10 fragante y muy hermoso pastel con los albaricoques

1. torta mayor simple con albaricoques

ingredientes

• 180 g de mantequilla + bit para lubricar;
• 150 g de azúcar;
• 250 g de harina;
• una pizca de vainilla;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• 12-14 albaricoque.

preparación

Rallar la mantequilla congelada con un rallador grueso. Añadir 50 g de azúcar, harina, polvo de hornear y la vainillina y moler la mezcla en una miga.

Aceite de una fuente de horno y la propagación en un medio de base para la torta. albaricoques cortar en rodajas finas, eliminar las semillas, y el lugar en masa.

Espolvorear la fruta con el azúcar y el resto de la masa. Hornear la torta a 200 ° C durante aproximadamente 45 min. Durante la cocción el horno de calentamiento a temperatura reducida ligeramente.

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2. tarta invertida con albaricoques caramelizadas

ingredientes

• 13-15 albaricoques;
• 85 g de mantequilla + bit a la forma lubrique;
• 350 g de azúcar;
• 80 ml de agua;
• 2 huevos;
• 75 g crema agria;
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• una pizca de vainilla;
• 140 g de harina;
• ½ cucharadita de polvo de hornear;
• ¼ de cucharadita de sal.

preparación

Cortar los albaricoques en semillas de la mitad y quitar. Aceite de la forma con un diámetro de 22 cm y se echó en la parte inferior de abajo fruta cortada en una sola capa.

En una olla pequeña Ponga 200 g de azúcar y verter agua. Mezclar hasta que se disuelva y llevar a ebullición a fuego medio. Cocinar hasta entonces, hasta que espese la jarabe y se convierte en oro. Pour les albaricoques.

Batir los 150 gramos restantes de azúcar y 85 g de un aceite a temperatura ambiente hasta homogeneidad. Una a una, introduzca los huevos, revolviendo bien después de cada adición. Poner la crema agria y la vainilla. Por separado conectar la harina, la levadura en polvo y la sal. Se agita en la mezcla de crema agria y mezclar bien.

Ponga la masa sobre los albaricoques y suavemente se extendió uniformemente. Hornear la torta a 180 ° C de 30-40 min. Comprobar la facilidad con un palillo de dientes: ella debe salir del pastel red. Enfriar el postre durante 15 minutos, y encender una fuente de servir.

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3. torta de arena con los albaricoques y pistachos

ingredientes

• 160 g + 1½ cucharaditas de harina;
• 100 g de azúcar;
• ¼ de cucharadita de sal;
• 100 g de mantequilla;
• 6-8 albaricoques;
• 2 cucharadas de pan rallado;
• 2 cucharadas de pistachos.

preparación

Conectar 160 g de harina, 50 g de azúcar y la sal. Agregar los cubos de mantequilla fría y mezclar hasta formar migas finas. Si la masa se ponga demasiado quebradiza, verter en un poco de agua fría hasta que esté suave.

Las manos se extienden a lo largo de la parte inferior de la base de tarta y cornisas forman para hornear. Lo mejor es utilizar una forma baja con un fondo removible. Colocar en un horno precalentado a 190 ° C horno durante 20 minutos.

En un recipiente separado, conecte el resto de la harina y el azúcar. Cortar los albaricoques en medio, semillas de eliminar, ponen en la mezcla de harina y remover.

Espolvorear con pan rallado base propechonnuyu. Organizar los albaricoques cortados, y hornear durante 50-55 minutos más, hasta que estén suaves. Antes de servir, decorar el pastel con pistachos.

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4. torta rápido con los albaricoques

ingredientes

• 115 g de margarina;
• 2 huevos;
• 125 g de harina;
• 1 cucharadita levadura en polvo;
• 200 g de azúcar;
• de azúcar 1 cucharadita de vainilla;
• pizca de sal;
• 7-8 albaricoques;
• 2 cucharaditas de jugo de limón;
• de azúcar 1 cucharada de canela.

preparación

Mezclar la margarina ablandada y huevos. Añadir la harina, la levadura en polvo, azúcar, azúcar de vainilla y la sal y amasar la masa uniforme.

