Cómo comer sano: nutrición para principiantes - curso gratuito de Skillbox, formación, Fecha: 5 de diciembre de 2023.

Miembro actual de la Unión Rusa de Nutricionistas, Dietistas y Especialistas de la Industria Alimentaria (RUSNDP). Especialista en nutrición infantil certificada por UNICEF. Periodista médico.

¿Qué es una nutrición adecuada y por qué es necesaria?
Aprenderá qué es la nutrición basada en evidencia y dónde buscar información confiable sobre nutrición y salud. Traza la conexión entre nutrición y calidad de vida. Formule una meta para cambiar sus hábitos alimentarios.

Dieta equilibrada
Entenderás qué es una dieta equilibrada. Utilice fórmulas para calcular el contenido calórico óptimo de su menú. Identificar los 5 grupos de alimentos y su volumen en la dieta.

Cómo funcionan las dietas
Descubra por qué las dietas son tan populares. Estudiar el mecanismo de su funcionamiento y los motivos de las averías. Comprenderá cómo pasar cómodamente de una dieta dietética a unos hábitos alimentarios saludables.

Mitos sobre la nutrición
Aprenda a comprobar la exactitud de los hechos y a distinguir la nutrición basada en evidencia de los mitos y las estafas.

Cómo comprar alimentos de forma racional
Consulte su cesta de la compra utilizando la lista de verificación. Comprenderás cómo puedes sustituir unos tipos de productos por otros sin pérdidas. Aprende a planificar tu lista de compras y tu viaje a la tienda. Podrá leer las etiquetas y comprender los ingredientes reales de los productos.

Cómo organizar el espacio de tu cocina
Aprenderá a pensar en el espacio de la cocina para que sea cómodo y cómodo para el proceso de cocción. Haz una lista de los electrodomésticos y utensilios necesarios que te permitirán cocinar de forma rápida y sabrosa. Comprenderá cómo almacenar adecuadamente los alimentos.

Como y que cocinar
Aprenda a convertir la cocina de una tarea ardua en un proceso agradable. Descubrirás nuevas recetas y platos a los que no necesitarás dedicar mucho tiempo. Comprenderá cómo la cocina afecta a los alimentos y podrá elegir el método adecuado para preparar los alimentos.

Cómo organizar la alimentación en la sociedad
Analiza cómo tu familia y amigos influyen en tus hábitos alimentarios. Aprenda a distinguir el hambre fisiológica del deseo emocional espontáneo de comer. Podrás utilizar herramientas que te ayudarán a no comer sin sentir hambre. Comprenderás cómo puedes organizar comidas con tu pareja, familiares y amigos.

Cómo comer alimentos equilibrados fuera de casa
Aprende a elegir cafeterías y restaurantes con el menú más adecuado para ti. Podrás identificar y pedir los platos más saludables en tus establecimientos de restauración habituales. Crea un plan para salir a comer basado en tu rutina básica.

Módulo de bonificación. Cómo organizar las comidas infantiles
Entenderás qué afecta realmente a la nutrición de los niños. Familiarícese con las recomendaciones de la OMS sobre nutrición infantil. Aprende a crear una dieta equilibrada para tu hijo en función de su nivel de actividad física y edad. Elige nuevas recetas para el menú infantil.

Trabajo final. Dieta individual durante una semana.
Crearás tu dieta durante 7 días. Calcule porciones, cree un horario de comidas, piense en su plan de compras, cesta de la compra y menú. Prepara tu trabajo en una presentación y defiéndelo frente a un nutricionista profesional.