10 recetas con queso para todos los gustos
Programa De Educación Comida / / December 19, 2019
1. Pechuga de pollo rellena de queso y tomates secados al sol
ingredientes
- 5–6 tomates secos;
- unas ramitas de albahaca;
- 3 cucharadas de cuajada;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- ½ limón;
- 2 pechugas de pollo;
- Las hierbas secas - al gusto;
- un poco de aceite vegetal.
preparación
Picar los tomates secados al sol y las hojas de albahaca y mezclar con el queso. Se sazona con sal y pimienta y añadir un poco de jugo de limón.
Hacer que los senos en una incisión longitudinal de profundidad y de inserción en la cuajada. Frotar las hierbas secas de pollo, rociar con el jugo de limón y colocar en una sartén con aceite caliente. Freír durante unos pocos minutos de cada lado hasta que estén ligeramente dorados. Entonces cambiar pechos pan y hornear a 220 ° C durante unos 10 minutos.
2. Ensalada con queso, manzana y pollo
ingredientes
- 2 pechugas de pollo;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- un poco de aceite vegetal;
- 100 g de uva;
- 1 manzana grande;
- 1 apio;
- 100 pasas g;
- 100 g de madera de nogal;
- 300 g de queso;
- algunas plumas cebollas verdes.
preparación
Frote el pollo con sal y pimienta y freír en aceite caliente hasta que estén doradas. las uvas cortadas por la mitad. Manzana, el apio y el corte del pecho frío en cubos. Mezclar estos ingredientes con pasas, nueces picadas y el queso. Temporada con especias y espolvorear con la cebolla picada.
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3. Lasaña con queso y carne
ingredientes
- 700 g de carne de vacuno picada;
- 3 dientes de ajo;
- 700 g de pasta de tomate;
- 180 ml de agua;
- 500 g de queso;
- 1 huevo;
- 1 cucharada de condimento "hierbas" italianos;
- 6-9 hojas para lasaña (hojas corrugadas de lasaña es muy agradable e inusual);
- 250g rallado Mozzarella;
- 250 g de queso cheddar rallado.
preparación
Poner el relleno en el ajo picado y la cacerola y cocinar hasta que la carne esté dorada. Añadir la pasta de tomate y el agua, remover y retirar del fuego. En otro recipiente, mezclar el requesón, el huevo y condimentos.
En una fuente de horno Coloque el frito ⅓ carne de res y suavizar. Cubierta con 2 o 3 hojas para lasaña (dependiendo de los tamaños de hoja). Ponga la mitad de la masa y espolvorear parte de la cuajada del queso mozzarella.
filas Repetir 2 o 3 hojas para lasaña Más ⅓ carne restantes mezcla de cuajada y una porción de mozzarella. A continuación, coloque las hojas restantes para la carne restante lasaña y espolvorear por encima el queso rallado.
Cubrir con papel de aluminio y forma lasaña puesto en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 45-50 minutos. 5-10 minutos antes del final de la cocción, retire el papel de aluminio para que el queso esté dorado.
4. Pasta con queso y verduras
ingredientes
- 400 g penne (pasta en forma de tubos);
- sal - al gusto;
- un aceite poco de oliva;
- 3 tiras de tocino;
- 1 pimiento amarillo;
- ½ haz cebolla verde;
- 3 tomates;
- 200 g de espinacas;
- 450 g de queso;
- molida negro - al gusto;
- un poco de parmesano rallado.
preparación
Hervir la pasta en agua con sal hasta que estén al dente estado de acuerdo con las instrucciones del paquete. Escurrir el agua, añadir un poco de aceite y mezclar.
Calentar el aceite en una sartén a fuego medio. Cortar el tocino en trozos pequeños y se fríen hasta que estén crujientes. A continuación, gire hacia fuera sobre una toalla de papel.
Añadir un poco de fuego y sentar en la misma sartén, finas tiras de pimientos y cebolla picada. Se sazona con sal y pimienta y cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que las verduras se ablanden. Añadir los dados de tomate y espinacas picadas y cocinar durante otros 2 minutos.
Ponga la pasta de verduras y queso, revolver, condimentar con especias y caliente. Antes de servir, espolvorear con el tocino y el queso rallado.
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5. Cazuela con queso, verduras y setas
ingredientes
- 1 cebolla pequeña;
- 1 diente de ajo;
- un aceite poco de oliva;
- 100 setas g;
- ½ calabacín;
- ½ pimiento verde;
- 2 huevos;
- 250 g de queso;
- unas ramitas de perejil;
- sal - al gusto;
- molida negro - al gusto;
- 200 g de espinacas.
preparación
Picar la cebolla y el ajo y se fríen en aceite caliente. Cuando estén ligeramente dorados, poner la cacerola en las setas picadas y cocinar durante unos 8 minutos. Añadir los calabacines y los pimientos cortados en cubitos y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante otros 5 minutos.
