10 recetas simples para champiñones rellenos
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
Champiñones rellenos con queso, pollo, huevos, salchichas, verduras, cocer en el horno y servir.
En primer lugar, aclarar bien y secar las setas. Tire suavemente de una pierna, liberando espacio para el relleno.
Hornear o forma, que será champiñones al horno, pincel con mantequilla o la cubierta del papel de aluminio o pergamino.
1. Champiñones rellenos de pollo y queso
ingredientes
- 1 cebolla;
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- 12 grandes setas;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 100 g hervido pollo;
- 100 g de queso duro;
- 2 cucharadas de mayonesa o crema.
preparación
Cortar la cebolla en cubos pequeños y ligeramente freír en aceite caliente. Añadir los champiñones finamente picadas y las piernas saltear, revolviendo, durante 5-7 minutos. Se sazona con sal y pimienta.
Picar el pollo y triturar el queso. Añadir zazharku y mayonesa o crema agria, mezclar bien.
tapas de setas sal Espolvorear y comenzando a conseguir una mezcla. Hornear durante 15-20 minutos a 180 ° C.
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2. Champiñones rellenos de ricotta y espinacas
ingredientes
- 250 g ricotta;
- un puñado de espinacas;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 2 dientes de ajo;
- ½ cucharadita de perejil seco;
- 8 grandes setas;
- un poco de parmesano;
- unas ramitas de perejil.
preparación
ricotta Connect, espinacas, sal, pimienta, ajo picado picado y perejil seco. setas Stuff resultantes mezcla y colocar en una bandeja para hornear.
setas espolvorear con el queso rallado. Colocar en un horno precalentado a 190 ° C horno durante 25-30 minutos hasta que se dore la parte superior.
Antes de servir, adornar con perejil picado.
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3. Champiñones rellenos con tocino
ingredientes
- 6 grandes setas;
- 8-9 tiras de tocino;
- sal - al gusto;
- 100 g de queso duro.
preparación
Corte el tallo de la seta y 2-3 tiras de tocino en cubos pequeños. Sofríe el tocino, añadir los champiñones en rodajas y la sal y saltear hasta que estén doradas.
relleno de difusión en los sombreros, envuelva cada tira de tocino y espolvorear con el queso rallado. Hornear a 180 ° C durante unos 20 minutos.
preparar🍟
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4. Champiñones rellenos con queso y ajo
ingredientes
- 120 g de queso cheddar o otros sólidos;
- 2 cucharadas de mantequilla;
- 5 dientes de ajo;
- unas ramitas de perejil;
- molida negro - al gusto;
- 20 setas medianas;
- sal - al gusto.
preparación
Mezclar el queso rallado, la temperatura ambiente mantequilla, ajo picado, perejil picado y pimienta negro.
Cada espolvorear de hongos con sal y pimienta y, a partir de mezcla de ajo. Hornear durante 15-20 minutos a 190 ° C.
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5. Champiñones rellenos de carne y queso
ingredientes
- 12 grandes setas;
- 1 cucharada de mantequilla;
- 400 g cada uno de carne picada;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- ¼ cebollino haz;
- 2-3 dientes de ajo;
- 200 g de la cuajada de queso;
- travy- italiano al gusto;
- 40 g de pan rallado;
- 100 g de queso duro.
preparación
Escudo el exterior de la seta tapa con mantequilla derretida. Especias picada con sal y pimienta.
En una sartén con aceite caliente Ponga la carne, casi toda la cebolla picada y el ajo picado. Freír hasta que cambie de color de la carne.
Agregar el queso crema, hierbas y pan rallado italianos y mezclar bien. Verter la mitad del queso duro rallado y mezclar bien de nuevo.
Llenar el llenado tapa resultante y cubierta con una capa de queso. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 15 minutos. Decorar el plato terminado cebolla picada restante.
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6. Champiñones rellenos con verduras
ingredientes
- 8 grandes setas;
- 1 zanahoria;
- 1 cebolla;
- 2 dientes de ajo;
- ½ pimiento rojo;
- 1 tomate;
- 4-5 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cucharada de salsa de soja;
- sal - al gusto;
- ¼-½ pimiento picante;
- albahaca seca - al gusto;
- orégano molido - al gusto;
- molida negro - al gusto.
preparación
pernera de setas, zanahorias, cebollas, diente de ajo, pimienta y tomate pieles purificadas a partir de pequeños cubos.
