RECETA: la manzana de caramelo

Siempre fue interesante para probar una manzana de caramelo - uno de los manjares favoritos de los estadounidenses. El resultado es una muy sabrosa e inusual! Miré a través de algunas recetas y elegir la que en mi opinión la más natural y en donde los ingredientes disponibles. Ya que es poco probable que los estantes de los supermercados inundados de arce y jarabe de maíz.

manzanas para cocinar son muy rápidas y fáciles! Tengo manzana crujiente acidez con caramelo de miel suave.

ingredientes: 6 manzanas frías, 6 varillas de madera o palos de paletas, 1 taza de miel, 1 taza de crema (35%), una pizca de sal y especias como se desee.

Preparación. Para empezar, lo necesario para cocinar el caramelo. Poner un cazo al fuego, añadir la crema, sal y especias (opcional). Una vez que los bordes tenían pequeñas burbujas para agregar la miel y mezclar bien toda la cuchara de madera. Cocinar durante 15-20 minutos es necesario.

Mientras que el caramelo se cocina, preparar las manzanas - sacarlos de la nevera y poner palos, preparar una bandeja con papel de aluminio. Y no se olvide de cocinar un plato o recipiente con agua fría grande.

Caramelo remove lista de fuentes de calor y poner en un recipiente con agua fría, sin dejar de remover con una masa dulce cuchara de madera. Una vez que el caramelo es gruesa, manzanas echar mano de modo que estaban cubiertos desde todos los lados. poner la manzana de caramelo en la bandeja con papel de aluminio y de envío en el refrigerador. Del caramelo restante se puede preparar o caramelo (dependiendo del grosor)!

Aún otro manzanas pueden rodar en las nueces. Pero esto es como una especia, a su propia discreción.

Tomé unas cuantas manzanas, respectivamente, y miel con crema tomó menos. También me gusta un caramelo blando, por lo que en lugar de 35% en crema tomó 20% y añadir un pequeño trozo de mantequilla - que salió muy sabroso. Basta con echar un vistazo, por lo que tomará era gruesa, de lo contrario será muy pequeña capa sobre las manzanas.

Y hay una opción preparación de caramelos caramelo .... Pero decidí no correr el riesgo. Si desea organizar un pequeño experimento, entonces necesitará 6 manzanas, 2 cucharadas de agua y unos 400 gramos de caramelos ordinarios. En una cacerola, añadir agua y caramelo y esperar hasta que se disuelven.

opción de la diabetes2 tazas de azúcar 1/2 taza de crema de leche, 1/2 taza de agua. La preparación es la misma que con la miel. Retirar del fuego, cuando se ve que el color caramelo se ha vuelto como un caramelo.