Recetas: Ideas para rollos sin pan
Deporte Y Fitness / / December 19, 2019
Un estilo de vida y una buena nutrición - una gran cantidad de energía y la ausencia casi completa de la enfermedad. Y sabemos cómo desacreditar la idea de que la comida sana estándar - no es bueno para comer! Hoy, por ejemplo, le ofrecemos las recetas son muy sabrosos bollos y pan sin tacos. ;)
Estas recetas - una prueba más de que la comida saludable puede ser delicioso! Ya hemos publicado tres variantes de la preparación hamburguesa sin panY ahora queremos ofrecer nuevas recetas. Otra ventaja de estos cursos, a excepción de la falta de pan - que son muy convenientes para llevar con usted al trabajo como un almuerzo o merienda útil. Es hora de bajar de peso después de las vacaciones!
Receta № 1. tacos del Mediterráneo
ingredientes:
- 340 gramos de pechuga de pollo, corte en tiras pequeñas;
- 2 cucharaditas de la mezcla de hierbas italiano;
- ¼ taza de vinagre balsámico;
- 4 de lechuga picada;
- 1 cucharada finamente picado cebolla roja;
- ¼ de taza de vinagre de vino tinto;
- ¼ de taza tzatziki;
- 12 hojas de lechuga;
- 4 tomates;
- 50 g de queso feta;
- 12 aceitunas picadas, sin hueso;
- 1 cucharadita de perejil finamente picado;
- ½ cucharadita de albahaca seca;
- ½ cucharadita de orégano seco;
- sal y pimienta negro al gusto.
preparación
Calienta la sartén, espolvoreado con pollo picada mitad de mama italiana mezcla, sal y pimienta, y el envío de la sartén. Cocinar durante unos minutos y luego regar vinagre balsámico. Voltear a otro lado y cocinar unos minutos más, a continuación, añadir el resto de la mezcla de italiano y retirar del fuego. Da el pollo que se enfríe.
En un recipiente aparte mezclar la ensalada picada con cebolla roja y verter el vinagre de vino tinto. Uniformemente distribuirlo entre la lechuga entera y se vierte en la parte superior de una pequeña cantidad de tzatziki.
Arriba estaba el pollo terminado, espolvorear con las aceitunas, rodajas de tomate y queso feta. El toque final - mezcle el orégano perejil fresco y albahaca y sazonado con una mezcla de tacos de lechuga mediterráneos.
Receta № 2. Rolls con el pavo y puré de garbanzos
ingredientes:
- lechuga iceberg (o cualquier otro);
- 4 rebanadas medianas de pavo asado;
- ½ pepino;
- 250 g hummus asperjado pimentón.
preparación
Lubrica la hoja humus lechuga, carne de pavo en rodajas de pepino y es rebanadas muy finas y se puso encima de la humus. Envolver los rollos y sujetar con un palillo de dientes.
Si usted no tiene un humus listo, puede elegir entre nuestra recetas.
Receta № 3. rollos de México
ingredientes:
- 5 huevos;
- ¼ taza de pimiento rojo y verde, cortado en dados;
- ¼ cebolla roja taza, finamente picado;
- ½ cucharada de aceite vegetal;
- ½ taza de negro o rojo frijoles enlatados;
- 4 grandes hojas de lechuga;
- sal y pimienta al gusto;
- alcaravea (opcional);
- ¼ de aguacate taza, cortado en dados;
- 2 cucharaditas de salsa caliente;
- 1 cucharada de cilantro picado.
preparación
Precalentar la sartén, añadir a la mantequilla y la cebolla y los pimientos dulces passiruete hasta que estén blandas. A continuación, añadir los huevos, la sal complemento y pimienta al gusto, también se puede añadir comino. Revolver bien y mezclar en un par de minutos, añadir los frijoles. Se agita de nuevo y mantener el fuego hasta que hasta que los huevos estén listos. Retirar del fuego.
Spread en mezcla lechuga se enfrió, espolvorear rodajas de aguacate, añadiendo salsa caliente y cilantro. Puede envolver y llevar a la mesa o para llevar con usted a trabajar.
