Queso y café: las deliciosas combinaciones de la mayor parte de los diferentes países + 3 prescripción empinada
Comida / / December 19, 2019
La gastronomía de diferentes países
En Dinamarca e Inglaterra - queso de café
Los productores han decidido experimento y café durante la cocción añadir el queso para obtener el producto de salida es suave, el sabor de que se revela gradualmente. La fábrica más famoso queso que lo produce, se encuentra en Dinamarca. Para los fundamentos son tomadas variedades de quesos holandeses sueco y prästost y Gouda.
El aroma de café y sabor se manifiestan cuando el queso se haya madurado lo suficiente. Normalmente, se tarda aproximadamente ocho meses. Pero el resultado vale la pena el tiempo.
queso inusual vino al gusto de los consumidores. Su orden de famosos restaurantes con estrellas Michelin y se vende en algunas tiendas en Dinamarca.
En Suecia y Finlandia - queso, cocido en el café
Por casi 200 años, los suecos y los finlandeses no hay queso y café tradición. Queso, que en Suecia se llama kaffeos, a partir de calostro de la leche de vaca con la adición obligatoria de cabra y ciervo. El producto terminado se cuece en el horno hasta que estén doradas. A continuación, se corta en trozos y se mojan en el café. A veces capas enteras redondas de queso sirvió café y darle Brew, a continuación, aplicar como postre.
anfitriona moderna puede preparar el café no es un queso y tarta de queso tradicional, que ya se ha añadido harina, mantequilla, crema.
Francia y Colombia - quesos blandos de café y chocolate
Para el café en francés, es necesario agregar un queso crema suave directamente en la taza. En Colombia, una receta popular en conjunción con chocolate caliente. En primer lugar, beber una bebida con un buen mantecosa, y luego comer queso, que ya ha adquirido un sabor de café delicada. Ideal para quesos de esta bebida - brie o camembert.
Si hacemos un café con una receta médica, donde el queso se disuelve rápidamente en la bebida, lo mejor es utilizar Filadelfia mascarpone crema o de otras variedades.
3 recetas de café con queso
clásico café con queso
ingredientes:
- 1 cucharadita de café molido;
- 50 ml de agua;
- 100 g de queso crema blando.
preparación
Cocinar una ración de café expreso y añadir agua caliente a la fortaleza deseada. En la copa, colocar el queso cortado en cubos, se vierte el café y dar un poco de cerveza. No se mueva. Café de la bebida y un aperitivo en queso fundido.
café a la crema con queso
ingredientes:
- 2 piezas de queso crema;
- 1 taza de café expreso;
- agua caliente a gusto;
- azúcar al gusto.
preparación
Preparar el café de la fortaleza deseada. Enviar bebida y queso en una licuadora, la manera de vencer hasta la formación de espuma. Añadir el azúcar, si se desea, y se vierte en una taza.
Café con el queso, la leche y el azúcar
ingredientes:
- 1 shot de espresso;
- 30 ml de agua;
- 1 cucharadita de azúcar en polvo;
- 2 piezas de queso crema;
- 50 ml de leche;
- azúcar al gusto.
preparación
Añadir agua caliente en espresso. En una licuadora, batidora la leche caliente en polvo, queso, azúcar. La mezcla resultante se vierte en el café y mezclar suavemente.
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