REVISIÓN: "El estudio de la práctica china," Thomas Campbell
Los Libros / / December 19, 2019
Se han dado cuenta que la buena nutrición - la clave para una buena salud. Pero, ¿cómo no ahogarse en un mar de consejos sobre estilos de vida saludables? ¿Ha oído hablar "El estudio chino»? Este libro le ayudará a empezar a comer correctamente.
Thomas Campbell (Thomas Campbell)
El famoso médico estadounidense y co-autor de "El Estudio de China" éxito de ventas, un investigador en el campo de la bioquímica y la medicina, un corredor de maratón, y director ejecutivo del Centro para la Investigación de Alimentos sin fines de lucro, cuya misión - la aplicación de los resultados de la investigación para mejorar la salud personas.
Lo que este libro
Probablemente todo el mundo quiere comer mejor. Después de todo, la comida - uno de los principales factores que influyen en el estado de salud hoy y en el futuro. Incluso los más fanáticos de las alas agudas y hamburguesas piensan regularmente sobre cómo mejorar su dieta: una parte del peso adicional, algunos de problemas estomacalesY alguien - para aprender acerca de la nueva dieta efectiva.
Sin embargo, no es tan fácil de hacer frente a lo que es útil y lo que no lo es. Consejos sobre la nutrición está dispuesto a dar a todos: padres, amigos, colegas, médicos, recursos en la web... Y a menudo se contradicen entre sí.
A su vez, "Chinese Studies in Practice" - no es uryvochnye datos sobre los beneficios de un producto o de un nuevo aditivo alimentario. Este libro se puede considerar la serie de libros de texto responde a la pregunta:
- ¿Las plantas pueden ser incluso una mejor fuente de proteínas que la carne?
- En las plantas, una gran cantidad de hidratos de carbono, pero es que algo malo?
- Es todos los alimentos vegetales ricos en fibra valiosa?
- Así que si es necesario beber leche y comer carne roja por la cantidad necesaria de calcio y hierro?
- ¿Hay suficientes vitaminas en los alimentos vegetales?
- Si bien los productos lácteos reemplazar la carne en la dieta de un vegetariano?
- ¿Es necesario excluir por completo de la dieta de productos de origen animal?
- ¿Es necesario que el azúcar y la grasa evitar?
- ¿Cuánto pescado se debe comer para obtener suficiente omega-3?
- Peligro de gluten - realidad o un mito de moda?
- Hay que tener miedo de pesticidas, herbicidas y transgénicos?
- ¿Qué vitaminas necesita tomar, y lo que - es absolutamente inútil?
- Cómo formar el hábito de una alimentación adecuada en los niños?
Las respuestas están respaldados por numerosos datos científicos, así como tablas descriptivas comparar el valor de los diferentes productos.
El autor propone el concepto de una dieta sana basada en la exclusión de la mayoría de los alimentos.
Para una transición exitosa a una nueva forma de comer (no es una dieta temporal, es decir, el cambio fundamental en los hábitos alimentarios) en el libro son listas de compras, menús y recetas ejemplares por primera vez.
Este libro es de utilidad
- Los que están dispuestos a cambiar radicalmente sus vidas. Digamos que finalmente ha decidido renunciar a los alimentos a favor de los alimentos de origen vegetal. Como ya es costumbre para cocinar comidas? Lo que puede sustituir a los huevos, la mantequilla, la leche, la carne? Las respuestas a estas preguntas se pueden encontrar en la tercera parte del libro "El estudio de China en la práctica."
- Los que han estado pensando en convertirse en un vegetariano. Aquí encontrará una motivación extra y consejos sobre cómo llegar a la planta de alimentos todo lo que el cuerpo necesita.
- Aquellos que sienten que el poder necesario para cambiar algo, pero no sabe por dónde empezar. Incluso si usted no toma el plan de Campbell en su conjunto, después de leer el libro probablemente será más cuidado de elegir los productos en el almacén.
Imagínese que después de un tiempo sus gustos han cambiado, tiene en stock es un conjunto de excelente platos que se aman, y han formado el hábito, por lo que ya no necesitan depender de una fuerza lo hará. Los parientes y amigos no les importa y se apoyan. Su selección no le causa ningún inconveniente, y probablemente el fin de mejorar su salud.
Acerca del formato
El libro es grande, y una gran cantidad de datos en ella. Y una gran cantidad de emociones - como el autor de instruir al lector en el camino correcto. Sin embargo, para los perezosos, pero al mismo tiempo para aquellos que tienen una opinión acerca de la dieta, hay unas conclusiones claramente formuladas.
Pertenezco a ambos tipos, pero algo nuevo por sí mismo sin embargo encontré. Creo que volver más a ir a los capítulos y las recetas individuales.
Leer un libro Do
¿Por qué no? Tal vez no del todo, pero algunos capítulos, o en diagonal. Por lo menos, tratar recetas pena a cualquier persona que crea que un útil no lo hace delicioso media.
"El estudio chino de la práctica," Thomas Campbell
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