¿Cómo elegir las frutas y bayas

Melocotones y nectarinas

Si el verano podría convertirse en una fruta, sería un melocotón. Son mejores para comprar en el mercado. Bodega cerca de su cara y el olfato. Elija melocotones con una piel brillante. Debe ser de color rojo, naranja, rosa. Y la carne - de color amarillo brillante, como una pétalos de girasol. Presione levemente el melocotón, que debe ser firme y no demasiado suave.

Pelamos las nectarinas deben ser de color rojo con manchas amarillas. estos fruta mejor tener una rígida, por lo que crujían cuando los muerden. Ablandada comer sólo cuando no hay otra o cuando se olvida de ellos, y luego se encontró en algún lugar en la esquina más alejada de la nevera.

Fruta con pulpa de color amarillo más fragante y blanco - un dulce. En melocotones y nectarinas blancas menos ácido, por lo tanto, que lo harán dulce independientemente de suavidad. El aroma de su delicado, floral, pero no tan intensa como la de color amarillo. Elija a su gusto.

mango

Mango se debe comer madura, cuando literalmente fluye desde el jugo. El sabor de esta fruta es dulce, ligeramente ácido y rico sabor. El único inconveniente de mango es que es difícil de limpiar. Tendremos que jugar con un cuchillo, y otros platos de valores y servilletas, para no dejar

manchas de jugo sobre todo a su alrededor.

mangos maduros - un elástico, no demasiado suave. Si se arruga la piel, la fruta es madura y comenzó a podredumbre interior. Se debe ser lisa, color uniforme brillante, sin manchas. No importa si tiene pequeñas manchas oscuras. Esto indica que el fruto está maduro.

Prestar atención al olor. Debe ser dulce y resinoso. El olor agrio de mango ya ha comenzado el proceso de fermentación, tales beneficios no son vale la pena comprar. Si la fruta no huele, se rasgó inmaduro. Será simplemente insípido.

uvas

Mira el color de las bayas. Maduras uvas verdes tiene un tinte amarillento. Las uvas rojas deben estar saturadas de color vino, sin manchas verdes en la piel. A uvas maduras púrpura es muy oscuro, casi negro.

bayas maduras son firme y suave, firmemente unido al tallo. Si ellos mismos tallo verde y flexible, uvas exactamente fresco. bayas arrugadas o húmedo - una señal de que las uvas en mal estado.

Si blanquecino mate bayas de placa, no se preocupe. Es una protección natural contra la putrefacción y la pérdida de humedad. Incluso si la placa no se lava completamente, hay bayas de forma segura.

ciruelas

Drenar cualquier color - rojo, amarillo, púrpura - no debería ser demasiado suave. Cuando presiona ligeramente baya debe rebotar. No comprar o fangosa marchitó bayas. Pero muy duro también evitar. Ellos no maduran, incluso si usted los deja por unos días en un lugar oscuro.

Todas las bayas deben ser dulce sabor, ciruela típico. la placa gris en el fregadero, así como en las uvas, protege las bayas.

higos

Debe ser suave, pero no demasiado. No compre fruta cuando se ven arrugadas o tienen grietas, lo que implica jugo. Pero también es un muy suave piel brillante es - también no es una opción. Estos beneficios no pueden dospělí.

Los higos son muy perecederos y no pueden almacenarse durante largos períodos. Comerla en uno o dos días después de la compra.

sandía

carne sandía Debe ser dulce y crujiente, firme y no demasiado acuoso. sandía madura cuando se dio un golpecito en que emitirá un sonido hueco, y cuando se comprime - pop.

Mira la piel de la sandía. Debe ser brillante, y libre de cortes y grietas, con rayas bien definidas. En el lado puede ser una pequeña mancha amarilla. En este punto, la sandía en contacto con el suelo durante su crecimiento.

cereza

Elija bayas de color rojo oscuro. Ellos son los más maduros. Sami bayas deben ser firme y brillante. Tallos - verde y flexible. Si se secan y se oscurecieron, por lo que las bayas tienen una larga mentira en la tienda.

Mira el lugar de inserción del pedúnculo. Si hay piel arrugada, bayas largas se almacenaron a temperatura ambiente. Ellos pueden, y dulce, pero no fresco.

tangerinas

Mandarinas seleccionan principalmente por el olor. Si es con mucho cuerpo y dulce, fruta madura con exactitud. Para comprobar esto, frote suavemente la piel de los dedos.