Mezclar los huevos, queso cottage, el perejil picado y las especias. Un poco de alevines en el otro platillo de espinacas y añadir los champiñones y verduras en la mezcla de cuajada.
Tome una forma redonda con un fondo removible, que cubre la lámina y el pincel con mantequilla. Poner dentro de la base para cazuelas y poner en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 45-50 minutos hasta que la cazuela es de oro.
6. albóndigas perezosos con requesón y un plátano
ingredientes
- 500 g de queso;
- 1 huevo;
- 1-2 cucharadas de azúcar;
- pizca de sal;
- una pizca de vainilla;
- 2 plátano maduro;
- 3 cucharadas de mantequilla;
- 300 g de harina.
preparación
Si usted tiene una cuajada granular, a continuación, se muele a través de un tamiz o puré tolkushkoy. Mezclar los huevos, el azúcar, la sal y la vainilla y batir hasta que el azúcar se haya disuelto. Izomnite un fork puré de plátano.
Mezclar la cuajada, el plátano, el aceite y la mezcla de huevo. Añadir la harina, amasar la masa y dejar actuar durante 15 minutos. Luego rodar hacia fuera y cortar la salchicha en trozos pequeños.
Piezas ponen trozos de masa en agua hirviendo con sal. Cuando emergen, cocine por 3 minutos más, revolviendo ocasionalmente.
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7. pastel de queso Royal con queso cottage
ingredientes
- 350 g de harina;
- 200 g de azúcar;
- ½ cucharadita soda;
- 150 g de margarina;
- pizca de sal;
- 500 g de queso;
- 3 huevos;
- una pizca de vainilla.
preparación
Mezclar la harina, la mitad del azúcar, el bicarbonato de sodio y la margarina refrigerada, rallado con un rallador. Que no debería tener masa uniforme y pequeño bebé. ⅔ Vierta esta mezcla en un molde para hornear y suavizar.
requesón, los huevos, el azúcar y la vainilla resto de la mezcla. Verter el relleno en el molde y cubrir con las migas finas restantes. Hornear en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 35-40 minutos. Antes de cortar la tarta de queso, dejar que se enfríe por completo.
Real pastel de queso no es igual que el de costumbre. Debido a la delicada llenado, que se puede añadir más pasas o ciruelas, que se asemeja a queso.
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8. requesón panqueques rellenos con leche condensada hervida
ingredientes
- 500 g de queso;
- 7 cucharadas de sémola;
- 2-3 cucharadas de azúcar;
- 100-150 g de leche condensada hervida;
- 100 g de harina;
- unas cucharadas de aceite vegetal.
preparación
Mezcle el queso cottage, sémola y azúcar. Forman a partir de la mezcla resultante de pequeños pasteles. En el centro de cada uno de ellos poner una cucharadita de leche condensada. A continuación, tartas de queso acumularse alrededor de la leche condensada, haciendo bolas y aplaste ligeramente con la mano. Los pasteles de queso rodar en harina y se fríen en aceite hasta que estén doradas por ambos lados.
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9. buñuelos de la cuajada
ingredientes
- 1 huevo;
- 2 cucharadas de azúcar;
- 250 g de queso;
- 200 g de harina;
- ½ cucharadita de polvo de hornear;
- una pizca de vainilla;
- ½ cucharadita de canela;
- pizca de sal;
- El aceite vegetal - para freír;
- azúcar en polvo - para espolvorear.
preparación
Batir los huevos con el azúcar. Añadir el queso y mezclar bien. A continuación, añadir la harina, polvo de hornear y las especias y mezclar de nuevo hasta que quede suave.
Estirar la masa de salchicha y cortar en trozos uniformes. Forma de estas bolas y colocarlas en una sartén o una cazuela con aceite caliente. El aceite debe estar a una gran cantidad de bolas de queso se puede nadar en ella. Cocinarlos, revolviendo ocasionalmente, hasta que se convierten en oro. Antes de servir, espolvorear con azúcar en polvo.
10. galletas de queso cottage
ingredientes
- 200 g de queso;
- 100 g de mantequilla;
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio;
- ½ cucharadita de ácido cítrico;
- una pizca de vainilla;
- 300 g de harina;
- 100 g de azúcar.
preparación
Mezclar todos los ingredientes excepto el azúcar hasta que esté suave. Rollo de masa espesor de aproximadamente ½ cm y cortar galletas utilizando moldes o vidrio ordinario.
Ruede cada galleta en el azúcar, poner en una bandeja de horno cubierta con papel o aceitada. Ponga la cocción en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 15-20 minutos.
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