodoro | 69,99 para una caja 1 (500 g) | ~5 |
Queso ruso clásico "alegría" | 524,99 por 1 kg | ~5 |
total: 75 rublos por porción.
2. Quiche con salmón rosado
Ingredientes para 6 porciones
- 180 g de mantequilla;
- 260 g de harina;
- 50-100 ml de agua;
- 2 latas de salmón enlatado;
- 400 g de coliflor;
- 200 ml de la crema;
- 2 huevos;
- sal, especias - al gusto.
preparación
mantequilla congelada y poner la harina en una cosechadora con una boquilla de cuchillo y chuleta. Añadir poco a poco a una mezcla de agua con hielo, hasta que la masa comienza a ser recogida en com. Poner el producto terminado en el congelador durante 15-20 minutos. Entonces, el rodillo la masa, lo puso en un formulario y lo envía a un horno precalentado a 180 ° C, durante 10 minutos.
Para el llenado de coliflor cocinar para una pareja o un hervor. Debe ser más suave, pero no lo hacen perder elasticidad. Retire el pescado de la lata y compartir un tenedor en trozos grandes.
Retire la masa del horno colocar de manera uniforme sobre su pescado y repollo. batidor de crema con los huevos, sal y especias, verter el relleno mezcla. cocción quiche 40 minutos.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
Mantequilla "Brest-Litovsk," el 72,5% | 119,99 por 1 unidad. (180 g) | 119,99 |
Harina "Makfa" | 1 43,90 kg | 11,5 |
Salmón rosado natural "lobo de mar" | 112,9 para el banco 1 (245 g) | 225,8 |
Coliflor congelada "Frost" | 79.9 1 pack (400 g) | 79,9 |
Crema "Cottage", 10% | 54.71 para 1 pack (200 ml) | 54,71 |
Huevo de gallina C1 "Roskar" | 74,9 por docena | 15 |
en total85 rublos por porción.
3. caballa al horno
Ingredientes para la porción 1 grande o 2 medio
- 1 caballa;
- 2 patatas;
- sal.
preparación
Incisión en el abdomen y quitar vísceras de pescado. Espolvorear el interior con la caballa sal, pero se puede prescindir de él: el pescado en sí tiene un sabor suficientemente brillante.
Ponga el pescado en un pedazo de papel de aluminio y cuidadosamente hacer un recipiente de metal de hoja para hornear, ligeramente elevación y el aplastamiento de los bordes. Se puede prescindir de una lámina, pero luego se va a entregar la sartén del olor a pescado.
Caballa Hornear en horno a 200 ° C durante unos 30 minutos. En este momento, limpio y hervir las patatas.
Si compró la caballa congelada, limpiarlo antes de que se derrita el hielo. Por lo que será más fácil separar las entrañas.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
caballa congelada | 298,5 kg 1 | ~90 |
patatas | 24.99 kg de 1 | ~8 |
total: 98 rublos para una enorme porción.
4. Pavo con verduras y Funchoza
Ingredientes para 1 porción
- 100 g de pechuga de pavo;
- ½ pimienta;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- ½ pepino pequeño o ¼ grande;
- 40 g Funchoza;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- especias.
preparación
pimiento y pepino tiras cortadas, se fríen en mantequilla, poner en un plato aparte. Pavo cortado en trozos pequeños y freír en la misma sartén. Al mismo tiempo preparar Funchoza como se indica en el paquete. Normalmente, sólo debe verter agua hirviendo y esperar.
Cuando el pavo esté listo, agregarlo a los fideos, verduras y salsa de soja. Si la salsa es demasiado salada, diluirlo con agua y medir una cucharada de la solución ya. Agitada rápidamente alevines mezcla a fuego alto durante un minuto.
Si desea hacer que no sólo es delicioso, pero también hermoso, tome los pimientos no son de color verde. Por lo que el plato va a salir brillante.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
filete de pechuga de pavo enfriado "Indolina" | 1 384 kg | 38,4 |
Fideos «Sen soja Funchoza" | 109,9 200 g | 22 |
pimiento amarillo | 1 219 kg | 11 |
pepinos dlinnoplodnye | 25,99 por 1 unidad. | ~7 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~1,5 |
La salsa de soja de soja Sen | 144 1 litro | ~2 |
total: 82 rublos por porción.
5. Pasta con brócoli
Ingredientes para 1 porción
- 60 g de la pasta;
- 100 g de brócoli;
- 2 cucharadas de crema;
- 20 g de queso;
- sal, especias.
preparación
Hervir la pasta. Brócoli, desmontar en pequeños floretes, freír en una sartén seca. Cuando el repollo esté tierno, añadirlo a la pasta y crema y revuelva. Una vez equilibrada la crema, espolvorear con el plato de queso, volver a mezclar y servir.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
Pasta "Shebekino" | 46,99 para 1 pack (450 g) | ~6 |
Brócoli "Frost" | 129 1 pack (400 g) | 33 |
Crema "Cottage", 10% | 54.71 para 1 pack (200 ml) | 5,5 |
Queso ruso clásico "alegría" | 524,99 por 1 kg | ~10 |
en total55 rublos por porción.
6. Setas pilaf con bulgur
Ingredientes para 4
- 400 g de champiñones;
- 1 cebolla;
- 1 zanahoria;
- 300 g bulgur;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- sal, especias.
preparación
Picar la cebolla y freír en mantequilla en una olla o sartén de fondo grueso. Agregar las zanahorias ralladas grueso. Cuando las verduras estén blandas, añadir las rodajas de champiñones en rodajas y cocinar durante unos 5 minutos.