En las mandarinas maduras cáscara no adyacente a la pulpa es demasiado apretado. Ella es delgada y fácil de limpiar. Y presionando los resortes. Eso sí, no presione demasiado fuerte, mandarinas fácil de deformación.

Compruebe el peso del fruto. Si es que son fuertes, por lo que tienen una gran cantidad de jugo. No comprar mandarinas demasiado blandos con manchas o abolladuras. Eran demasiado tiempo y comenzaron a deteriorarse.

naranjas

Prestar atención al peso de la fruta. Cuanto más pesado es el naranja, por lo que es maduro y jugoso. Elija naranjas firmes con una piel suave y delgada.

Pero el color no siempre se puede confiar en ellos. Algunas variedades, como 'Valencia', otra vez adquieren un tinte verdoso cuando madura. manchas oscuras en la piel no dijeron que la fruta se echa a perder. Sólo una naranja cultiva en climas cálidos y húmedos.

plátanos

Si se va a usar inmediatamente, ya madura comprar - amarillo, con pequeñas manchas marrones. Si desea guardar el fruto durante varios días, elegir verde. Tales plátanos maduran gradualmente. Ideal para la comida - de color amarillo brillante con puntas de color verdoso.

No compre un oscurecidas plátanos demasiado blandos. Ya han comenzado a podredumbre interior. Una piel gris sugiere que los frutos almacenados a la temperatura equivocada. Es improbable que vayan a ser sabrosa.

fresas

Lo primero que se debe notar - rico sabor dulce. Esta fresa es madura y deliciosa. Si bayas absolutamente ningún olor, sabor, y van a estar vacío.

También debe prestar atención al color. Bayas con manchas blancas o verdes no maduran. Lo mejor de todas las bayas son de color rojo brillante. el color demasiado oscuro sugiere que las fresas maduras.

Los granos deben ser firmes, sin abolladuras y daños. Si fueran un largo tiempo y se vuelven demasiado blandos, los utilizan para hornada o cocinar compota.

frambuesa

Al igual que con la mayoría de otras frutas y bayas, prestar atención al sabor. En la frambuesa madura dulce se satura. Elija bayas firmes y secas sin daños y moho. Las diferentes variedades de frambuesa colores de intensidad variable. Lo principal que era uniforme sin manchas verdes.

Las frambuesas son muy pocas tiendas. Trate de usar que en unos pocos días después de la compra. O congelar para su uso futuro. Si las bayas se han convertido en demasiado blando, se muelen en la licuadora y cocinar mermelada.

arándano

arándanos maduros de color uniforme, sin enrojecimiento. Puede ser una placa gris. Esta es una capa protectora natural.

Elija bayas firmes. arándanos acuosa suave mentir demasiado tiempo y ha perdido su sabor. Al igual que todas las uvas agrias, no se almacena durante mucho tiempo, lo mejor es comer a la vez es.

granada

Elija una fruta grande con una piel de color brillante. Mantenga la granada en la mano, debe ser pesado - por lo que tiene una gran cantidad de jugo. Para la piel debe ser sin manchas, arañazos y otros daños. Cabe lisa y libre de arrugas.

Si las semillas son de color rojo, pero la piel se oscurece en el interior, está bien. Tales granadas se pueden comer. Pero si los propios de acero marrón y suavizado semillas, es mejor tirar a la basura.

granada puede ser limpio de varias maneras. Por ejemplo, se puede cortar por la mitad y hacia el exterior cada media vuelta. Ahora sacar los preciosos granos de uno. O espolvorear con la piel blanca en un recipiente con agua. Pelar emergerá.

lichee

El litchi es más grande, mejor. Elija frutas firmes, que cuando se presiona un poco de primavera, pero no suelte el jugo. Si la piel está húmeda y agrietada, el fruto comenzó a pudrirse en el interior.

Las diferentes variedades de diferente color de la piel. Madura lichi am rojo, naranja, color amarillo. Pero si los frutos se vuelven marrones, significa que ya se han deteriorado. Con la cáscara de litchi maduro se elimina simplemente a mano. En madura es más estrecha, es necesario separar el cuchillo.

La pulpa es jugosa lichi, blanco, translúcido. El sabor es similar a las uvas. Si se ha vuelto bastante clara, oscura o revestidos de moteado, frutas podridas. Tal no es a lichi.

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