5 recetas diferentes para el atasco de las cáscaras de sandía

Preparar trata con limón, naranja, menta y limón.

Jam necesita la parte blanca de la cáscara sin la piel verde. Es mejor para raspar con la ayuda de máquinas de cortar vegetales. Las costras se pueden dejar en un poco de pulpa de sandía.

Si se quiere preparar un regalo para el invierno, todavía caliente se vierte en Esterilizar frascos. Flip, envoltura de algo caliente y fría. mermelada de tienda en un lugar fresco y oscuro.

1. mermelada simple a partir de cáscaras de sandía

ingredientes

• 600 cáscaras g sandía;
• 700-800 ml de agua;
• 400 gramos de azúcar.

preparación

Cortar la cáscara en cubos pequeños. En una cacerola vierta el agua, espolvorear el azúcar y poner a fuego moderado. Se agita hasta que la arena se disuelva completamente.

Verter cortezas de sandía jarabe. Llevar a ebullición, hervir durante 15 minutos y se deja reposar durante 12 horas. De la misma manera, repetir dos veces más la cocción. Costras deben ser suaves.

2. De cáscaras de sandía tocar con limón y clavo de olor

ingredientes

• 1 cáscaras de sandía kg;
• Agua - según sea necesario;
• 1 kg de azúcar;
• 10 los brotes de clavo secas;
• 1 limón.

preparación

Cortar la cáscara en trozos pequeños, poner en una olla y completamente cubrir con agua. Poner a fuego lento, llevar a ebullición y cocer a fuego lento durante 1 hora. Luego dobla en una sandía colador.

El azúcar vacío vsypte sartén y vierta 250 ml de agua. Revolviendo, llevar a ebullición a fuego medio. En el jarabe de ebullición, añadir los dientes de ajo y cáscaras de sandía.

Una vez más llevar a ebullición, retirar del calor y dejar toda la noche o durante 8 horas. A continuación, preparar mermelada a fuego lento durante 1 hora para eliminar costras suaves y clavel.

Si piensa que la consistencia bastante espesa, se puede verter un poco de agua. Añadir el zumo de un todo limón, Mezcla y cocinar 3 minutos más.

3. Atasco de cáscaras de sandía de una naranja

ingredientes

• 1½ cáscaras de sandía kg;
• 1 kg de azúcar;
• 1 naranja.

preparación

Cortar la cáscara en trozos pequeños y mezclar con el azúcar en una cacerola. Poner a fuego lento y removiendo, llevar a ebullición. Retirar del fuego y se deja durante un día.

A continuación, calentar el atasco de nuevo y dejar reposar durante 12 horas. Una vez más, coloque la olla en el fuego, añadir el jugo de naranja y ralladura. Mejor no utilizar toda la corteza de cítricos, pero sólo un poco, ya que puede sabor amargo. Llevar a ebullición y se deja hervir durante 5-10 minutos.

4. De cáscaras de sandía se atasca con menta

ingredientes

• 1 cáscaras de sandía kg;
• 800 gramos de azúcar;
• agua - opcional, según sea necesario;
• unas ramitas de menta.

preparación

Cortar la cáscara en trozos pequeños. Mezclarlos con el azúcar e insistir 01:00. Luego, a fuego medio hasta que hierva y cocine por 5 minutos. Retirar del fuego y dejar toda la noche o durante 8 horas.

A continuación, calentar de nuevo mermelada de la misma manera. Si parece demasiado espesa, se vierte un poco de agua. Apagar el fuego, bajar la menta, agitar y dejar para otro momento lo mismo que la primera vez.

Retire la menta, mermelada llevar a ebullición y cocine, revolviendo durante 10 minutos. cáscaras de sandía deben ser suaves.

5. De sandía cáscaras de mermelada con cal

ingredientes

• 500 cáscaras g sandía;
• 4 cal;
• 300 gramos de azúcar.

preparación

Cortar la cáscara en cubos pequeños y limas - polukruzhochkami muy delgada. Ponga los ingredientes en un bol, verter el azúcar y revuelva. Cubrir con papel film y guardar en el refrigerador durante la noche o durante 8 horas.

Transferencia a una cacerola y poner a fuego lento. Cook, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 1 hora, hasta que las cortezas son tiernos. Esta mermelada es mejor para almacenar de la nevera.