7 señales de que usted consume demasiada sal y herirse
Programa De Educación Salud / / December 19, 2019
La sal es el siguiente: a partir de la sal - que es el cloruro de sodio - no es tan fácil darse por vencido. Y hay una buena razón para esto. Pero todavía razones para reducir la cantidad de NaCl en su menú mucho más.
Layfhaker entender los orígenes de la pasión humana por solonenkomu y síntomas que dicen claramente que es necesario comer menos.
¿Por qué nos gusta salado
La respuesta a esta pregunta está en la evolución. Cada uno de nosotros - un descendiente de la persona que ha sobrevivido en gran medida porque le gustaba la sal. Y que, de hecho, vivo y bien sólo porque nuestro cuerpo recibe suficiente sal.
La sangre es salada. Este es un buen ejemplo de lo importante que es la sal.
iones de sodio y cloro juegan un papel clave en el mantenimiento del balance de agua del cuerpo y las fibras musculares. Además, los iones de sodio están implicadas en la transmisión de sistema de impulsos nerviosos. La deficiencia de cualquiera de estos dos elementos al cuerpo catastrófica: el resultado es deshidratación
, Un aceleró la lixiviación del cuerpo de oligoelementos esenciales, debilidad, y como resultado - una muerte más rápida.Afortunadamente, la humanidad ha sido durante mucho tiempo no hay escasez de sal. Sin embargo, no siempre fue. En Paleolítico era tensa veces con la humanidad sal de mesa. Con la excepción de la costa del mar, al cloruro de sodio productos que no era tan simple: Contiene, en particular, en la carne, por lo que nuestros antepasados de iones esenciales tuvieron que correr.
Pero la caza - sigue siendo bien. La situación empeoró cuando los continentes Russell profunda humanidad tomaron un gran interés en la agricultura y la dieta ha cambiado drásticamente en el lado de la planta. En los vegetales, frutas, granos ricos en potasio, pero casi nada de sodio. Fue entonces cuando nuestros antepasados apreciaban el sabor de la sal, ya que se ha convertido en la clave para la supervivencia.
Se continúa operando una lógica evolutiva simple. Piense salada deliciosa - vidas también lo hará saludables y dejar descendencia, al mismo tiempo dándole el amor de cloruro de sodio, y la costumbre de salar los alimentos. Piense sabor salado - no deja nada. En la sal literalmente orado. Por lo tanto, el historiador romano Tácito habla de paganos germanos que adoraban a los manantiales de agua salada. Soldados, Soldo, el salario (Esp. "Salario"), incluso dulzura - todas estas palabras, lingüistas sugieren que derivan de la "sal" de la raíz.
¿Por qué usted debe comer menos sal
Decenas de miles de años, la humanidad era adicto a solonenkom. Así que no es de extrañar que el amor de cloruro de sodio, y lo demostramos?
Pero hay una salvedad importante. Enseñado por mucho tiempo la evolución del cuerpo humano aprecia sodio. Y tratar de mantenerlo hasta la última gota. Esto jugó en las manos de las personas en un momento en que la sal era escasa. Pero ahora su exceso. Un cuerpo que funciona igual que en el pasado, "salada" tiempos! Como resultado, sodio y se acumula contra el beneficio esperado se convierte mal: Causa problemas del corazón, los vasos sanguíneos, los riñones, el estómago y en otros lugares.
¿Cómo sabes que comer demasiada sal
Si usted no se sienta en una dieta baja en sal o vegetal, lo más probable es, de alguna manera se consume exceso de NaCl. mayonesa otras salsas, comida rápida, salchichas, embutidos, ahumados, enlatados, por no mencionar el tradicional pescado y carne - todas estas fuentes de sodio.
La OMS y otras fuentes autorizadasLa sal Mito - la cantidad de sodio debe comer por día? recomendar a comer un máximo de 1 500-2 300 mg de sal por día. Y es menos de 1 cucharadita.
