10 ensaladas de remolacha interesantes para aquellos que están cansados ​​de la capa y vinagreta

Remolacha perfectamente con ciruelas pasas, nueces, tomates, queso e incluso una naranja, mango, granada y pera.

Si remolacha receta para cocinar, el uso nuestros consejos. De ellos aprenderás cómo hacerlo rápido y fácil.

1. Ensalada de remolacha hervida con ciruelas pasas, nueces y aguacates

ingredientes

• 3 medio hierve remolacha;
• 5-6 ciruelas pasas;
• 1 aguacate;
• Un puñado de nueces;
• un puñado de semillas de calabaza;
• jugo de limón 1 cucharada;
• sal - al gusto.

preparación

Chop la remolacha en tiras. Cortar las ciruelas en trozos grandes, y aguacate - cubos pequeños.

Añadir los ingredientes nueces picadas, semillas de calabaza, el jugo de limón y sal. Mezclar bien la ensalada.

2. Ensalada de remolacha fresca y zanahorias, aceitunas y aderezo de mostaza

ingredientes

• ½ cebolla roja;
• 2 cucharadas de vino tinto o vinagre de sidra de manzana;
• 1 cucharadita mostaza;
• 4 cucharadas de aceite de oliva;
• 3 remolachas medianas;
• 1 zanahoria grande;
• 60-80 g de aceitunas;
• ½ perejil;
• sal - al gusto.

preparación

Cortar la cebolla en cubos pequeños. Añadir el vinagre, la mostaza, el aceite y mezclar. Dejar actuar durante 5-10 minutos.

remolacha Chop y zanahorias pequeñas tiras. Cortar las aceitunas en rodajas. Picar el perejil. Ponga los ingredientes en un bol con las cebollas, se sazona con sal y mezclar bien.

3. Ensalada de remolachas cocidas al horno con pollo, nueces y ajo

ingredientes

• 3 remolachas medianas;
• 400 g de pollo hervido;
• 3 dientes de ajo;
• 50-80 g de nuez;
• sal - al gusto;
• unas cucharadas mayonesa.

preparación

Envolver la remolacha crudo en papel de aluminio y colocar en un horno precalentado a 200 ° C horno durante 45-50 minutos. Dar a las hortalizas de raíz fresca, quitar la piel y corte en cubos pequeños. Hizo lo mismo con el pollo. Machacar los ajos.

Nueces picadas finamente, ligeramente freír en una sartén seca y, a continuación junto con la sal y añadir a los ingredientes mayonesa preparados y mezclar.

4. Ensalada tibia de remolachas cocidas, tomates y espinacas

ingredientes

• 1 cebolla roja;
• aceite de oliva 1 cucharada;
• 1-2 tomates;
• unas aceitunas;
• unas ramitas de perejil;
• 1 diente de ajo;
• 2 medio hierve remolacha;
• 2 cucharadas de vinagre balsámico;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 2-3 haz de espinacas.

preparación

Cortar la cebolla en la mitad de los anillos. Verter sobre una sartén con aceite de freír y agitar caliente a fuego medio durante 2 minutos.

Cortar los tomates en cubos pequeños y aceitunas - rodajas. Picar el perejil y el ajo. Añadir estos ingredientes a la cebolla y cocinar por 3 minutos más.

remolacha maquillaje, cortadas en trozos grandes, vinagre, sal y pimienta. Revolver y freír durante un minuto. Poner las verduras en un bol con la espinaca y mezclar bien.

5. Ensalada de pepinos horneados y encurtidos de remolacha mencionados

ingredientes

• 3 remolachas medianas;
• 2 dientes de ajo;
• 1 ramita de romero;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 1-2 marinado o pepino en vinagre;
• ½ cebolla roja;
• 250 g de garbanzos enlatados o hervido;
• ½ limón;
• 50 g de feta;
• unas ramitas de perejil.

preparación

Póngase las remolachas crudas papel de aluminio, ajo y romero. Vierta el aceite de la cuchara y un poco de agua, espolvorear con sal y pimienta, firmemente envolver. Hornear durante 45-50 minutos a una temperatura de 180 ° C, hasta que las remolachas son suaves. Su fresco y limpio.

Cortar las remolachas y de pepino cubos idénticos y cebollas - tiras pequeñas. Picar el ajo asado.

