¿Qué se puede hacer con los restos de vino

¿Qué se puede hacer con los restos de vino blanco es conocido por muchos - es muy sabroso y adición saludable a una variedad de salsas, especialmente en la cocina italiana. Incluso una simple salsa de tomate con albahaca jugar nuevos billetes con la adición de un par de cucharadas de vino blanco.

Receta con vino blanco

Hervido espaguetis con agua con sal con aceite durante 8-10 minutos. Mientras que el espagueti se cocina, tomates cortados, cebollas y rub / cortan las zanahorias. En una sartén caliente con aceite de oliva se añadió primero cebolla y la zanahoria, passiruete durante 5 minutos, a continuación, añadir los tomates cortados en cubitos, la adición de sal y pimienta al gusto. Cocine a fuego lento hasta que los tomates de licitación, y al final añadir un par de dientes de ajo picado (a gusto, también) y 2-3 cucharadas de vino blanco seco. Cocine a fuego lento durante unos minutos. Si la salsa parece lo suficientemente saturado, añadir un par de cucharadas de pasta de tomate.

Al final añadir la pasta hervida en la salsa y las hojas de albahaca fresca. Cuando la pasta se extiende sobre placas, espolvorear con queso parmesano u otro queso duro, que es a su alcance.

Receta con vino tinto

Y lo que pocos saben de vino tinto. también, puede cocinar una variedad de platos, pero la mayoría de las comidas individuales con él. Por ejemplo, puede reducirse al jarabe, la adición al mismo de azúcar, y luego se alimentó con helado. Vino caliente - también muy buen uso de los residuos de vino tinto. Especialmente con miel, canela, cardamomo, clavo de olor, naranjas y limones. Limones y naranjas cortaron en círculos, y que a su vez además en 4 partes. A continuación, se establece en vasos de vino caliente, que está lleno de bebida dulce caliente.

Pero lo más interesante en mi opinión - es producción de vinagre de vino. Vino viejo en cualquier caso el tiempo convertirse en vinagre. Pero se puede hacer para que el vinagre es muy sabrosa. Para ello se necesita una olla grande arcilla, gasa, cuerda o banda de goma, vino, un agente especial para la preparación de vinagre, embudo de plástico o de acero para verter líquidos.