Afortunadamente, en cierta medida, con un exceso de sal nuestro cuerpo luchar todavía no puede: al final, tenemos riñones que son capaces de retirar el exceso de sodio en la orina. Pero su capacidad para tallar restringido.
Hay algunos signos evidentes de que los riñones no tienen tiempo para deshacerse de la cantidad de cloruro de sodio, que se carga una base diaria. Por lo tanto, pones en peligro la salud. A continuación se enumeran los síntomas.
1. Se nota que el peor empezaron a pensar
El exceso de sal afecta significativamente la función cognitiva del cerebro. Probados por los científicos canadienses, investigó la relaciónAsociación entre la ingesta dietética de sodio y la función cognitiva en los adultos mayores entre la cantidad de NaCl en la dieta y la capacidad de pensar rápido, aprender cosas nuevas y así sucesivamente. Los objetos del estudio fueron 1200 adultos, y su ejemplo de la conexión entre "más sal - menos de drenaje" se ha establecido bastante obvio.
Con la edad, la función renal se deteriora, y por lo tanto se vuelve aún más que la cantidad de cloruro de sodio, a la que está acostumbrado en sus años más jóvenes. Cuanto más edad, más importante vigilar de cerca la dieta y hacer cambios si es necesario, sal sustitución condimento menos peligroso.
2. ¿A menudo se siente sed
El exceso de sodio viola el equilibrio agua-sal en el cuerpo. Para restaurarlo, el cuerpo requiere más agua: ayuda a los riñones para retirar el exceso de líquido de NaCl. Por lo tanto, salado provoca un ataque agudo de sed. Al igual que todo bien, pero no mucho. En primer lugar, aumenta la carga sobre los riñones, y en segundo lugar, debido al volumen adicional de sangre fluido aumenta. Consecuencia - la carga adicional y más sobre el sistema cardiovascular.
3. Usted está familiarizado con la hinchazón de la cara y la hinchazón de manos y pies
Oh, y de líquido adicional. El sodio se mantiene no sólo en la sangre, sino también en los tejidos del cuerpo. Así que hay hinchazón. La hinchazón puede ser síntomas y otras enfermedades. Si te siguen sobre una base regular, usted debe consultar con un médico. A menudo, sin embargo, para deshacerse de la hinchazón, es suficiente para reducir la cantidad de sal en la dieta.
4. Tiene la presión arterial alta
Este síntoma también se relaciona con el hecho de que el sodio retiene el agua en el sistema circulatorio, aumentando el volumen general de la sangre y, como consecuencia, el aumento de su presión sobre las paredes de los vasos.
5. Usted tiene un dolor de espalda baja
El exceso de sal aumenta el riesgo de varios enfermedad renal. según La Acción Mundial sobre la Sal y SaludUno de los primeros síntomas de esto es aumentar la cantidad de proteína en la orina. Además, la ecografía se pueden encontrar piedras. Si normalmente experimentan dolor en la zona de los riñones (que se dejan sentir molestias en la espalda baja), no dude en recurrir a la terapeuta. Lo más probable, después de una serie de pruebas, se le ofrecerá una dieta baja en sal.
6. ¿Tiene regularmente un dolor de estómago
Las causas de dolor abdominal pueden ser muy diferentes: desde el hambre hasta la apendicitis. Por lo tanto, si tal incomodidad que siente sobre una base regular, asegúrese de quejarse a su médico y siga las recomendaciones emitidas por el especialista. Sí, una de las causas del dolor pueden ser alimentados con una dieta alta en sal: los estudios muestranLa dieta salada hace que la mordedura del insecto de la úlcera, NaCl disfrutar de las bacterias que las úlceras de estómago y causa otras enfermedades.
7. ¿Le gusta la comida rápida
Quizás no hay síntomas desagradables no han sido (aún). Pero si usted visita regularmente restaurantes de comida rápida, hamburguesas de aperitivo en el ir y les gusta sentarse frente a la TV con un paquete de patatas fritas, lo más probable, se superan los niveles de sal al menos un par de veces. Y las consecuencias de esta aparecerán tarde o temprano. Mientras más temprano.
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