Luego se vierte sobre el bulgur pieza de trabajo, llenarlo con agua al líquido era mayor de aproximadamente un centímetro, tapar y hervir hasta cereales cocidos. Antes de servir, agitar el plato.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
champiñones | 1 280 kg | 112 |
Bulgur "Mistral" | 79.9 1 pack (500 g) | 64 |
cebollas | 22.69 kg de 1 | ~3 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~3 |
zanahorias | 25,79 kg de 1 | ~2,5 |
total: 47 rublos por porción.
7. cazuela de patatas
Ingredientes para 5 porciones
- 9 patatas medianas;
- 600 g de carne picada;
- 1½ cucharada de aceite vegetal;
- 1 cebolla;
- 2 huevos;
- 100 ml de leche;
- sal, especias.
preparación
Hervir las patatas y limpio en agua fría. Amasar en tolkushkoy puré, Añadir la leche y los huevos calentado. Picar la cebolla, freír en la cuchara de aceite, añadir la carne picada y llevar a la disposición.
Engrase un molde para hornear con aceite, poner la mitad de las patatas, luego se extendió el relleno y se cubre con los restos de patatas. Cocer en el horno durante unos 30 minutos.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
carne de cerdo picada | 1 239 kg | 144 |
patatas | 24.99 kg de 1 | ~36 |
Huevo de gallina C1 "Roskar" | 74,9 por docena | 30 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~3 |
cebollas | 22.69 kg de 1 | ~3 |
leche pasteurizada "mantequilla", el 1,5% | 58,49 para una botella (930 g) | 6 |
total: 45 rublos por porción.
8. rollos de pollo con arroz
Ingredientes para 1 porción
- 1 pechuga de pollo filete;
- 30 g de ciruelas secas;
- 2 cucharadas de crema;
- 1 diente de ajo;
- 40 gramos de arroz;
- 1 cucharada de aceite;
- sal, especias.
preparación
Filetes cortados por la mitad en dos capas. Ligeramente repeler cada pieza hasta que estén tiernos, se sazona con sal. Triturar el ajo y mezclar con la crema agria. Las ciruelas pasas enjuague bien.
Carne lubricar la crema agria con una mano. En uno de los bordes de la chuleta de pollo poner las ciruelas y llevarlo a la tirada. El bicarbonato de aceite grasa plato, poner pollo y cocinar durante unos 30 minutos en el horno a 180 ° C.
Hervir el arroz en agua con sal y servir con el pollo.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
filete de pollo "Petelinka" | 279 por 1 kg | 50 |
Figura Krasnodar "National" | 83,69 para 1 pack (900 g) | 4 |
Las ciruelas pasas "Arcade" | 149 1 pack (200 g) | 22,5 |
Sour "suero", 10% | 56.79 1 frasco (315 g) | 7 |
ajo | 98.99 kg de 1 | menos de un rublo |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~1,5 |
total: 85 rublos por porción.
9. Palos de pescado con guisantes
Ingredientes para 1 porción
- 1 filetes de abadejo;
- 1 huevo;
- 30 g de copos de avena;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 150 g guisantes congelados;
- 5 g de mantequilla;
- sal, especias.
preparación
filetes de Pollock descongelan y corte en tiras, cuadrados o cualquier otras formas geométricas. Escamas de molienda licuadora hasta migas estado más grande. batidor de huevos con un poco de sal.
Calentar el aceite en una sartén. cada pieza pescado dip primero en el huevo, y luego rodar en copos y cocinar por ambos lados hasta que esté hecho.
Guisantes Preparar una sartén con mantequilla. Se puede freír sin aceite en absoluto, pero es un delicioso especialmente cremosa.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
filetes de abadejo "RSC" | 279 1 pack (920 g) | 30 |
Tradicional Hércules "Rusa Producto" | 51,99 para 1 pack (500 g) | 3 |
guisantes congelados "TCHN" | 43,53 por 400 g | 16 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~1,5 |
Mantequilla "Brest-Litovsk," el 72,5% | 119,99 por 1 unidad. (180 g) | 4 |
total: 54 rublos por porción. Disponible sólo tenía guisantes son dueños de hipermercados marca. Al utilizar los productos de marcas populares de los precios de alimentos aumentará en alrededor de 10 rublos.
10. Scotch huevos con alforfón
Ingredientes para 1 porción
- 2 huevos;
- 100 g de carne picada;
- 40 g de trigo sarraceno;
- 1 rebanada de pan blanco;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- sal, especias.
preparación
Cocinar y limpiar los huevos. Con pan, cortar el pastel, remojar la pasta en agua. Pulse el líquido, mezclar el pan y la carne. Firmemente pegado a la masa de carne de huevos. Freír las empanadas en el aceite resultante. hervir el trigo sarraceno en agua con sal.
cálculos
ingrediente | Precio por paquete o 1 kg de producto, rublos | El ingrediente de costes en un plato, rublos |
Huevo de gallina C1 "Roskar" | 74,9 por docena | 30 |
carne de cerdo picada | 1 239 kg | 24 |
El aceite de girasol "Oleyna" | 99,99 para 1 litro | ~1,5 |
Baton "Casa del pan" | 37.89 para 1 pan | 2 |
Trigo sarraceno "Nacional" | 85,99 para 1 pack (900 g) | 4 |
total: 62 rublos por porción.
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