10 recetas simples de tortitas de calabaza

Leche, yogur, queso fresco, patatas, manzanas, queso y más.

1. Tortitas de una calabaza con leche

ingredientes

• 1 kg de calabaza;
• 130 g de harina;
• 3 huevos;
• sal 1 pizca;
• 1 cucharada de azúcar;
• 100 ml de leche;
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza frotación en un pequeño rallador. Conectar con la harina, los huevos, la sal y el azúcar.

leche calentando a 50 ° C. Verter calabaza mezcla y mezclar bien.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar los buñuelos de calabaza y se fríen hasta que el color dorado, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.

2. Calabaza tortitas con kéfir

ingredientes

• 200 g de calabaza;
• 1 huevo;
• sal 1 pizca;
• 2 cucharaditas de azúcar;
• 250 ml de yogur;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• 150 g de harina;
• 1 cucharada de aceite vegetal.

preparación

Calabaza frotación en un pequeño rallador. Combinar con el huevo, la sal y el azúcar. Añadir el yogur y el bicarbonato de sodio, mezclar la harina y poco a poco conciliar el sueño, por lo que no funcionó muy bateador.

cepillo Pan con aceite y el calor a fuego medio. Se puede poner en un par de cucharadas de la mezcla calabaza y freír los buñuelos durante 3-5 minutos por cada lado.

3. Calabaza Crepes con requesón

ingredientes

• 150 g de calabaza;
• 150 g requesón;
• 1 huevo;
• sal 1 pizca;
• 3 cucharadas de azúcar;
• 8 cucharadas de harina;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza frotar con un rallador medio. Contactar con queso, huevo, sal y azúcar. Añadir la harina con el polvo de hornear y mezclar.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

4. buñuelos de calabaza con manzana

ingredientes

• 300 g de calabaza;
• 1 manzana;
• De 100 ml de leche o agua;
• 1 huevo;
• 4 cucharadas de harina;
• sal - al gusto;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

calabaza y manzana frote con un rallador grueso. Verter la leche y cocine a fuego lento durante unos 10-15 minutos a fuego medio. Refrigere. Añadir el huevo y la harina. Se sazona con sal y revuelva.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

5. Calabaza tortitas con patatas y semillas de calabaza

ingredientes

• 750 g de calabaza;
• 2 patatas;
• 1 cebolla;
• mantequilla de 25 g;
• 2 cucharaditas de curry;
• 70-80 g de helado de guisante;
• 50-60 g de pan rallado;
• 100 g de semillas de calabaza;
• unas ramitas de perejil;
• sal y pimienta - al gusto;
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza y patatas cortadas en trozos pequeños. Hervir durante 10-15 minutos, escurrir y dejar a fuego lento durante un par de minutos. Poner en un bol, fresco y puré con un tenedor.

Picar las cebollas. En una sartén, derrita la mantequilla. 3-4 minutos freír la cebolla sobre Stir de calor del medio en la curry y cocinan durante 1 minuto más. Junto con los guisantes descongelados, pan rallado, semillas y medio y agregue el perejil picado a la calabaza con patatas. Sal y pimienta. Agitar hasta liso.

En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio. Forma las tortitas, rollo en semillas de calabaza y freír durante 3-5 minutos en cada lado.

6. buñuelos de calabaza con queso feta y cebollino

ingredientes

• 650 g de calabaza;
• 4-5 cucharadas de aceite vegetal;
• 130 g de harina;
• 50 g de feta;
• ½ cebolla;
• 2 huevos;
• 1-2 cucharaditas pimientas de chile;
• 1 cucharada de eneldo picado;
• sal y pimienta - al gusto.

preparación

Calabaza cortada en trozos grandes. Mezcle con 1 cucharada de mantequilla. Poner en una fuente para horno y cubrir con papel de aluminio. Preparar en un horno precalentado a 220 ° C horno durante aproximadamente 15-20 minutos.

Ponga la calabaza en un tazón. Cuando esté frío, puré con un tenedor. Añadir la harina, queso feta desmenuzado, la cebolla finamente picada, el huevo, el chile y el eneldo. Sal, pimienta y revuelva.

En un calor sartén el aceite restante a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

7. Calabaza tortitas con queso, ajo y perejil

ingredientes

• 500 g de calabaza;
• 70-80 g sólida queso;
• 1 diente de ajo;
• 5-7 ramas de perejil;
• 2 huevos;
• 4 cucharadas de harina;
• sal y pimienta - al gusto;
• 3-4 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Pedazos de la calabaza de corte media y hervir hasta que esté suave durante aproximadamente 20 minutos. Enfriar y triturar con un tenedor.

Queso frotación en un pequeño rallador. Ajo pase a través de la prensa. Picar el perejil. Conectar todo, desde huevos y harina de obtener una mezcla homogénea. Añadir el puré de calabaza, sal y pimienta. Revuelva.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

8. Calabaza tortitas con plátano

ingredientes

• 250 g de calabaza;
• 60-70 g de plátano;
• 2 cucharadas de leche;
• 1 cucharada de azúcar;
• 1 pizca de canela;
• 100 g de harina;
• 3 g de un disgregante;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza con cáscara de cocer en horno hasta que se ablanden, alrededor de 20-30 minutos a una temperatura de 180 ° C. Enfriar y pelar la carne.

plátano cortado en pequeños trozos y puré con un tenedor con la calabaza y la leche. Añadir el azúcar y la canela, la harina, la levadura y mezclar.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

9. Panqueques de una calabaza con nueces, pasas y cáscara de naranja

ingredientes

• 250-300 g de calabaza;
• 45 gramos de nueces;
• 1 huevo;
• 60 g de harina;
• 50 g de azúcar;
• 40 g de pasas;
• ½ cucharadita rallado cáscara de naranja;
• 1 cucharadita de canela;
• ¼ cucharadita de clavo molido;
• ½ cucharadita de nuez moscada;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza frotación en un pequeño rallador. Picar las nueces. Mezclar todo con el huevo, la harina, el azúcar, las pasas, la ralladura y especias. La masa debe tener un uniforme.

En un calor sartén el aceite a fuego medio. Formar buñuelos y se fríen durante 3-5 minutos por cada lado.

10. Calabaza tortitas con salchichas

ingredientes

• 400 g de calabaza;
• 200 g de salchichas cocidas sin grasa;
• 2 huevos;
• 1 cucharada de mantequilla;
• 2 cucharadas de harina;
• sal y pimienta - al gusto;
• 2-3 cucharadas de aceite vegetal.

preparación

Calabaza frote con un rallador grueso, salchicha - en una pequeña o corte en cubos pequeños. La combinación de estos ingredientes.

Las yemas separadas de la proteína y frotar con la mantequilla ablandada. Las proteínas batidor. Verter los huevos en calabaza emulsión de salchicha y mezclar bien. Añadir la harina, la sal y la pimienta. Agitar hasta liso.

En una sartén, calentar el aceite vegetal a fuego medio. Cocinar buñuelos de calabaza hasta que estén doradas, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado.