¿Cómo y cuánto para cocinar hígado de pollo
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
¿Cómo elegir los hígados de pollo
Buena marrón hígado frío con prominentes tinte burdeos. No es manchas verdosas.
Al comprar congelado elegir un paquete en el que el poco hielo. Otro signo de la calidad - un color natural, sin la sombra de color naranja.
todos Amaze😋
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Cómo preparar los hígados de pollo
Los productos congelados dan descongelaron en el refrigerador o agua fría. Gras no dejan a temperatura ambiente durante un largo tiempo, que no se ha deteriorado.
Microondas y agua caliente también es mejor no usar: el sabor del plato terminado será más tierna.
Eliminar la grasa y coágulos de sangre. Necesariamente disponer de conductos de manchas verdosas y, especialmente, la vesícula biliar, que a veces se pueden encontrar en los paquetes. De lo contrario será plato sabor amargo.
La película no se puede quitar. Tenía una multa y no estropeó el sabor.
A continuación, enjuagar con agua fría el hígado.
Asegúrese de🍛
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Cómo cocinar hígado de pollo
tiempo de cocción depende de las piezas de método y de tamaño. Si desea cocinar el hígado más rápido, se corta en dos o tres partes.
hígado Ready liso de color marrón claro. Si se perfora con un tenedor, jugo claro está.
Trate de no digerir foie, de lo contrario será difícil.
intentar🥘
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Cómo cocinar hígado de pollo en un plato
Saque producto en agua hirviendo. Especias, tales como guisantes pimienta negro y la hoja de laurel, se suman a la vez, y Solite durante 5 minutos hasta que esté hecho.
Simmer más bajo o medio de calor: será más sabroso. Las piezas pequeñas se cocinan durante 10 minutos, 15 más grande. El tiempo se cuenta desde el re-ebullición.
mimarse👩🍳
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Cómo cocinar los hígados de pollo en el microondas
Doblar el subproducto en un recipiente para el microondas. Verter el agua para que cubra el hígado, pero no alcanzó los bordes del plato: es necesario dejar el lugar a ebullición.
Ponga la hoja de laurel, la pimienta de guisante negro u otras especias.
Cerrar la cúpula de plástico y poner en un horno de microondas. Hervir la salida máxima de 7-9 minutos.
foie listos con sal y se deja en el microondas durante otros 10-15 minutos. Para que pueda obtener más jugosa carne.
Guardar a favoritos🍲
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Cómo cocinar los hígados de pollo en multivarka
Poner trozos de foie en el contenedor principal. Añadir las especias que le gusten. Verter agua tibia.
Cerrar la tapa y el modo de cocinar "cocina", "sopa" y "Enfriamiento" 10-15 minutos. hígado sal y se deja reposar durante 10-15 minutos más sin tapa.
intentar🥘
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Cómo cocinar los hígados de pollo en un baño maría
Doblar las piezas en un bol y condimentar con especias a su gusto. A su vez en el vapor durante 25-30 minutos.
Añadir sal al hígado cuando se cocina.
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