Receta № 4. rollos agudos con anacardo
ingredientes:
- 2 tazas de arroz integral crudo;
- 1 paquete sólido tofu (200 g);
- aceite de oliva 1 cucharada;
- 1 taza de congelado granos de maíz;
- chile en polvo 1 cucharada;
- ½ taza de asado nueces de anacardo;
- 3 cucharadas de salsa de soja;
- ½ cucharadita de salsa picante;
- 2 zanahorias;
- lechuga.
preparación
Hervida arroz según las instrucciones proporcionadas en el paquete. Drenar el agua del queso de soja, ponerla en un plato, presione hacia abajo con algo duro y dejar actuar durante 5 minutos para eliminar el exceso de humedad. Cortarlo en cubos pequeños.
Precalentar el aceite de oliva en una sartén y añadir el tofu en rodajas. Cocine por 15 minutos o hasta que se dore. A continuación, añadir al maíz congelado y agitar durante unos pocos minutos. Aguda seco add pimienta y anacardo de nuevo se agita bien, se vertió salsas de soja y agudo. Cocine hasta que la mezcla hasta que se absorba todo el líquido. Retirar del fuego y le da frío.
Limpiar las zanahorias y cortar en tiras finas. Lavar y secar las hojas de lechuga. Mezclar la mezcla de la sartén listo con arroz integral y diferencial sobre hojas de lechuga. Añadir las zanahorias en la parte superior y doblar en rollos.
Receta № 5. Los rollos de papel de arroz con aguacate
ingredientes:
- Zumo de medio limón;
- 2 cucharadas de aceite vegetal;
- 1 cucharada de vinagre de arroz;
- ½ cucharadita de mostaza de Dijon;
- ½ cucharadita de salsa de soja;
- 1 cucharadita de azúcar morena;
- 2 aguacate;
- 20 hojas de papel de arroz;
- 10 hojas de lechuga;
- 1 manojo de albahaca fresca;
- 1 manojo de menta fresca;
- 2 zanahorias, corte en tiras finas;
- medio pepino, cortado en tiras delgadas.
preparación
En un tazón pequeño, mezcle el jugo de limón, el aceite, el vinagre, la mostaza, la salsa de soja y el azúcar moreno. Revuelve hasta entonces, hasta que el azúcar se disuelva, y dejar de lado a un lado - esta es nuestra salsa.
Limpiar el aguacate y cortar en tiras finas. Se remite a los pepinos y las zanahorias en rodajas.
Ahora lo que necesita para hacer un papel de arroz blando. Para ello, escriba en un recipiente con agua tibia, poner sobre la mesa, y al lado de poner una toalla o papel de cocina limpio toalla es muy denso. Sumergir una hoja de papel de arroz en el agua, mantener el tiempo que es sensible, y se pone una toalla para absorber el exceso de humedad. Cada hoja debe estar separado, de lo contrario se pegan juntos!
A continuación, coloque el relleno. Con mucho cuidado, dando un paso atrás desde el borde de solo 5 mm, se extendió un par de hojas de menta y albahaca, entonces hay una hoja de lechuga, a continuación, - las zanahorias, aguacate y pepino. Doble suavemente en un rollo, tratando de hacerlo apretado. El relleno se cayó, el fondo es necesaria para concluir que si usted está haciendo panqueques rellenos o envuelto por completo la col como relleno.
Cortados por la mitad y el rodillo y la presentación en la mesa con la salsa.
El papel de arroz se puede envolver tanto todos muy sabroso. Por ejemplo, a menudo cocinar rollos de arroz rellenos de fideos de arroz fino, zanahorias frescas fritos y hongos (por lo general utilizar hongos ostra o shiitake y, a veces una mezcla de hongos). A veces se enrolla con fideos finos de arroz, pollo frito o hervido, lechuga picada y los champiñones fritos. ¿Cuándo quieres es fresco, el curso es un pepino, pimiento, zanahoria, un poco de fideos de arroz y cilantro fresco (la proporción de los ingredientes que decide a sí mismo a su gusto). Como se puede ver, las opciones pueden ser una cantidad enorme.
Buen provecho! ;)