8 productos que proporcionarán una mejor sol de la vitamina D

De la deficiencia de vitamina D sufrenDeficiencia de vitamina D casi mil millones de personas en todo el mundo. Y la frase "sufrir" - no es una exageración.

Este elemento es esencial para muchos procesos en el cuerpo. Por ejemplo, el déficit no puede ser la absorción normal del calcio - lo que significa que las uñas, el pelo, los dientes, los huesos se vuelven frágiles y vulnerables. Además, cuando la falta de vitamina D afecta el metabolismo, el sistema inmunológico, sistema nervioso y los músculos. Hay sugerencias de que la reducción del nivel de vitamina provoca directamenteDeficiencia de vitamina D enfermedades tales como:

• la obesidad;
• la diabetes;
• hipertensión;
• diferentes tipos de cáncer;
• trastornos autoinmunes - tales como esclerosis múltiple;
• la depresión.

La dosis diaria necesaria de vitamina D para las personas entre las edades de 1 año a 70 años de edad es de 15 mcg (600 unidades internacionales UI).

Existe la creencia generalizada de que el consumo extra de vitamina D no es necesario. Los sintetiza cuerpo requiere cantidad bajo la acción de la luz solar. Eso es cierto, pero sólo en parte.

Para obtener una dosis diaria, necesita 20 minutos al día para exponer a la luz solar directa durante al menos el 40% del cuerpo. El ciudadano medio no es capaz de obtener tantos baños de sol incluso en el verano o en regiones cálidasLa deficiencia de vitamina D: Un análisis único centro de pacientes de 136 países. Y si el sol no es suficiente, la situación se ve agravada por: la dosis diaria requerida de vitamina D aumentaUna evaluación del contenido de vitamina D3 en el pescado: Es el contenido de vitamina D adecuada para satisfacer el requerimiento diario para la vitamina D? a 1.000 UI (25 microgramos).

En general, no hay otra alternativa. Cada uno de nosotros debe buscar fuentes adicionales de vitamina además de la luz solar. Afortunadamente, esto no es tan difícil. Lo suficiente como para incluir en la dieta de alimentos que están garantizados para llenar sus D-stocks.

1. salmón

100 g de los peces contiene en promedio9 alimentos saludables con alto contenido en vitamina D 360-685 UI de vitamina D. Pero es importante, donde fue pescado salmón.

Los estudios muestranUna evaluación del contenido de vitamina D3 en el pescado: Es el contenido de vitamina D adecuada para satisfacer el requerimiento diario para la vitamina D?Que los peces, que se crió en la naturaleza, tiene más vitamina - alrededor de 1.000 UI por 100 g Es decir, la parte del salmón salvaje cubre la necesidad diaria de D-completo. Pero la cría de peces de menor valor: sólo contiene 250 UI de vitamina por 100 g

2. Arenque, sardinas, la caballa y el fletán

Más económica, pero ninguna alternativa menos útil para el salmón.

comprende medios fresca de arenque del AtlánticoPescado, arenque, Atlántico, crudo 1.628 UI de vitamina D por porción de 100 gramos. Y es aún más que la norma diaria.

Por cierto, acerca de una posible sobredosis no se preocupe: un cuerpo sano en sí regula la cantidad de vitamina procedente de la luz solar y los alimentos. El exceso de vitamina D a menudo ganan abusar de farmacia biodobavkami.

El arenque en escabeche también tienen suficiente vitamina - un promedio de 680 UI por 100 g Sin embargo, este producto tiene un defecto en ella demasiada sal.

El bien y otros pescados grasos:

• sardinas - alrededor de 270 IU por porción;
• caballa - 360 UI por porciónEl pescado, la caballa, el Atlántico, crudo;
• halibut - 600 UI por porciónPescado, halibut, Groenlandia, crudo.

3. El aceite de pescado es el bacalao hígado

En una cucharadita de este tipo de aceite de pescado contieneLa vitamina D, aceite de hígado de bacalao, la luz del sol, y el raquitismo: una perspectiva histórica aproximadamente 450 UI de vitamina D. Buena oferta para el éxito, pero hay que recordar que el exceso aceite de pescado puede dañar la salud.

4. atún enlatado

Su ventaja - la disponibilidad y bajo costo. 100 g de lata contiene hasta 236 UI de vitamina D. Además, el atún - una fuente de vitamina K y niacina.

Pero también hay desventajas. Por ejemplo, parte de las latas sal. También en este atún se puede aumentar el contenido de mercurioEl mercurio en el atún enlatado: blanco frente variación de luz y temporal. Por lo tanto, usted no debe comer más de 100-150 gramos por semana.

5. camarones

La vitamina D en ellos no es mucho - sobre 150 UICrustáceos, camarones, especies mixtas, crudo 100 g Pero camarones tienen una ventaja indiscutible: su carne, a diferencia de un filete de pescado de mar, que contiene una cantidad mínima de grasa.

6. ostras

En una porción de 100 gramos de ostras silvestres - sólo 68 calorías, pero 320 UIMoluscos, ostra, oriental, salvaje, crudo vitamina D, casi triple dosis de la vitamina B12 y el cuerpo necesita una gran cantidad de cobre y zinc.

7. yemas de huevo

Para los que no les gusta el marisco. Pero aquí, como en el caso del salmón, es importante, en qué condiciones vivían gallina ponedora.

yema de huevo típica, demolido en interiores adultos pollo, contiene sólo 18-39 UIcontenido de vitamina D natural en productos de origen animal vitamina D. Sin embargo, los pollos, que se cultiva de corral bajo el sol, resultados en 3-4 veces mayoragricultura campo libre: una alternativa natural a los huevos producir vitamina D-enriquecido.

Los líderes de la vitamina D - contenido yemas de huevo de gallinas que consumen este alimento enriquecido con vitaminas: contiene hasta 6000 UIEfectos de la vitamina D (3) dieta enriquecida en yema de huevo vitamina D (3) contenido y la calidad de la yema una yema de huevo.

8. Los hongos se cultivan en el campo abierto

Como los humanos, los hongos son capaces de sintetizar la vitamina D del sol. Y en cantidades dignas veces hasta 2300 UIevaluación de la seguridad del tratamiento post-cosecha de champiñones (Agaricus bisporus) usando luz ultravioleta 100 g

Pero esto sólo se aplica a las setas, tenía acceso a la luz solar o luz UV artificial. Aquellos hongos que se cultivan en condiciones comerciales normales - en la oscuridad, fuentes de vitamina D no se pueden utilizar.