Corre la bandeja de la base en la parte inferior de contenedores para hornear. Es mejor forma adecuada con un diámetro de 22 cm. Cortar los albaricoques por la mitad, semillas quitar y colocar la fruta en el abajo corte masa.

Rociar con jugo de limón y espolvorear con azúcar y canela. Hornear la torta durante aproximadamente una hora a una temperatura de 180 ° C, hasta que se dore.

5. Una torta con albaricoques y queso

ingredientes

• 160 g de harina;
• 120 g de mantequilla;
• ¼ de cucharadita de sal;
• 2-3 cucharadas de agua;
• 500 g requesón;
• una pizca de vainilla;
• ½ cucharadita rallado cáscara de limón;
• 100-120 g de azúcar;
• 5 cucharadas de crema o crema de leche;
• 2 huevos;
• 3 cucharadas de fécula de maíz;
• 7-8 albaricoques.

preparación

Mezclar la harina, congeladas y cortadas en trozos de mantequilla y sal hasta obtener una consistencia grumosa. Añadir agua, amasar la masa y formar una torta de ella. Envolverlo con papel film y guardar en la nevera durante media hora.

Batidor cuajada mezclador, la vainillina, la ralladura, azúcar, crema o crema, huevo y el almidón hasta homogeneidad.

Cubrir el pergamino con un diámetro de 26 cm. Spread en el fondo y repisas enfrió la masa y hacer que en unos pocos tenedor nadkoly. Hornear durante 7-8 minutos a una temperatura de 200 ° C.

Ponga sobre la base de la mezcla de queso cottage y suavizar. Cortar los albaricoques por la mitad, quitar y colocar las semillas de la fruta en corte de queso cottage ligeramente hacia abajo de prensa. pastel Hornear 40-45 minutos a una temperatura de 170 ° C.

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6. pastel de capas con albaricoques y almendras

ingredientes

• 7-9 albaricoques;
• 2 cucharadas de mantequilla;
• 4 cucharadas de azúcar;
• ¼ de cardamomo molido cucharadita;
• ½ cucharadita de canela en polvo;
• 1 cucharada de almidón de maíz;
• un poco de harina;
• 250 g hojaldre;
• 3 cucharadas de leche;
• 4-5 cucharadas de pétalos de almendra;
• de azúcar 1 cucharada de canela.

preparación

albaricoques de corte en varias rodajas finas, eliminar las semillas, y el lugar en un tazón. Añadir la mantequilla derretida, el azúcar, el cardamomo, la canela y el almidón y mezclar bien.

En el rodillo de superficie enharinada masa formación circular y colocarlo en el papel de horno laid. Poner en el centro de un círculo rebanadas de albaricoques y Pinch bordes de la torta.

Escudo de los bordes con la leche, se puso de su parte de los pétalos de la leche de almendras y vuelva a lubricar. Hornear la torta a 190 ° C de 25-30 min, hasta que se dore. Enfriar antes de servir el postre y espolvorear con los pétalos de almendras restantes y el azúcar con canela.

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7. Pastel con albaricoques en el kéfir

ingredientes

• 250 ml yogur;
• 2 huevos;
• 180 g de azúcar;
• mantequilla de 50 g;
• 250 g de harina;
• ½ cucharadita de bicarbonato de sodio;
• una pizca de vainilla;
• pizca de sal;
• 12-15 albaricoque.

preparación

Mezclar el yogur, los huevos, el azúcar y la mantequilla derretida se enfría. En un recipiente separado, conecte la harina, el bicarbonato, la sal y la vainilla. Añadir la mezcla de harina a los ingredientes líquidos y mezclar bien.

Cortar los albaricoques por la mitad, quitar las semillas y se dividen medio de otros dos. En una fuente para horno, colocar la masa y el lugar en la parte superior de una tercera parte de un tercio de los albaricoques. Repita las capas dos veces más. Por lo tanto albaricoques distribuido uniformemente durante el tiempo de cocción.

Place pastel en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 40-45 minutos. Apague, abra un poco la puerta y la licencia de postre durante 15 minutos para enfriar.