Añadir los ingredientes de garbanzos, jugo de limón, sal, pimienta y el aceite restante y revuelva. Espolvorear con el queso feta desmenuzado y el perejil picado.

6. Ensalada de remolachas hervidas con queso, los huevos y las ciruelas pasas

ingredientes

• 1 medio hierve remolacha;
• 2 huevos cocidos;
• 80 g de queso duro;
• 8-10 ciruelas pasas;
• 1-2 dientes de ajo;
• 2-3 cucharadas mayonesa.

preparación

Rallar la remolacha y huevos con un rallador grueso y queso - en una multa. Cortar las ciruelas cubos finas, picar el ajo. Añadir la mayonesa y mezclar los ingredientes.

7. Ensalada picante de las remolachas y zanahorias frescas, pasas y vinagreta de miel

ingredientes

• 3 zanahorias medianas;
• 1 remolacha grande;
• 70 g de pasas;
• ½ cucharadita paprika;
• ¼ cucharadita de comino molido;
• ¼ de cucharadita de canela;
• sal - al gusto;
• Una pizca de pimienta de cayena suelo;
• 2 cucharadas de jugo de limón;
• 2 cucharaditas de miel;
• unas ramitas de menta.

preparación

Rallar las zanahorias y remolachas con un rallador grueso. Añadir a ellas las pasas. Por separado, mezclar el pimentón, el comino, la canela, la sal y la pimienta. Agregar el jugo de limón y miel y mezclar hasta que quede suave.

Verter aderezo de ensalada y la mezcla resultante. Dejarlo en infusión durante una hora en el refrigerador oa temperatura ambiente. A continuación, añadir la menta picada y mezclar de nuevo.

8. Ensalada de remolachas hervidas con naranja, queso frutos secos, feta y aderezo de cítricos y miel

ingredientes

• 1 naranja;
• ½ cebolla roja;
• 1 grande remolacha hervida;
• 50 g de feta;
• Un puñado de nueces;
• unas ramitas de perejil;
• 30 ml de zumo de naranja recién exprimido;
• ½ cucharadita rallado cáscara de naranja;
• 2 cucharadas de arroz o vinagre de sidra;
• 1 cucharada de miel;
• 3 cucharadas de aceite de oliva;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto.

preparación

Desactive la piel de naranja y venas blancas. Cortar la carne en rodajas. Cortar la cebolla en tiras pequeñas, y de remolacha y feta - cubos. Picar las nueces, picar el perejil.

Mezclar el jugo de naranja, la ralladura, el vinagre, la miel, el aceite, la sal y la pimienta. Poner el plato en la remolacha, y en la parte superior - naranja, queso feta y cebolla. Espolvorear la ensalada con nueces y perejil y verter encima la salsa preparada.

9. Ensalada de remolacha fresca con pera y queso feta de Jamie Oliver

ingredientes

• 3 peras maduras;
• 4 grande de remolacha;
• ½ limón;
• 4-5 cucharadas de aceite de oliva;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• ramitas algo de menta;
• 200 g de feta;
• un puñado de semillas de girasol - opcional.

preparación

Cortar tiras largas o peras peladas de la parrilla y la remolacha. Mezclar el jugo de limón, aceite, sal y pimienta. Season la ensalada de la mezcla resultante.

Espolvorear hojas de menta picadas, feta desmenuzado y opcionalmente semillas.

10. Ensalada de remolacha fresca con el pepino, la zanahoria, la granada y mango

ingredientes

• 1 madura mango;
• unas ramitas de cilantro;
• pimentón - al gusto;
• sal - al gusto;
• molida negro - al gusto;
• 1 cucharada de azúcar morena;
• 2 limones;
• aceite de oliva 1 cucharada;
• 1 pepino mediano;
• 1 zanahoria mediana;
• 1 medio la remolacha;
• 1 granada.

preparación

Cortar el mango en cubos. Añadir el cilantro picado, pimentón, sal, pimienta, azúcar, zumo de dos limones, la mantequilla y mezclar bien.

Cortar el pepino en trozos grandes. Las zanahorias y remolachas cortar palos. Añadir a estos ingredientes las semillas de granada y mango, junto con el repostaje. Mezclar bien la ensalada.