Calentar la mitad del aceite en una sartén y freír las verduras durante unos 5 minutos. A continuación, añadir las piernas de hongos y cocine, revolviendo, durante 5-7 minutos más.
Verter la salsa de soja y remover. Si es necesario, añadir el relleno de sal.
Triturar el ajo restante, cortar en rodajas pimientos picantes. Añadir la albahaca, el orégano, la sal, la pimienta y la mantequilla y mezclar. A fondo frotar las tapas de mezcla de hongos.
relleno de difusión sobre los hongos. Hornear a una temperatura de 190 ° C durante unos 15 minutos.
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7. Champiñones rellenos con queso crema
ingredientes
- 15 setas medianas;
- 1-2 dientes de ajo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 230 g queso crema;
- 30 g de pan rallado;
- 50 g parmesano;
- ¼ manojo de perejil.
preparación
Moler las setas y las piernas de ajo, sazonar con sal y pimienta y freír en aceite caliente hasta que estén doradas.
Transferencia a un tazón, añadir el queso crema, el pan rallado, la mitad del queso parmesano rallado, un poco de perejil picado, sal y pimienta. Agitar y distribuir la mezcla sobre las cabezas de seta.
Espolvorear con el resto de las setas de queso rallado. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 20 minutos. Antes de servir, decorar con las setas perejil picado.
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8. Champiñones rellenos de salchicha
ingredientes
- 1 cebolla;
- 7 grandes setas;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- 70 g de salchichas cocidas;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 1 cucharada mayonesa;
- 100 g de queso duro.
preparación
Ligeramente marrón la cebolla picada y piernas fúngicas en aceite caliente. Añadir finamente picada salchicha, sal y pimienta y rehogar unos minutos.
Poner el relleno preparado en un plato, añadir la mayonesa y mezclar. Una sal poco y setas nafarshiruyte su mezcla de salchicha.
setas hornear a una temperatura de 180 ° C durante unos 20 minutos. A continuación, espolvorear con queso rallado y cocinar otros 10 minutos.
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9. Champiñones rellenos con huevos
ingredientes
- 20 setas medianas;
- sal - al gusto;
- 1 cebolla;
- 1 cucharada de aceite vegetal;
- molida negro - al gusto;
- 2 huevos;
- 2 dientes de ajo;
- 2 cucharadas de mayonesa;
- 150-200 g de queso duro;
- unas ramitas de eneldo y perejil.
preparación
casquillo de la seta Baja en agua hirviendo con sal durante 5 minutos. Ligeramente marrón la cebolla picada en aceite caliente. Añadir los champiñones cortados en cubitos piernas, sal y pimienta y saltear hasta que estén doradas.
Cocine los huevos Hervido duro, fresco, pelado y rallar con un rallador medio. Añadir a ellos los champiñones y la cebolla frita, el ajo machacado, sal y pimienta y revolver.
relleno de difusión en los sombreros. Top ellos lubricar con mayonesa y espolvorear con el queso rallado. Hornear durante 10-15 minutos a 200 ° C.
Antes de servir, adornar con setas hierbas picadas.
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10. Champiñones rellenos con palitos de cangrejo
ingredientes
- 1 cebolla;
- 1-2 cucharadas de aceite vegetal;
- 12 grandes setas;
- 200 g de surimi;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 100 g de nata no graso;
- 50-100 g de queso duro.
preparación
Ligeramente marrón la cebolla picada en aceite caliente. Añadir piernas setas cortadas en trozos pequeños y saltear hasta que estén doradas.
Cortada en pequeños cubos de palos de cangrejo, gota a la cebolla y champiñones y cocer durante un minuto. Sal, pimienta, vierta la crema y se deja hervir.
setas Stuff prepararon mezcla. Cubra con una rebanada de queso. setas Hornear en un horno precalentado a 180 ° C horno durante unos 20 minutos.
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