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8. pastel de queso de albaricoque con crema de queso y crema agria

ingredientes

• 120 g torta de frutas;
• 2 cucharadas de azúcar + 200 g;
• 3 pizcas de sal;
• 100 g de mantequilla;
• 4-5 albaricoques;
• jugo de limón 1 cucharada;
• 450 g queso crema;
• 110 g de crema agria;
• una pizca de vainilla;
• 2 huevos.

preparación

En una licuadora cortar las galletas con 2 cucharadas de azúcar y una pizca de sal. Verter en un cuenco, añadir la mantequilla derretida y mezcle hasta que esté suave. Verter la mezcla en un recipiente para hornear y apisonar la parte inferior. forma Ideal medición de 33 x 22 cm. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C horno durante 15 minutos y enfriar.

Limpiar los albaricoques de la piel y eliminar las semillas. La sartén poner la fruta, añadir 50 gramos de azúcar, una pizca de sal y un poco de agua. Cocine, revolviendo, a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva. Reducir el horno y cocer durante 10 minutos más.

Ponga los albaricoques en una licuadora, agregue el jugo de limón y un poco de agua y revuelva hasta que esté suave.

Mezclador, conecte el queso y crema agria. Ponga el resto del azúcar, la vainilla y la sal y mezclar de nuevo. Uno por uno, entran los huevos, batiendo bien después de cada adición.

Spread mezcla de huevo y crema en la base enfría. Top yacía al azar a cabo pequeñas piezas de puré de albaricoque y hacen de estos patrones con un palillo o un cuchillo. Pastel de queso Hornear a 160 ° C durante 25 minutos, enfriar y almacenar en el refrigerador durante 2 horas.

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9. Torta con el albaricoque y merengue de aire

ingredientes

• 250 g de harina;
• 125 g de mantequilla;
• 4 huevos;
• pizca de sal;
• 250 g de azúcar en polvo;
• 8-10 albaricoques;
• 2-3 cucharadas de almendras picadas.

preparación

Añadir a la mantequilla congelada harina rallado y moler en migajas. separe con cuidado las yemas de las claras de modo que no se mezclan. Triturar las yemas con sal, se vierte la mezcla de aceite y mezclar bien.

Si se obtiene la masa desmenuzable, añadir un poco de agua fría. Forma de bases pastel, envolver en una envoltura de plástico y almacenar en el refrigerador durante 45 minutos.

Batidor proteínas del mezclador en una espuma blanca espesa. Continuando interferir, piezas pequeñas verter el azúcar en polvo. Usted debe tener una fuerte espuma densa es homogénea.

Rodillo enfriado formación de la masa y la propagación en las repisas inferiores alta y de hornear, establecido por pergamino. albaricoques cortados en rodajas finas, quitar las semillas, sobre la base de la cacerola.

fruta Espolvorear con las almendras y la parte superior con la masa proteica. Colocar en un horno precalentado a 180 ° C en horno durante 45 minutos. Cuando se dore merengue, pastel de cubierta con papel de aluminio para que no se queme.

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10. Torta de capa con albaricoques, moras y nueces

ingredientes

• 100 g de madera de nogal;
• 3 cucharadas de azúcar morena;
• 2 cucharadas de fécula de maíz;
• ¼ de cucharadita de sal;
• un poco de harina;
• 400 g de hojaldre;
• 1 huevo;
• 4-5 albaricoques;
• 300 g de moras;
• 50 g de azúcar.

preparación

Ligeramente secar las nueces picadas en una sartén caliente. A continuación, mezclarlas con azúcar moreno, almidón y sal.

En el rodillo de superficie enharinada el rectángulo de masa y el cambio en una bandeja para hornear. Dando un paso atrás desde el borde de alrededor de 2 cm, hacer una incisión superficial a lo largo de ellos con un cuchillo. Se obtiene una especie de marco. En su parte central hacer algún tenedor nadkoly.

Cubra la masa con huevo batido. Sin apartarse del alcance esbozado, cubrir la capa media de la mezcla de la nuez. Cubra con rodajas de albaricoques y las moras y espolvorear con azúcar.

Hornear la torta durante 10 minutos a una temperatura de 220 ° C. Entonces bajarlo a 200 ° C y cocinar por alrededor de media hora más, hasta que la masa se dore ligeramente, y los albaricoques y moras no se ablandan.

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